Người về qua cõi phù vân ... Nghiêng vai trút gánh phong trần bỏ đi...
VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Sườn bò Đại Hàn
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#16
2020-08-02, 08:17 PM
(2020-08-02, 07:32 PM)DinhT Wrote: Giá vậy là rẽ.  Chợ VN có bán giá này nhưng thịt dai lắm.  Biggrin

Hồi chiều anh broil sườn bò trong oven ăn chơi, thấy không thua gì so với nướng than.   Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4

Clap Clap Thumbs-up4

Anh broil bảo lâu??

Miển thịt không dai và khô là ok  Thumbs-up4

Chắc bên em bán giá rẽ

Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#17
2020-08-02, 08:50 PM
(2020-08-02, 08:17 PM)SugarBabe Wrote: Clap Clap Thumbs-up4

Anh broil bảo lâu??

Miển thịt không dai và khô là ok  Thumbs-up4

Chắc bên em bán giá rẽ

Anh broil ở nhiệt độ 525.  Nướng đâu khoảng 10 phút, trở mặt nướng thêm 10 phút.  Thật ra, mình nướng oven cho nhanh nhưng chắc không thơm bằng lò than.  Trong freezer vẫn còn 1 lb sườn bò, tuần sau nướng ăn tiếp.   Rollin Rollin
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#18
2020-08-09, 02:24 PM
(2020-08-02, 08:50 PM)DinhT Wrote: Anh broil ở nhiệt độ 525.  Nướng đâu khoảng 10 phút, trở mặt nướng thêm 10 phút.  Thật ra, mình nướng oven cho nhanh nhưng chắc không thơm bằng lò than.  Trong freezer vẫn còn 1 lb sườn bò, tuần sau nướng ăn tiếp.   Rollin

SB,

Hôm qua có công chuyện qua nhà bà chị, xong việc thì bả đãi cơm tấm sườn bò.  Sẵn vậy anh có nói như Sam's Club bán có $5.5/lb hả? (Bà chị anh có membership ở Sam's Club và xài ké của con em ở Costco)  Tóm lại là lúc đầu bả không tin nên lấy phone ra check, thì $5.75/lb.  Cái đoạn bả nói "miếng cắt hơi dày so với nơi chị H mua."  Anh suy ra Clap Rollin ... ý bà chị muốn nói:"giá mình mua $7.5/lb là do chỗ bán tốn nhiều công để cắt mỏng nên mắc hơn".   Becuoi  Becuoi    Chuyện dừng ở đó, với lại nói nhiều biết đâu làm bả nghĩ ... sườn bò cho mài chớ có bán đâu mà thắc mắc nhiều quá.  Rollin Rollin

Anyway, lỡ thaw rồi nên ướp luôn nhưng chắc thứ Năm mới nướng vì mấy ngày nay ăn thịt bò nhiều quá rồi.   Rolling-on-the-floor-laughing4  
[Image: IMG-1031.jpg]

À, tuần trước anh thử thêm tí dầu hào nhưng thấy hơi mặn.   Anh nghĩ họ nêm vậy là vừa ăn rồi ... Smiling-face-with-halo4
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#19
2020-08-09, 03:28 PM
(2020-08-09, 02:24 PM)DinhT Wrote: SB,

Hôm qua có công chuyện qua nhà bà chị, xong việc thì bả đãi cơm tấm sườn bò.  Sẵn vậy anh có nói như Sam's Club bán có $5.5/lb hả? (Bà chị anh có membership ở Sam's Club và xài ké của con em ở Costco)  Tóm lại là lúc đầu bả không tin nên lấy phone ra check, thì $5.75/lb.  Cái đoạn bả nói "miếng cắt hơi dày so với nơi chị H mua."  Anh suy ra Clap Rollin ... ý bà chị muốn nói:"giá mình mua $7.5/lb là do chỗ bán tốn nhiều công để cắt mỏng nên mắc hơn".     Chuyện dừng ở đó, với lại nói nhiều biết đâu làm bả nghĩ ... sườn bò cho mài chớ có bán đâu mà thắc mắc nhiều quá.  Rollin Rollin

Anyway, lỡ thaw rồi nên ướp luôn nhưng chắc thứ Năm mới nướng vì mấy ngày nay ăn thịt bò nhiều quá rồi.   Rolling-on-the-floor-laughing4  


À, tuần trước anh thử thêm tí dầu hào nhưng thấy hơi mặn.   Anh nghĩ họ nêm vậy là vừa ăn rồi ... Smiling-face-with-halo4

Nói chung em thấy độ dày ok...tuỳ nhà anh thôi 

Em cũng ướp vậy thôi, không thêm gì hết

Nhà em thấy gia vị ngon và vừa 

Lol Lol

Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#20
2020-08-09, 11:07 PM
Mới đão lại cho thịt thấm ... Rollin Rollin

[Image: IMG-1052.jpg]
Reply
ngap_ruoi Offline
Người Cà Chớn không Cà Chua
*****
Posts: 3,396
Threads: 43
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 98
#21
2020-08-10, 01:44 AM
(2020-08-09, 02:24 PM)DinhT Wrote: Xóa bỏ bớt ... .

