VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Dưa Món Chua Ngọt (Chay)
Vee Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,899
Threads: 234
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Nov 2018
Reputation: 137
#1
2020-01-11, 07:41 PM
Chợ Hàn Quốc bán dưa kim chi này hộp nhỏ mà hơn $3. Quý vị làm thử đi, ăn rất là ngon luôn đó. Ăn với cơm, bánh tét  Thumbs-up4 , ăn với bánh chưng, bánh tét đỡ ngán hơn dưa món chỉ vị ngọt mặn.

https://youtu.be/ya6SJ0mId8g



[Image: tt.jpg]


[Image: thumb.jpg]
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#2
2020-01-11, 08:44 PM
Năm nào bà chị cũng cho dưa món.  Để lần tới gặp sẽ hỏi bả là năm nay có làm nữa hông?  Rollin Rollin

Dưa món ăn với cháo trắng cũng ngon.   Biggrin Biggrin
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#3
2020-01-11, 08:47 PM
Nhìn ngon quá chị 

Đi chợ Hàn...ăn đũ loại side dishes hết  Thumbs-up4

Reply
OneSunday Offline
Wishing YOU a blessed Day!
*****
Posts: 1,341
Threads: 5
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: May 2018
Reputation: 60
#4
2020-01-11, 09:00 PM
SB đỡ ho chưa?
Hello.
Reply
Bee Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,425
Threads: 134
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Feb 2018
Reputation: 65
#5
2020-01-11, 09:27 PM
Ngon quá sis Vee ơi , 
Cám ơn Vee chia sẻ đúng lúc Bee đang muốn học làm món này cho ngày tết  luôn , 
Tulip4 10_point

Một Ngày Bình Yên ! 
Trong Đám Hoa Rừng .
Heavy-black-heart4
Innocent 


Reply
Bee Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,425
Threads: 134
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Feb 2018
Reputation: 65
#6
2020-01-11, 09:28 PM
(2020-01-11, 08:44 PM)DinhT Wrote: Năm nào bà chị cũng cho dưa món.  Để lần tới gặp sẽ hỏi bả là năm nay có làm nữa hông?  Rollin Rollin

Dưa món ăn với cháo trắng cũng ngon.   Biggrin Biggrin

ăn với anh tét , bánh trưng chiên hết ý anh D hả

Một Ngày Bình Yên ! 
Trong Đám Hoa Rừng .
Heavy-black-heart4
Innocent 


Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#7
2020-01-11, 09:45 PM
(2020-01-11, 09:28 PM)Bee Wrote: ăn với anh tét , bánh trưng chiên hết ý anh D hả

Yes.  Dưa món chính là ăn với bánh chưng bánh tét (lúc bánh còn fresh là ăn ngon nhất).   Đôi khi người quen mua ủng hộ bánh ở chùa hay nhà thờ cái rồi cho mình, nhiều quá ăn không hết bỏ vô freezer rồi sau đó mang chiên ăn kèm với dưa món.   Biggrin Biggrin
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#8
2020-01-11, 09:46 PM
(2020-01-11, 09:00 PM)OneSunday Wrote: SB đỡ ho chưa?

Em bớt nhiều rồi anh


Hôm nay em không cần uống thuốc ho ..

Em chỉ uống nước ấm pha với  gừng + lê + mật ong 


Vee

Nhà em cũng đang làm dưa món 
Cũ kiệu chua

Reply
Bee Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,425
Threads: 134
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Feb 2018
Reputation: 65
#9
2020-01-11, 09:56 PM
(2020-01-11, 09:45 PM)DinhT Wrote: Yes.  Dưa món chính là ăn với bánh chưng bánh tét (lúc bánh còn fresh là ăn ngon nhất).   Đôi khi người quen mua ủng hộ bánh ở chùa hay nhà thờ cái rồi cho mình, nhiều quá ăn không hết bỏ vô freezer rồi sau đó mang chiên ăn kèm với dưa món.   Biggrin Biggrin

Ngày tết ăn dưa món ngon không ớn , ăn không hết qua tết ăn vẫn ngon . Thumbs-up4

Một Ngày Bình Yên ! 
Trong Đám Hoa Rừng .
Heavy-black-heart4
Innocent 


Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#10
2020-01-11, 10:03 PM
(2020-01-11, 09:56 PM)Bee Wrote: Ngày tết ăn dưa món ngon không ớn , ăn không hết qua tết ăn vẫn ngon . Thumbs-up4

Bee làm món gì cho Tẽt chưa sis?


DinhT,


Nhà anh làm món gì rồi anh?

Mỗi năm nhà em làm thêm lỗ tay đeo dầm chua( món này ăn ngon lắm anh   Biggrin)

Reply
Bee Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,425
Threads: 134
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Feb 2018
Reputation: 65
#11
2020-01-11, 10:22 PM
(2020-01-11, 10:03 PM)SugarBabe Wrote: Bee làm món gì cho Tẽt chưa sis?


DinhT,


Nhà anh làm món gì rồi anh?

