[dulan]

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu likes & các bạn thầm lặng ghé bếp nhé :nhieuhoahong
Cảm ơn anh Phai và anh TNNA gác bếp hai tháng.
Cuối tháng 11 dulan có ghé và thấy hai anh, mãi hôm nay mới vào vì bận rộn đời thường.
Dạ cảm ơn anh Phai không quên hai sóc, sóc em đang học năm thứ hai humannity giỏi lắm, 
sóc chị làm trong nhóm nghiên cứu tàu vũ trụ Flaton của ESA, 
tàu này dự định phóng lên quỹ đạo năm 2026.

Xin mời nhị vị ngồi (mỏi chân quá :tim tim ):



Mời anh Phai và anh TNNA cưa đôi chai rượu Scotch Whisky :cuoi


Dulan mới kêu thợ gắn đèn của Đức (loại đèn giống đèn tranh treo tường,
đèn này có loại tỏa sáng tùy theo góc từ 45-180 độ)
Bây giờ tủ sáng nên chụp rõ, chứ bao năm qua nó tối hù, bộ đèn nẹp công tắc 300 USD, 
mà công thợ 150 USD, chợt nhớ phải chi ở gần anh Phai, mình nhờ rồi trả công bằng thức ăn ha...hihi...


...

Thời gian bận rộn, chỉ thỉnh thoảng mới chụp hình, nên dulan post hình trong kho, 
thành ra hình ảnh không khớp với thời gian post bài hiện tại.

Món chay
Dạ, cảm ơn anh Phai món kho chay ngon bằng món mít non kho chay với tàu hủ, 
nấm hương, sườn non chay, củ cải Thuỵ Điển...



Bánh dẻo màu cam nhân đậu thập cẩm, tổ yến, trứng muối:




...

Món mặn

Bánh trung thu mochi, đậu trà xanh, thập cẩm khô mực sấy, trứng muối:






...

Món ngọt

Choux cream:



Xếp khăn thành đôi bạn thiên nga:



...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[phai]

Wow, nhà bếp có tiên bếp về là khởi sắc và ngát hương liền   .

Chúc mừng tiên bếp có hai Sóc vừa đẹp vừa giỏi   .

[dulan]

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu likes & các bạn thầm lặng ghé bếp nhé :nhieuhoahong
Dạ, cảm ơn anh Phai bằng lá phong :cuoi
Anh Phai là dân xứ lá phong mà dulan gánh củi về rừng ha! (chỉ là muốn khoe lá phong Na Uy màu plum)
Norway maple leaves:



Chụp nguyên bình đủ màu lá phong:



...

Món chay
Bánh ít trần chay:



Salad rau câu:


...

Món mặn

Onigiri:



Spaghetti với smoked bacon:



...

Món ngọt

Bilberry shake:



Bánh mochi trà xanh nhân đậu lentil và dừa.
(Có người còn gọi là bánh út cưng)
Công thức bột: 
100 g bột nếp+ 20 g bột gạo+ 20 g mạch nha
+ 20 g đường, tí muối, 20 g dầu ăn,
chút vani& bột trà xanh+ 200 g nước. 
Trộn tất cả, sên lửa thấp trong chảo chống dính.
Bánh có mạch nha ăn mềm dẻo ngon:







...

Tranh sơn mài của thế kỷ trước:



...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[JayM]

Jay rất mừng thấy bóng dáng tiên bếp sis Dulan trở lại. 

[phai]

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu likes & các bạn thầm lặng ghé bếp nhé :nhieuhoahong
Dạ, cảm ơn anh Phai bằng lá phong :cuoi
Anh Phai là dân xứ lá phong mà dulan gánh củi về rừng ha! (chỉ là muốn khoe lá phong Na Uy màu plum)
...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Xứ nào có lá phong thì màu lá chẳng giống nhau bên anh phai lá cây phong cũng đủ các màu. Có điều khi thu về và lá phong  đổi màu chỉ có những cây có lá đổi sang màu vàng hoặc đỏ mới đủ đẹp để đi vào thi ca và ... cellphone   .

Cảm ơn tiên bếp và tặng lại tiên bếp Dulan chùm hoa Lan mới nở.

Mong nhà bếp luôn được thưởng thức những tác phẩm hoàn hảo của tiên bếp .

[TTTT]

Rất vui khi thấy sis dulan trở lại với diễn đàn. Mong là diễn đàn sẽ có lại bầu không khi vui tươi và ấm áp như xưa khi sis DL trở về.

