[Chân Nguyệt]

Bánh tráng , nấm oester, rong biển thành món bánh tôm chiên đơn giản mà mình nghỉ không ra ....







.



Cà tím nướng 
https://youtu.be/w8vh3RtKFzw?si=aSxqdpD8X0tK4CId






.
.

[Chân Nguyệt]

Người mắc bệnh gì không nên ăn nhiều đậu phụ?

Tuy đậu phụ tốt cho sức khỏe, người bị bệnh thận, thiếu máu, tiêu hóa kém, suy giáp, bệnh gout và thiếu iốt cần thận trọng hơn khi sử dụng.

Đậu phụ là nguồn thực phẩm phong phú về dinh dưỡng, chứa nhiều protein, canxi, sắt, magie và vitamin B. Đây đều là các dưỡng chất tốt cho sức khỏe tổng thể và cung cấp năng lượng. Theo CNA, đậu phụ và các thực phẩm làm từ đậu nành không gây ung thư, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Tuy là nguồn protein dồi dào, có nhiều lợi ích, loại thực phẩm này không tốt với một số nhóm đối tượng dưới đây.


Ảnh: Unlocked Food

1. Người lớn tuổi và người mắc bệnh thận
Đậu phụ là món đặc biệt tốt với người già bởi nó mềm, dễ ăn và dễ tiêu hóa, có các thành phần vi chất chống lão hóa, giúp xương chắc khỏe. Tuy nhiên khi đã lớn tuổi, quá trình tiêu hóa và bài tiết không còn hoạt động tốt, việc tiêu thụ nhiều đậu phụ có thể gây ra tác dụng ngược như: hàm lượng axit uric quá cao khiến xương bị lão hóa gây nhức mỏi, hay chất thải chứa nitơ dư trong quá trình tiêu hóa các protein thực vật khiến thận làm việc quá tải, chức năng thận suy giảm, gây đau lưng, tiểu tiện nhiều.
2. Người thiếu máu, người mắc bệnh tiêu hóa
Đậu phụ chứa hàm lượng protein thực vật rất lớn. Chính điều này khiến cho quá trình hấp thụ sắt của cơ thể bị hạn chế và rối loạn. Bên cạnh đó, việc đậu phụ chứa nhiều protein cũng khiến quá trình phân giải protein trở nên quá tải, gây ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ dinh dưỡng, kèm theo chứng đầy hơi, khó tiêu, đau chướng bụng. Do vậy, người bị bệnh về đường tiêu hóa nên chú ý ăn vừa phải.
3. Người bị bệnh gout
Khi ăn nhiều đậu phụ, người mắc bệnh gout dễ bị những cơn đau dữ dội, sưng và viêm các khớp xương, tái phát bệnh thêm trầm trọng. Nguyên nhân do chất purin của đậu hũ làm tăng hàm lượng axit uric trong máu, từ đó kích ứng các niêm mạc của bệnh nhân mắc gout.
4. Người bị suy tuyến giáp
Trong đậu phụ có thành phần chất isoflavone, một hợp chất chống ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú. Tuy nhiên, nếu hấp thụ quá nhiều hợp chất này sẽ dẫn đến ngăn chặn các emzyme peroxidase, loại emzyme hỗ trợ iốt trong quá trình tổng hợp sản xuất ra hor


Xem tiếp link nầy mone tuyến giáp, gây ra tình trạng suy tuyến giáp.
5. Người thiếu iốt

https://ngoisao.vnexpress.net/nguoi-mac-...06012.html

[Chân Nguyệt]

.











.

[video=youtube]宴大師•蜜棗酥】香甜不膩，紋路分明，細節滿滿！[/video]
[video=dailymotion]https://youtu.be/wsz72-S23Ww?si=uGGXG82IVwrN0i7u[/video]



Từ cây thuốc có thể làm thánh bông cúc.


https://www.youtube.com/shorts/UZHEPCvT8Mc

.

[Chân Nguyệt]

Cari Hoa sương rồng 






.

[JayM]

Cari Hoa sương rồng 






.

Hoa đẹp quá đi, không biết mùi vị ra sao ha.   Sis Chân Nguyệt có thử chưa?

[Chân Nguyệt]

Hoa đẹp quá đi, không biết mùi vị ra sao ha.   Sis Chân Nguyệt có thử chưa?

 Hello Jaym, thấy bác biến thành món Cari  ngon lành, đêm về cho mọi người coi cho biết,  người Thái Lan, Lào họ cắt thân cây, gọt bỏ gai, cắt lát ỏng đêm xào ...

 nhà có cây hoa quỳnh, có năm nở vài cái  là hên lắm rồi, hàng quý , khi tàn còn để khô làm kỷ niệm, nào nở ăn ... Thấy người Hoa họ lấy hoa Thanh Long nứa canh, làm trà uống. ...nơi sis có trồng được Thanh Long không? 

Nhớ còn nhỏ VN họ trồng sương rồng thành hàng rào  như trong video ...hỏng biết có nở hoa chưa thấy lần nào !! Mổi lần đụng tới mủ trắng chảy ra nhiều lắm .

[TeaOla]

Nhiều món tuy làm chay mà có lẫn tên mặn trong đó, nhìn hấp dẫn thật, nếu bỏ công ra nấu thì nhiều món chay ăn rất ngon

[Chân Nguyệt]

Nhiều món tuy làm chay mà có lẫn tên mặn trong đó, nhìn hấp dẫn thật, nếu bỏ công ra nấu thì nhiều món chay ăn rất ngon

Công nhận ngen thời nay nhiều youtuber chế biến nhiều món chay ngon mà thời mình chưa nghỉ đến ...hay thiệt

[Chân Nguyệt]

Đùi gà chay

https://youtube.com/shorts/VMbphn5g2CU?s...WxWVFzOho2


Dùng lá tofuky làm chả giò chay , hấp chín, trét dầu ăn lên ,  sau đó cho vào nồi airfryer nướng giòn 



.https://youtube.com/shorts/JOaHtLePESw?si=bbabi9XrCC1bv9g8


Nước mắm gừng chay.

https://youtube.com/shorts/feKEyZYC3kE?s...GU5k349N0L


.

[Chân Nguyệt]

.