À, tuần trước anh thử thêm tí dầu hào nhưng thấy hơi mặn.   Anh nghĩ họ nêm vậy là vừa ăn rồi ... Smiling-face-with-halo4

Hmm.... Bỏ ít dầu hào thôi .... và nhớ nếm trước khi đem đi ướp ..... Ai biểu cho nhiều dầu hào quá .... thì mặn là phải .... Until then .... Good Luck...

Ps... Ngoài ra nếu muốn thịt thơm mùi mè ... thì có thể cho vào ít dầu mè và hạt mè ... LOL-4 LOL-4
Don't join me....  You don't know the power of the Dark Side of the Blue Moon!!!!.........   Đừng theo tôi...  Nhà ngươi không biết sức mạnh của  Bóng Tối của Mặt Trăng Xanh!!!!




Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#22
2020-08-13, 06:56 PM
Không biết thời gian qua nhanh hay sườn bò hấp dẫn mà gần 1 tháng rồi cũng nói chưa xong món này.   Rollin Rollin

Anyway, ăn tối với cơm tấm sườn bò cốt lết heo ... 10_point 10_point Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4

[Image: IMG-1053.jpg]
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#23
2020-08-13, 08:02 PM
DinhT

Nhà em cũng mới ăn hôm qua. Em xài loại cho pork and chicken . Gia vị em thấy giống nhau, chỉ là màu hơi sậm hơn lôại beef thôi 



[Image: IMG-20200812-011443.jpg]




[Image: Photo-Grid-1597263263132.jpg]



[Image: Photo-Grid-1597263289428.jpg]

[Image: IMG-20200812-145419.jpg]

Reply
lãng Offline
lỗi tại tôi, lỗi tại tôi mọi đàng
*****
Posts: 4,188
Threads: 23
Likes Received: 4 in 3 posts
Likes Given: 0
Joined: Mar 2020
Reputation: 196
#24
2020-08-13, 08:25 PM
Nhìn ngon thì thôi Đường ơi rồi anh ngó lại dĩa cơm của mình thấy ... tủi thân  Grinning-face-with-smiling-eyes4
Xin cho bốn mùa đất trời lặng gió ... ... từng giọt sương thu yêu em thật thà (TCS)
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#25
2020-08-13, 08:34 PM
(2020-08-13, 08:25 PM)lãng Wrote: Nhìn ngon thì thôi Đường ơi rồi anh ngó lại dĩa cơm của mình thấy ... tủi thân  Grinning-face-with-smiling-eyes4

Lol bày ra nhiều quá, một mình 
anh ăn cũng không hết 

Nhiều khi ăn đơn giản mà khoẽ

Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#26
2020-08-13, 08:34 PM
(2020-08-13, 08:02 PM)SugarBabe Wrote: DinhT

Nhà em cũng mới ăn hôm qua. Em xài loại cho pork and chicken . Gia vị em thấy giống nhau, chỉ là màu hơi sậm hơn lôại beef thôi 

SB,

Sauce của Korean có vài 3 loại. Sao họ không để ướp được cho heo hoặc bò hoặc gà ha? Theo như anh đọc label thì loại họ để beef, loại thì heo và gà. Để lần tới đi chợ mua thử loại sauce cho heo và gà nhưng có thể làm cơm tấm heo bò gà luôn quá. Rollin Rollin
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#27
2020-08-13, 08:35 PM
(2020-08-13, 08:34 PM)DinhT Wrote: SB,

Sauce của Korean có vài 3 loại.  Sao họ không để ướp được cho heo hoặc bò hoặc gà ha?  Theo như anh đọc label thì loại họ để beef, loại thì heo và gà.  Để lần tới đi chợ mua thử loại sauce cho heo và gà nhưng có thể làm cơm tấm heo bò gà luôn quá.   Rollin  Rollin

Màu sauce for Beef - lợt hơn đó anh

Tại beef sậm màu sẳng rồi

Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,486
Threads: 626
Likes Received: 1,181 in 556 posts
Likes Given: 646
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#28
2020-08-20, 10:02 PM
Công nhận anh NR, SB & anh DT.
Ai nướng thịt miếng nào miếng nấy nhìn ngon thì thôi  Clap
Ngày mai đi Sam’s club kiếm thịt sườn về ăn Lol
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,486
Threads: 626
Likes Received: 1,181 in 556 posts
Likes Given: 646
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#29
2020-08-21, 10:22 PM
Sườn này chiên bằng chão nonstick, thêm chút bơ cho thơm Rolling-on-the-floor-laughing4

[Image: B33-DB168-A95-E-4000-A5-F1-6-A1228-FDF960.jpg]


[Image: C9795-CD7-CF86-4290-9-C8-F-4687-F6-FB63-F1.jpg]
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
lãng Offline
lỗi tại tôi, lỗi tại tôi mọi đàng
*****
Posts: 4,188
Threads: 23
Likes Received: 4 in 3 posts
Likes Given: 0
Joined: Mar 2020
Reputation: 196
#30
2020-08-21, 10:51 PM
Đang khó ngủ nhìn hình đồ ăn ngon bụng tự nhiên cồn cào đói.
Wink
Xin cho bốn mùa đất trời lặng gió ... ... từng giọt sương thu yêu em thật thà (TCS)
Reply