[FoxxyLady]

Mẹ mình tính làm bánh trung thu (ko dự định trước ), nên bây giờ phải làm trứng muối cấp tốc .  ACE có cách nào làm trứng muối trong vòng vài ngày xài được rồi ko ?  

Bên đây trứng muối mua ngoài dỡ quá nên định xem ở nhà làm đc ko .  

:78: :78: :78: :78:

[DinhT]

Mẹ mình tính làm bánh trung thu (ko dự định trước ), nên bây giờ phải làm trứng muối cấp tốc .  ACE có cách nào làm trứng muối trong vòng vài ngày xài được rồi ko ?  

Bên đây trứng muối mua ngoài dỡ quá nên định xem ở nhà làm đc ko .  

:78: :78: :78: :78:

Không biết FL có biết chị DessertFlower không nữa nhưng trước đây chỉ có share cách làm.  Chỉ nói ngon, D làm thử để làm món khác chớ không phải làm bánh trung thu nhưng ăn không ngon bằng cách thường (tức là ngâm chậm 1 tháng).     Cách chỉ là tách riêng tròng đỏ rồi rắc muối xung quang, cover lại.  Đơn giản vậy thôi.  :dance: :dance:

Còn cách nữa, lên mạng search, người ta bày nhiều lắm.  Nên coi vài 3 clips ...

[SugarBabe]

Mẹ mình tính làm bánh trung thu (ko dự định trước ), nên bây giờ phải làm trứng muối cấp tốc .  ACE có cách nào làm trứng muối trong vòng vài ngày xài được rồi ko ?  

Bên đây trứng muối mua ngoài dỡ quá nên định xem ở nhà làm đc ko .  

:78: :78: :78: :78:

Làm cấp tốc như anh DinhT ghi bên dưới, nhưng lòng trứng sẽ rất mặn, mình nghĩ không nên làm...nếu được mua trứng muối sẳn ngoài chợ thì tốt hơn

Mình nghĩ nên dùng xào , nấu ...chứ làm bánh thì quá mặn  

- lót 1 lớp muối vô vĩ trứng hay vô trầy
- xong xếp lòng đỏ vô
- xong lấp muối lên , chế lấp hết lòng đỏ
- bỏ tũ lạnh, sau 1 ngày là có trứng muối
- trứng làm ra dẹp, không được tròn 

[DinhT]

"mình nghĩ không nên làm...nếu được mua trứng muối sẳn ngoài chợ thì tốt hơn"---> Đồng ý với SB! Làm nhanh không thể nào ngon bằng mua ở chợ được.

Làm chậm cũng chưa chắc là ngon hơn chợ nữa. Để có dịp mình hỏi bà chị nếu bỏ vài ba đồng mua được nhiêu đó trứng muối (18 trứng) ở ngoài chợ thì vẫn sẽ tự làm hay sao?? Thế nào bả cũng nói "mua cho khoẻ".

Làm cấp tốc như anh DinhT ghi bên dưới, nhưng lòng trứng sẽ rất mặn, mình nghĩ không nên làm...nếu được mua trứng muối sẳn ngoài chợ thì tốt hơn

Mình nghĩ nên dùng xào , nấu ...chứ làm bánh thì quá mặn  

- lót 1 lớp muối vô vĩ trứng hay vô trầy
- xong xếp lòng đỏ vô
- xong lấp muối lên , chế lấp hết lòng đỏ
- bỏ tũ lạnh, sau 1 ngày là có trứng muối
- trứng làm ra dẹp, không được tròn 

[SugarBabe]

"mình nghĩ không nên làm...nếu được mua trứng muối sẳn ngoài chợ thì tốt hơn"---> Đồng ý với SB!       Làm nhanh không thể nào ngon bằng mua ở chợ được.

Làm chậm cũng chưa chắc là ngon hơn chợ nữa.  Để có dịp mình hỏi bà chị nếu bỏ vài ba đồng mua được nhiêu đó trứng muối (18 trứng) ở ngoài chợ thì vẫn sẽ tự làm hay sao??  Thế nào bả cũng nói "mua cho khoẻ".