[Chân Nguyệt]

Cây khởi hổ của người thân ra hoa có mù thơm nhẹ của vanila .

[Chân Nguyệt]

Hoa sering vừa tàn thì tới hoa vlierbessen nở, mấy năm liền đợi ngày nghỉ tính hái thì hoa đả tàn mất tiêu hồi đời nào rồi..loại hoa này mau tàn.

Năm nay tranh thủ hái kịp thời.,tướt bông vlierbessen củng phải nhẩn nại, nhẹ tay tách rơi khỏi nhánh lon con , mèm mại mà  bông không bị dập ... Cho vào nửa keo đường, nửa keo bông , lắc đều , để ngoài sân phơi nắng ..lần đầu tiền làm syrup hy vọng sẻ ngon.

Mình có làm thử để nguyên chùm bông vào bình nước trái cây tươi như là nước cam tươi, appels,quít cắt lát, mùi bông vlierbessen sẻ tạo thêm mùi thơm.
Bông thơm mùi nhẹ nhẹ của chanh... Ong đến hút mật , tiếng ve ve làm vườn  nhộn nhịp thêm. 


....

[Chân Nguyệt]

Đừng cười mình nhe....







Nói chớ mới phát hiện chuyện này, kể cho mọi người biết luôn. Thường cắt đọt bí rợ, mướp tây để luộc , nhưng nói thiệt ăn nhám xàm hà ...lâu lâu ăn chớ hỏng thích, có năm leo đầy vườn  mà hỏng đụng tới  1 cái đọt , có năm siêng thì cọng lá mướp tây, tướt bỏ vỏ có chút gai , xong chẻ 6-8  thành cọng như rau muống đêm xào ngon lắm đó.


Tình cờ tháng rồi, khí hậu nóng cả 2 tuần , nầm bí rợ lên đầy hết.mà không vườn  chưa làm xong.... Tỉa bớt lá non cho trống chổ, sẳn nấu canh.. Thì ra lá non mềm mại, ăn không có nhám nhám, tới lá thứ 2thì bắt đầu nhám xàm rồi.

Burger chay và canh nấm với các loại rau cải và chút lá bí rợ non.

Mải lo chụp hình nồi canh sôi ùng ụt , nhờ lèo không được trong.


.
Dọn vườn cả buổi, ngồi uống coffie,thì chú quạ loại nhỏ đến tắm trên nắp thùng cafe có chút nước hỏng tới 1 cm  mà củng tắm được, văng nước quành quạch trong gốc kẹt. ... Sực nhớ lúc rày. Không có mưa mình dọn hết mấy thao lớn mà chim thường hay đến tắm trước phòng ngủ 
.  
Giờ mình ở trung tâm thường thấy thùng đựng bả cafe chất chồng chờ xe rác đến trước các quán cafe, ... Ngày xưa mình lấy từ các quán cafe gần nhà...ông chủ dể thương ỏng nói nhân viên quen gỏ cho tróc bả cafe trong thùng rác, kêu họ họ thùng khác hỏng quen ...mình cho họ 5  euro.... Lần đầu hỏng biết 1 thùng 10 litsrs rải hết trong vườn trước, vườn sau...mùi nồng lắm hàng xóm la làng ý là rải vào ngày mưa.

[Chân Nguyệt]

.
Bông vut hành của tiệm bông bự hơn bàn tay, bông nhà mình gặp  hạn nở ra vở bing bong thôi hic hic

[Chân Nguyệt]

6 giờ Sáng là ong đả làm việc rôi

[Chân Nguyệt]

Vườn của Bác thiện nguyện viên và hội viên chỉ khoản 2m vuông thôi, đại khái là để mọi người ở gần khu vườn cùng nhau sinh hoạt cho vui ..



Bác làm 1 gốc nhỏ cái dỉa nước để chim uống nước, tắm rửa, thay bông mới thường xuyên

https://www.heelhollandbakt.nl/artikelen...hte-slaap/

Bác làm bánh,nước giải khát bằng bông hoa, rau cải trong vườn, giới thiệu vài link nhìn hấp dẫn thiệt. Một gốc nhỏ bác rải viên đá trắng để massage chân.💆

[Chân Nguyệt]

....








....
Tan sở là về nhà lấy chậu xả tặng bác. Khi đến vườn hữu cơ là đả thấy một rổ pakchoy đả cắt sẳn , mình biết thế nào bác củng đưa cho mình ..

Bác đả pha sẳn bình trà rosemary ..nói thật mình sợ mùi rau này, ráng uống cho hết một ly cối. Bình thứ 2 thì trà rau húng lủi ...thích lắm. Ngồi dưới máy nhà bằng gổ mà gió nóng hừng hực bay ngang  củng thấy mát. Xung quanh là các loại cây leo blauwe regen, kamperfolie...mùa xuân ở đây đẹp lắm.

