VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Góc tí tẹo ...của ai cũng được ...
Như Ý Offline
Senior Member
****
Posts: 532
Threads: 38
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Feb 2018
Reputation: 22
#1,681
2018-07-08, 01:14 PM
DF

về VN lần nào  NY cũng yêu cầu mấy  bà dì & bà mợ  ở  Cái Bè ,Bến tre cho con ăn

 lẩu bông súng ,điên điển , cá long tong kho tộ có kèm khóm nữa hay dưa cải chua 

azzz, nhắc tới là thèm hic, hic 

qua Thailand , Myanmar,Cambodia  ... ăn mấy món gỏi , kho của họ cũng lạ & ngon lắm 

kỳ nhóc cháu qua India , 1 town nhỏ gần NewDelhi món cà ri  của họ super ngon đó DF
--------------------------------------------
Cám ơn đời mỗi sớm mai thức dậy 
Ta có thêm ngày nữa để yêu thương 

Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#1,682
2018-07-08, 01:19 PM
(2018-07-08, 01:14 PM)Như Ý Wrote: DF

về VN lần nào  NY cũng yêu cầu mấy  bà dì & bà mợ  ở  Cái Bè ,Bến tre cho con ăn

 lẩu bông súng ,điên điển , cá long tong kho tộ có kèm khóm nữa hay dưa cải chua 

azzz, nhắc tới là thèm hic, hic 

qua Thailand , Myanmar,Cambodia  ... ăn mấy món gỏi , kho của họ cũng lạ & ngon lắm 

kỳ nhóc cháu qua India , 1 town nhỏ gần NewDelhi món cà ri  của họ super ngon đó DF

DF lớn lên ở Huế nên không biết bông súng bông điên điển ăn được :)

Thỉnh thoảng có thấy nó trôi trên sông  Biggrin

Ở Huế thì cá sơn, cá cấn, cà ngạnh, cá thệ là đậm đà nhất, mùa nước lũ thì cá có trứng, ăn ngon vô cùng ...ôi, thuở ấy nay còn đâu  Heavy-black-heart4

DF qua Thái, chỉ ăn các món grilled seafood là thích nhất  love love

DF chưa qua Myanmar, Cambodia, mà nghe nói người Cambodia ở dơ, DF sợ, nên không lên list đi chỗ đó  Biggrin

Ấn độ nổi tiếng làm bột cà ri, chắc món cà ri dê ngon lắm  Cheer
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
guest1221 Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,680
Threads: 43
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 284
#1,683
2018-07-08, 01:58 PM
(2018-07-08, 12:33 PM)DesertFlower Wrote: Rau muống mua đúng cách đây 2 tuần, vẫn còn ngon

Rau mắc nên phải tận dụng: xào tỏi, luộc chấm, và còn 1 phần sẽ xào chao  Cheer

Cá trout bạn cho hơi nhỏ, nên DF cắt khúc kho tộ luôn  Biggrin

 [Image: 03_Table.jpg]

 

buổi co*m trưa , nhìn phát thèm Thumbs-up4 Lol Lol
Làm người huy hoàng phải chọn làm người dân Nam ...

Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#1,684
2018-07-08, 02:40 PM
(2018-07-08, 01:58 PM)guest1221 Wrote: buổi co*m trưa , nhìn phát thèm Thumbs-up4 Lol Lol

Mấy ngày ni không biết DF ăn chi, mà thèm cơm dân dã da diết luôn anh Khoa :face-with-tears-of-joy4:

Hôm nay ăn cho thoả thích  Rollin
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
anatta Away
Elite Member
*****
Posts: 2,693
Threads: 148
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 160
#1,685
2018-07-08, 04:37 PM
[Image: 04_On_Choy.jpg]


Dĩa rau muống xào khéo quá, còn xanh mướt.  10_point


anatta xào rau muống lần nào cũng bị bay hết màu xanh, dù rằng đã thử nhiều lần không để lâu trên lửa.

Về trái bí ngòi thì trồng như thế nào, DesertFlower?

