[JayM]

Vậy chứ cũng có nhiều món dân dã nhà quê mà lâu lâu vẫn thèm và ăn vẫn thấy ngon và vẫn thấy những tháng ngày xưa cũ lẩn khuất quay về. Những củ khoai sọ này là một trong những món đó, luộc lên ăn trong nhưng ngày tuyết lạnh như lúc này thì ngon tuyệt.

Khoai môn nhìn ngon á anh Phai.  Jay thích nấu canh với tôm tươi, bỏ ngổ với ngò gai; ăn luộc thì bỏ thêm coconut (coffee) creamer, trời ơi ăn ngọt. 

[JayM]

Sầu thích khoai mì nhất, luộc với nước dừa loại kho thịt, thêm tí muối, nấu cho cạn nước. Nhiều khi quên, canh, khoai mì bị cháy  

Haha... cái vụ nấu đồ bị cháy nghe quen quen nha Sầu.  Mấy ngày trước Jay làm kho quẹt với tôm khô cũng để bị cháy, nhưng ăn vẫn ngon, thật nguy vì ăn nhiêu cơm quá, ăn hết hôm qua rồi. 

[phai]

Sầu thích khoai mì nhất, luộc với nước dừa loại kho thịt, thêm tí muối, nấu cho cạn nước. Nhiều khi quên, canh, khoai mì bị cháy  

Dà, người Nam hay ăn khoai mì với nước dừa hoặc là dừa bào + muối + mè. Anh phai chỉ ăn nguyên chất vẫn thấy ngon, cứ để bụng đói chút là ăn chi cũng ngon như giữa năm 1975 .

Khoai môn nhìn ngon á anh Phai.  Jay thích nấu canh với tôm tươi, bỏ ngổ với ngò gai; ăn luộc thì bỏ thêm coconut (coffee) creamer, trời ơi ăn ngọt. 

Canh khoai này cũng là một trong những món lâu không ăn là thèm. Anh phai lại nấu với thịt nạc và dĩ nhiên canh này phải đi chung với ngổ + ngò gai mới đúng vị.

[lưu ly phố]

Khoai này là khoai sọ. LL có nghe nói nhưng ít khi ăn, còn canh khoai anh Phai nói nấu với tôm xay và ngò gai thì hình như là khoai tím. Khoai này của VN nhập qua bỏ bao ngăn đông đá. Món canh  ngon mà có mình LL ăn nên lâu rồi không có nấu. Canh khoai mỡ ăn với thịt ba rọi kho kẹo liu riu hay cá kèo kho là ngon... hong thấy mặt trời luôn hihi.

[phai]

Khoai này là khoai sọ. LL có nghe nói nhưng ít khi ăn, còn canh khoai anh Phai nói nấu với tôm xay và ngò gai thì hình như là khoai tím. Khoai này của VN nhập qua bỏ bao ngăn đông đá. Món canh  ngon mà có mình LL ăn nên lâu rồi không có nấu. Canh khoai mỡ ăn với thịt ba rọi kho kẹo liu riu hay cá kèo kho là ngon... hong thấy mặt trời luôn hihi.

Không phải đâu, anh phai chỉ thích một loại khoai nấu canh là khoai sọ (nấu với tôm hay thịt nạc hoặc sườn tùy thích). Còn khoai màu tím của VN nhập qua là khoai mỡ.