Cứ lát là nhìn lên là thấy  xe điện ở trên con đê chạy ngang vèo vèo...vậy á mà các hội viên ôm laptop trốn vô đây làm việc mà hỏng nghe tiếng xe điện cấp tốc intercity chạy ngang , đường rày kêu ầm ầm ..bác tự động kể không ngừng đủ thứ chuyện..

Ngồi tán dốc về các hội viên, cách trồng rau cải, cách tổ chức thì bác sách nước đi tưới dùm mấy cây bị héo của hội viên....nhiều khi tức muốn chết, mình tưới, nhổ cỏ giùm vườn họ mà họ vô thì nói đựng tưới ..bla bla...ngồi nghe mà mình cười ha hả..

Rất tiếc là không được phép đêm nướng bbq trong vườn này. Ngồi trên bải cỏ dưới bóng mát của hàng cây trái cây  thì hết xẩy.  Rủ bác cùng đi ngắm vườn, mình ghé thăm hàng lúa mạch rogge , thường ngoài đồng cao lắm là 1.5m ở đây cao 2 m họ ương thành hàng rào ( chắc có lẻ hội viên không rảnh, theo luật không được bỏ trống,  nên trồng một loại thôi mà không cần chăm sóc nhiều, có vườn chỉ thấy khoai tây thôi) có vườn thì thôi đủ thứ rau cải chen chút.

Đó đây có vài cây artiso cao hơn 2 m làm nhớ sis dessertflower....sao không ghé Vietbest nửa ?

Ghía hồ súng trắng, gặp mình thảy mớ rau cresson.
Vườn ở đây ít thấy con sên, bác nói là nhờ ở đây chỉ tưới nước buổi sáng thôi...hèn chi mình thì 6.30 sáng đả lon ton đi làm rồi. Chiều về mới tưới vườn... Tối đến cả gia đình hến bò ra ăn rau cải láng cón luôn, mình phải trồng các loại rau đắng , cay như rucula, mosterd thì chúng mới để yên cho mình ngấm khi ra bông 

Sau 2 tiếng mình phải về bác ở lại chăm sóc vườn tiếp, hẹn kỳ sau đêm mì xào cùng ăn cho vui. 

Vô vườn này xả stress, hít thở không khí trong lành, thân người khỏe hẳn.

Rau pakchoy hửu cơ mình xào với rau cải hổn hợp, chừa phân nửa trong nồi cơm điện thêm tô nước để nấu canh, khi sôi thì cho chén cơm gạo lức còn dư nấu sôi là thành cháo đặc...trời nóng cần uống nước nhiều , nấu cháo ăn ngon hơn



...

[Chân Nguyệt]

Đạp ngang ve con kênh cho mát mùi hoa hồng parfum nồng ...mình phải ngừng để chụp

Chụp nửa bên, còn bên kia tàng củng dài và xao mà tối tâm nên xóa rồi




Cây mustard nở hoa vàng đầy bên con sông , giờ mọi người đả về ăn tối ..nên vắng vẻ, buổi trưa ở đây không có chổ ngồi phơi nắng


Dài dài con sông ngồi đầy hết, thanh niên ngày xuống hò bơi lội nhộn nhịp, đồng nghiệp củng theo con ra đó chơi

[Chân Nguyệt]

Thường nghe nói lá đu đủ phòng ngừa được bệnh ung thư.

Quanh năm ăn đu đủ mình đều rải hột vào các chậu bông, khi mùa hè đến là rau mầm đu đủ mọc đầy các chậu, trong vườn lên từng chùm, trồng chơi thôi chớ mùa thu đến cây cao hơn gang tay phòng khách ấm cách mấy từ từ chết hết.
Nhay sống thử 4 cọng thôi, đắng lắm, ý là rau mầm con thôi đó nha, chắc   lá đu đủ còn đắng nửa theo mình nghỉ, siêu thị  Suriname có bán lá đu đủ tươi, họ xào nấu như rau dền, mình thì chưa thử qua. Khi còn tị nạn ở đảo Indonesia, muỗi rừng chít đau lắm và  bệnh malaria rất nhiều...sau nầy qua Âu Châu đinh cư đọc sách về phong tục Indonesia mình mới biết dân Indonesia ăn lá đu đủ  thường xuyên để phòng ngừa bệnh sốt rét... Sao lúc đó  họ không chỉ cho người tị nạn biết...

Hôm nay thử vài cọng cho vào ly nước sôi thì thấy mùi hăng đu đủ , uống có vị nhẹ nhẹ thôi.


Cây chuối hoa sen vàng vó thêm mấy cây con, 6 năm rồi vẩn chưa ra hoa ...