[TNNA]

Welcome back tiên bếp (cứ tưởng có người theo chồng bỏ cuộc chơi rồi hihi)  và cảm ơn đã chiêu đãi chai whisky.   Tháng 12 mà ăn bánh Trung Thu vẫn ngon, sự thật lúc nào cũng ngon vì do bàn tay tiên bếp làm hihi.  Origini nhìn thật đẹp và sáng tạo,  dĩa spaghetti nhìn cũng rất đẹp và hấp dẫn  

[dulan]

...
Xin chào cả nhà từ Geneva nhé:



Cám ơn các dấu likes & các bạn thầm lặng ghé bếp nhé :nhieuhoahong
Cám ơn JayM, anh Phai, 4T, anh TNNA ghé bếp với những mỹ từ và hình ảnh đẹp :rose rose
làm dulan dù rất mệt vì một ngày đi xem lễ hội với sóc chị, mà cũng cố gắng vào vì ngại lâu quá 
bị xóa post à :cuoi
(hôm nay là ngày lễ hội Escalade ở Geneve,
kỷ niệm chiến thắng năm 1602 trước đội quân vùng Savoie của Pháp
nên có nhiều cuộc diễu hành bằng trang phục thời trung cổ và tuấn mã...)
...

Dulan tiếp tục post những món của mùa thu nha!

Món chay

Pizza hình lá phong:



Potato crepe hình lá phong:


...

Món mặn

Pate chaud hình lá phong:



Chả quế hình lá phong:



...

Món ngọt

Bánh flan hình lá phong:



Bilberry bars (xếp bánh kiểu lá phong):


...

Thấy hai cô 4T & JayM nên dulan khoe hình sóc em đổi móng tay vuông sơn tím
(trước kia sóc để móng tay nhọn):



May bộ đầm rời vải Marimekko hoa anh túc trắng đen cho sóc chị:



Dulan xin đáp lễ anh Phai tặng hoa lan tươi và tượng đẹp bằng hoa vải tự kết nha:


...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[dulan]

...

Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu likes và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé :nhieuhoahong
Cám ơn JayM bên Bình Yên nha :rose
Đúng là năm nay 3 mẹ con dulan sẽ có mùa đông
ấm áp ở Geneva đó JayM, thứ hai sóc em sẽ bay qua:




Sóc chị làm nghiên cứu tốt, nên ngoài nhóm tàu vũ trụ Flaton 
thì sóc được thầy cho gia nhập thêm nhóm CHEOPS 
(CHaracterising ExOPlanets Satellite); 
để thư giãn sóc thường đi nghe hòa nhạc, chơi bóng bàn và thêu mũi chữ thập:


...

Sóc chị còn làm thêm ngày mai nữa mới nghỉ lễ, hôm nay trời mưa nên dulan ở nhà.
Trước khi qua đây dulan có chụp hình nên ghép hình.
Món chay
Rau củ và bánh sao ở nhà dulan,
Thức ăn và bánh mì ở nhà sóc:



Salad, spinach soup, xương rồng, hoa anh túc cam 
(lần đầu tiên mới thấy loại hoa bóng đẹp như hoa nhựa, 
tháng 12 mà Geneva ấm áp nên ngoài đường còn 
nhiều hoa anh túc và pense tươi):



Đi ăn đây đó:



Hôm trước dulan làm bánh pía nhân mè đen trứng muối 
đem qua cho sóc chị cùng với bánh kẹo mua của chợ.
(cái mâm xanh sóc đem đi học ở Scotland, 
bây giờ đem qua Switzerland;
sau 5 năm học ở Scotland thì sóc chị bỏ hết vật dụng nhà
bếp và mền gối, chỉ gửi 4 va ly quần áo và cái mâm kỷ niệm
này qua Geneva mà thôi):



...

Mùa đông nơi dulan:



Tháng 12 nơi sóc chị
(ai từng xem phim Hạ Cánh Nơi Anh sẽ thấy cảnh chiếc cầu ở Thụy Sĩ trong phim, 
từ Geneva đến đó khoảng 3 tiếng xe lửa, mùa hè ấm áp có thể dulan sẽ đi xem nếu có dịp qua sóc;
từ đây qua Paris cũng chỉ 3 tiếng xe lửa, nhưng vé xem Nhà Thờ Đức Bà của tháng 12 đã hết rồi):



Tháng 12 mà hoa anh túc 
và pensée vẫn còn tươi ở Geneva,
chụp hoa vàng và tím để nhớ Sầu và anh Phai:


...

Dulan mến chúc BĐH VB & anh chị em bạn hữu xa gần một mùa lễ vui tươi ấm áp nhé!
Hình chụp ở Geneva:


...
Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Dulan
...

[phai]

Cảm ơn những đoá hoa vàng của tiên bếp  .

[LýMạcSầu]

Cám ơn hoa tím và lời chúc của Dulan. Mến chúc Dulan và gia đình một Giáng Sinh tràn đầy hồng ân

[JayM]

Mến chúc 3 mẹ con Dulan mùa đông ấm áp, đầy những tiếng cười hạnh phúc và có những kỷ niệm nhớ đời ở Geneva. 

[phai]

Tưởng tượng như tiên bếp và hai sóc đang đứng cạnh cội lan, mong tiên bếp và hai sóc có một mùa lễ an lành, hạnh phúc.  

[TNNA]

Xin gửi chút món quà mọn đến tiên bếp hihi

[LýMạcSầu]

Chúc Dulan Giáng Sinh vui vẻ, đầm ấm bên 2 cháu và gia đình