Cheer
Xin cứ để cho tôi đốt ngọn đèn của tôi đi… mà đừng bao giờ hỏi nó sẽ làm tan được bóng tối hay không. R. Tagore
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#1,686
2018-07-08, 04:57 PM
(2018-07-08, 04:37 PM)anatta Wrote: [Image: 04_On_Choy.jpg]


Dĩa rau muống xào khéo quá, còn xanh mướt.  10_point


anatta xào rau muống lần nào cũng bị bay hết màu xanh, dù rằng đã thử nhiều lần không để lâu trên lửa.

Về trái bí ngòi thì trồng như thế nào, DesertFlower?

Cheer

cám ơn anatta

Rau DF để 2 tuần rồi, nên độ xanh có giảm

Nhưng DF dùng dutch oven, bỏ nhiều nước, cho đủ muối, rau sẽ chín nhanh

DF để sẳn thau nước lạnh, có vài cục đá, vớt ra là cho vô thau nước liền, thì rau giữ độ xanh tốt  Cheer

Trái bí ngòi dễ trồng ghê lắm

Hôm sau Mother Day, nhà DF bỏ xuống 6 cây, giờ DF hái trái không kịp luôn 

Mua cây trong Home Depot đó, chớ gieo hột thi` lâu hơn

Đánh vồng cho đất, trải vải che thì khỏi nhổ cỏ, khoe't lổ vải, cho cây xuống, tưới nước hàng ngày, sau 1.5 tháng là có ăn  Cheer
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
anatta Away
Elite Member
*****
Posts: 2,693
Threads: 148
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 160
#1,687
2018-07-08, 08:05 PM
(2018-07-08, 04:57 PM)DesertFlower Wrote: cám ơn anatta

Rau DF để 2 tuần rồi, nên độ xanh có giảm

Nhưng DF dùng dutch oven, bỏ nhiều nước, cho đủ muối, rau sẽ chín nhanh

DF để sẳn thau nước lạnh, có vài cục đá, vớt ra là cho vô thau nước liền, thì rau giữ độ xanh tốt  Cheer

Trái bí ngòi dễ trồng ghê lắm

Hôm sau Mother Day, nhà DF bỏ xuống 6 cây, giờ DF hái trái không kịp luôn 

Mua cây trong Home Depot đó, chớ gieo hột thi` lâu hơn

Đánh vồng cho đất, trải vải che thì khỏi nhổ cỏ, khoe't lổ vải, cho cây xuống, tưới nước hàng ngày, sau 1.5 tháng là có ăn  Cheer

Rau nấu hay xào xong mà còn giữ được màu xanh (diệp lục tố) thì mới còn chất dinh dưỡng nhiều.
Nhìn cũng mát mắt và vị cũng đậm đà hơn.

Vậy là sau khi DesertFlower xào vừa chín xong thì gấp ra bỏ vào thau nước lạnh, có phải như vậy không?

Nếu chỉ khoảng 1.5 tháng là có ăn thì trồng bây giờ chắc vẫn còn kịp.
Hiện tại là đầu tháng 7, vậy qua tháng 9 là có bí ngòi ăn rồi.
Nay mai, anatta sẽ đi Home Depot mua bí ngòi về trồng.

Cám ơn DF. Tulip4
Xin cứ để cho tôi đốt ngọn đèn của tôi đi… mà đừng bao giờ hỏi nó sẽ làm tan được bóng tối hay không. R. Tagore
Reply
Vâng Away
Elite Member
*****
Posts: 3,066
Threads: 1
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 46
#1,688
2018-07-08, 09:31 PM
(2018-07-08, 12:20 PM)DesertFlower Wrote: Non, ngon hí, mi coi giùm tau món ni có giống rau dền của mi khôn
Bữa hôm tau chộ cây ni trong cỏ, tau bưng vô chôn trong vườn

[Image: image.jpg]

hắn đó mi!
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#1,689
2018-07-09, 12:14 PM
(2018-07-08, 09:31 PM)Vâng Wrote: hắn đó mi!

Rứa chút tau bứt vô tau đẫn, mai mi khôn thấy tau mô là mi biết rồi hấy Rollin Rollin
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#1,690
2018-07-09, 12:14 PM
(2018-07-08, 08:05 PM)anatta Wrote: Rau nấu hay xào xong mà còn giữ được màu xanh (diệp lục tố) thì mới còn chất dinh dưỡng nhiều.
Nhìn cũng mát mắt và vị cũng đậm đà hơn.