Mỗi năm nhà em làm thêm lỗ tay đeo dầm chua( món này ăn ngon lắm anh   Biggrin)

sis khoẻ rồi hả ? mừng quá nhà bếp sắp có đồ ăn ngó ngon ,

Bee đang học mấy món cho tết nè sis . 
may quá có Vee đưa ra clip .

sis năm nay ăn tết nhớn không ? Lol ( Bee mới học chữ nhớn =lớn . Bee người miền tây đọc thấy chữ nhớn nó ngộ ngộ ) vui vúi á  Lol

Một Ngày Bình Yên ! 
Trong Đám Hoa Rừng .
Heavy-black-heart4
Innocent 


Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#12
2020-01-11, 10:30 PM
(2020-01-11, 10:03 PM)SugarBabe Wrote: Bee làm món gì cho Tẽt chưa sis?


DinhT,


Nhà anh làm món gì rồi anh?

Mỗi năm nhà em làm thêm lỗ tay đeo dầm chua( món này ăn ngon lắm anh   Biggrin)

Hi SB,

Chưa làm gì hết.  Biggrin Biggrin  Mọi năm và chắc năm nay cũng vậy má anh sẽ nấu bánh chưng và bánh tét chay trong instant pot để cúng ông bà.  Bên bà chị anh hay nấu bánh mặn và làm dưa món chay và mặn theo kiểu VN (tức là củ cải trắng và cà rốt sấy khô trước khi ngâm nước mắm hoặc nước tương).  Anh không biết gói bánh, để chừng má anh làm thì sẽ đứng coi cho biết.  Lol Lol

Hồi nào giờ anh còn chưa thấy qua món tai heo ngâm dấm chua ngọt nhưng có thể hình dung được.  Không biết có ngon hơn món tré không ta?  Wink Wink 

Thôi giờ đi ngủ đặng sáng mai dậy sớm đi làm, hy vọng tới xế trưa thì xong để về nấu bún bò.   Hôm nay anh cũng đi làm 4 tiếng mà chưa xong việc.

Good night!
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#13
2020-01-11, 10:50 PM
(2020-01-11, 10:22 PM)Bee Wrote: sis khoẻ rồi hả ? mừng quá nhà bếp sắp có đồ ăn ngó ngon ,

Bee đang học mấy món cho tết nè sis . 
may quá có Vee đưa ra clip .

sis năm nay ăn tết nhớn không ? Lol ( Bee mới học chữ nhớn =lớn . Bee người miền tây đọc thấy chữ nhớn nó ngộ ngộ ) vui vúi á  Lol

Chắc cũng không nấu gì quá sis...

Bệnh lười biếng... Rolling-on-the-floor-laughing4



Tết - nhà mình năm nào cũng ăn giống nhau ( bánh tét, dưa món , thịt kho tàu , bánh tỗ chiên , lỗ tay heo đầm chua ... không gì đặc biệt sis )

Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#14
2020-01-11, 10:55 PM
(2020-01-11, 10:30 PM)DinhT Wrote: Hi SB,

Chưa làm gì hết.  Biggrin Biggrin  Mọi năm và chắc năm nay cũng vậy má anh sẽ nấu bánh chưng và bánh tét chay trong instant pot để cúng ông bà.  Bên bà chị anh hay nấu bánh mặn và làm dưa món chay và mặn theo kiểu VN (tức là củ cải trắng và cà rốt sấy khô trước khi ngâm nước mắm hoặc nước tương).  Anh không biết gói bánh, để chừng má anh làm thì sẽ đứng coi cho biết.  :

Hồi nào giờ anh còn chưa thấy qua món tai heo ngâm dấm chua ngọt nhưng có thể hình dung được.  Không biết có ngon hơn món tré không ta?  Wink Wink 

Thôi giờ đi ngủ đặng sáng mai dậy sớm đi làm, hy vọng tới xế trưa thì xong để về nấu bún bò.   Hôm nay anh cũng đi làm 4 tiếng mà chưa xong việc.

Good night!

Em cũng coi mẹ em gói bánh tét  Lol 

Mai em cũng đi làm



Online pics

[Image: cach-lam-mon-tai-heo-ngam-giamam-chua-ng...n-cung.jpg]


[Image: maxresdefault-1.jpg]


Tai heo - luộc vừa chín tới ** nấu quá mềm mất độ dòn **
Cắt miếng 
Ngâm dẩm đường chua ngọt ( nấu dấm + đường chua ngọt - để nguội )
Bỏ ớt trái + tỏi vô
Hôm sau 
Bỏ tũ lạnh vài ngày cho chua

Ăn chung tôm khô + cũ kiệu + lỗ tai heo đầm chua  Face-with-rolling-eyes4 Thumbs-up4

Reply
Bee Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,425
Threads: 134
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Feb 2018
Reputation: 65
#15
2020-01-12, 05:43 PM
anh D và Sugarbabe ,
món tai heo ngâm chua ngọt rất ngon .
ăn không hết lấy làm gỏi ngó sen cũng rất tuyệt  Thumbs-up4

SB : nhìn món tai heo ngâm thèm quá , bây giờ chợ bán cắt sẵn nên tiện , ngày xưa phải tự cắt đau tay lắm phồng tay luôn đó .

Một Ngày Bình Yên ! 
Trong Đám Hoa Rừng .
Heavy-black-heart4
Innocent 


Reply