[Chân Nguyệt]

https://m.youtube.com/shorts/2aTQoKHAHT4


Cách làm kem hoa hồng dưởng da.

[JayM]

Đạp ngang ve con kênh cho mát mùi hoa hồng parfum nồng ...mình phải ngừng để chụp

Chụp nửa bên, còn bên kia tàng củng dài và xao mà tối tâm nên xóa rồi




Cây mustard nở hoa vàng đầy bên con sông , giờ mọi người đả về ăn tối ..nên vắng vẻ, buổi trưa ở đây không có chổ ngồi phơi nắng


Dài dài con sông ngồi đầy hết, thanh niên ngày xuống hò bơi lội nhộn nhịp, đồng nghiệp củng theo con ra đó chơi

Tấm hình cuối có mấy boat house dọc theo sông phải không sis Chân Nguyêt?  Thơ mộng đẹp quá. 

[Chân Nguyệt]

Tấm hình cuối có mấy boat house dọc theo sông phải không sis Chân Nguyêt?  Thơ mộng đẹp quá. 

Ja bên mình nhiều lắm, mà hỏng rẻ mua chổ đứng cho ghe nhà

[Chân Nguyệt]

Nhân đậu hủ nấm chưng chay với rau thì là, nấm oesterzwam khô, xé sợi, xào từ từ chín với chút dầu, thấy thơm.

Rau dền hấp, burger tẩm bột xù chiên, 

Bác Linda rủ mình đển vườn rau hữu cơ chơi, đến nơi có thêm1 bà bạn đang ngồi uống trà húng lủi,bác Linda thì nhổ cỏ,nói một hồi bác đó than ngủ không được, cơ thể nhiều nước, không biết phải làm sao?...mình nhìn thấy khỏe mạnh, ốm mà ... mình mới nói ăn dưa gang, dưa hấu, nho tươi thì bữa đó đi tiểu nhiều hơn, để ý coi tui nói đúng hong. Whoa nghe xong, mừng quá lấy viết nghi lại ..rồi hỏi tiếp ngủ không được vậy phải làm sao... Mất ngủ có nhiều nguyên nhân...mình chỉ ly trà rau húng lủi đang uống ngon hong ? Thử pha bình trà húng lủi để ngay đầu gường, khi hơi nước trà mint bốc lên sẻ thanh lọc khí dơ trong phòng ngủ, khi ngủ mình hít mùi mints sẻ thông phổi, hô hấp dể hơn, uống nửa ly trà húng lủi đó thi khi ngủ cơ thể được thanh lộc ...bác nghe xong hỏi tiếp, yêu cầu chụp hình cho coi...rồi bác ra về trước để mua rau húng lủi...



.....bác Linda lúc nào củng bận rộn, đi tới đâu vừa nói chuyện vừa nhổ cỏ đến đó ...có khi mình lo đi ngấm bông hoa, nhìn lại bác còn ở tuốt đằng kia hihihi ...kêu réo một hồi bác mới đến, chỉ cho bác coi cây moerbei..mà mình đang tìm mua , trái ở China dài hơn gấp ba. Bác bẻ thử ăn sao giống trái bramen, chỉ về hướng sau lưng một bụi cây bramen không gai, mình mới nói mùi vị hơi giống nhau, nhưng thân moerbei là cây, còn bramen là loại nhánh leo cao ...
Khi về bác cho 1 bao sà lách, ăn gì hết mình cho cô y tá một mớ

Bắp ngọt để 4 ngày bì héo chút ít, luộc ăn sẻ nhám xàm sẻ không ngon, đêm bào nhuyển, nấu sôi với 2 liters nước, lượt bỏ xát , cho nước cốt dừa, 1 bó lá dứa, nấu thành sửa bắp béo ngậy, vừa thơm mùi lá pandan..1tiếng sau sực nhớ sẳn có sửa bắp mình có thể nấu món sương sa ...đứng dậy lắng vô bếp...mất thêm gần 1 tiếng mới được 1 khuôn sương sa bắp
Phải biết trước nấu món gì thì đỡ mất   thời gian, nấu một lượt 2 món cùng 1lúc ..

[Chân Nguyệt]

Cây kimquat gặp hạn củng ráng nở hoa nhỏ ki ti ..nở thơm lắm, tình cờ mình rung nhẹ nhánh để phấn thụ phấn thì rụng mốt mớ cánh bông, mình thường thấy người Bắc nấu chè trôi nước bỏ bông bưởi ...mình thử đồ nước sôi vào ..thươm lắm

[Chân Nguyệt]

Lan trắng bắt đầu tàn thì lan của bác dể thương đang  nở, màu vàng cam   đồng nghiệp ngứa tay  bỏ 2 chậu của mình rồi....thiệt tình để giấy tin nhắn chẳn work