Vậy là sau khi DesertFlower xào vừa chín xong thì gấp ra bỏ vào thau nước lạnh, có phải như vậy không?

Nếu chỉ khoảng 1.5 tháng là có ăn thì trồng bây giờ chắc vẫn còn kịp.
Hiện tại là đầu tháng 7, vậy qua tháng 9 là có bí ngòi ăn rồi.
Nay mai, anatta sẽ đi Home Depot mua bí ngòi về trồng.

Cám ơn DF. Tulip4

Hôm nay có chụp hình cây, chút rảnh DF post chia se? nhe  Cheer
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
ngap_ruoi Offline
Người Cà Chớn không Cà Chua
*****
Posts: 3,396
Threads: 43
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 98
#1,691
2018-07-09, 01:21 PM
Hmm....   Bà nhỏ ơi qua nhà bên kia...   coi học rạch hay rọc bánh mì...   Until then...  Good Luck.. Cheer
Don't join me....  You don't know the power of the Dark Side of the Blue Moon!!!!.........   Đừng theo tôi...  Nhà ngươi không biết sức mạnh của  Bóng Tối của Mặt Trăng Xanh!!!!




Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#1,692
2018-07-09, 02:38 PM
(2018-07-09, 01:21 PM)ngap_ruoi Wrote: Hmm....   Bà nhỏ ơi qua nhà bên kia...   coi học rạch hay rọc bánh mì...   Until then...  Good Luck.. Cheer

Có hả ? Vậy chút chiều ông cõng tui qua với  Rollin Rollin
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
ngap_ruoi Offline
Người Cà Chớn không Cà Chua
*****
Posts: 3,396
Threads: 43
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 98
#1,693
2018-07-09, 03:00 PM
(2018-07-09, 02:38 PM)DesertFlower Wrote: Có hả ? Vậy chút chiều ông cõng tui qua với  Rollin Rollin

Hmm....   trời bà làm biếng cũng vừa vừa thôi...   bắt tui cõng, tui ôm qua....  thôi bà lăn qua 1 cái là được rồi...    Tui tưởng tui làm biếng....  bà còn làm biếng hơn tui...     :thayghet: :thayghet: ....   Until then...   Good Luck..  

http://vietbestforum.com/thread-3379-pos...l#pid83320
Don't join me....  You don't know the power of the Dark Side of the Blue Moon!!!!.........   Đừng theo tôi...  Nhà ngươi không biết sức mạnh của  Bóng Tối của Mặt Trăng Xanh!!!!




Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#1,694
2018-07-09, 03:07 PM
(2018-07-09, 03:00 PM)ngap_ruoi Wrote: Hmm....   trời bà làm biếng cũng vừa vừa thôi...   bắt tui cõng, tui ôm qua....  thôi bà lăn qua 1 cái là được rồi...    Tui tưởng tui làm biếng....  bà còn làm biếng hơn tui...     :thayghet: :thayghet: ....   Until then...   Good Luck..  

http://vietbestforum.com/thread-3379-pos...l#pid83320

Oh, thì ra trong xã hội này ...tui cứ tưởng bên xóm xưa Chợt Nhớ :face-with-tears-of-joy4:

Cám ơn ông  Hug Rollin
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
ngap_ruoi Offline
Người Cà Chớn không Cà Chua
*****
Posts: 3,396
Threads: 43
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 98
#1,695
2018-07-09, 03:16 PM
(2018-07-09, 03:07 PM)DesertFlower Wrote: Oh, thì ra trong xã hội này ...tui cứ tưởng bên xóm xưa Chợt Nhớ :face-with-tears-of-joy4:

Cám ơn ông  Hug Rollin

Hmm....  Thì cũng bỏ qua bên kia luôn...   ai mà biết bà hay đi ăn lang thang ở chỗ mô mà tìm???...  Hahahahahahahaha...  Until then...   Good Luck...   

Ps....   Bà có bột làm bánh mì thì chắc là ngon hơn rồi...
Don't join me....  You don't know the power of the Dark Side of the Blue Moon!!!!.........   Đừng theo tôi...  Nhà ngươi không biết sức mạnh của  Bóng Tối của Mặt Trăng Xanh!!!!




Reply