VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Cá gì ?
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,976
Threads: 1,117
Likes Received: 263 in 115 posts
Likes Given: 381
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#16
2019-03-05, 10:32 PM
(2019-03-05, 10:30 PM)Be 3 Wrote:  Cá đù là cá gì bên VN ? qua đây mới nghe người ta nói nhiều về cá đù.

 Sis có bao giờ làm mắm cá có đu đủ ỏ trỏng chưa...? bé 3 đang nghĩ về món đó...

........có mấy con cá mà món gì cũng muốn thử.... Lol  ....

Bên VN nhà em ko có bao giờ ăn cá đù chị...nên em cũng ko biết chị


Tự nhiên qua mỹ thấy ai cũng muốn ăn... Biggrin


Mắm cá + đu đũ- em chưa ăn qua chị


Ko thử sao biết chị sẽ thích món cá kiểu nào  :dance:

Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,435
Threads: 625
Likes Received: 1,106 in 523 posts
Likes Given: 608
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#17
2019-03-05, 11:21 PM
Cá đối ??? Biggrin
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
quexua Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,067
Threads: 31
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 166
#18
2019-03-05, 11:28 PM
(2019-03-05, 10:22 PM)SugarBabe Wrote: Cá này giống cá đù ?( Em ko chắc nữa)- chiên nghệ ( optional) , xã ớt chị...em ghi thiếu nghệ   Lol

Nhưng khi ko chắc..em đem chiên cho chắc ăn chị  ( ko thì chị bake 1 con thử coi thích ko?)

Hay quá ..    quê xưa cũng đồng ý ... Clap

Nãy tính nói là cá Đù rồi ... nhưng sợ bị đục ... thành ra chờ ai đó nói trước rồi mình nói theo ... 

Grinning-face-with-smiling-eyes4
Reply
quexua Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,067
Threads: 31
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 166
#19
2019-03-05, 11:29 PM
(2019-03-05, 11:21 PM)TeaOla Wrote: Cá đối ??? Biggrin

Cá đối là cá gì ??  Lol
Reply
Be 3 Offline
Elite Member
*****
Posts: 4,794
Threads: 95
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 152
#20
2019-03-05, 11:30 PM
(2019-03-05, 11:21 PM)TeaOla Wrote: Cá đối ??? Biggrin


Really?

 bé 3 biết cá Đối ỏ VN, nhỏ bằng 2 ngón tay..

 Con này dài bằng 1.1/2 gang tay đó.....chắc cá Đối........ khủng... Lol

Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,435
Threads: 625
Likes Received: 1,106 in 523 posts
Likes Given: 608
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#21
2019-03-05, 11:32 PM
(2019-03-05, 11:29 PM)quexua Wrote: Cá đối là cá gì ??  Lol
Lol Lol

là cối đá Lol Lol Biggrin
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,435
Threads: 625
Likes Received: 1,106 in 523 posts
Likes Given: 608
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#22
2019-03-05, 11:33 PM
(2019-03-05, 11:30 PM)Be 3 Wrote: Really?

 bé 3 biết cá Đối ỏ VN, nhỏ bằng 2 ngón tay..

 Con này dài bằng 1.1/2 gang tay đó.....chắc cá Đối........ khủng... Lol

thì là cá đối loại lớn Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4
ay dza lên hỏi google là chắc ăn nhất be3 Lol
Tea cũng hay hỏi siri Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,435
Threads: 625
Likes Received: 1,106 in 523 posts
Likes Given: 608
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#23
2019-03-06, 12:22 AM
Sis be3,

Cá đối là có thật, thịt mền ăn rất béo. Kho không cần rịu nc lõng bõng ngon lắm, nhà Tea hay ăn cá này.
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
quexua Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,067
Threads: 31
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 166
#24
2019-03-06, 12:26 AM
(2019-03-05, 11:32 PM)TeaOla Wrote: Lol Lol

là cối đá Lol Lol Biggrin

Nô thanh kiều, cá này ăn đau răng .. Xin nhường lại cho Tea.  :78:
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,435
Threads: 625
Likes Received: 1,106 in 523 posts
Likes Given: 608
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#25
2019-03-06, 10:41 AM
(2019-03-06, 12:26 AM)quexua Wrote: Nô thanh kiều, cá này ăn đau răng .. Xin nhường lại cho Tea.  :78:

Grinning-face-with-smiling-eyes4 Khách sáo quá ..được mời mà chê huh? Biggrin Rolling-on-the-floor-laughing4 Lol
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
Mimo Offline
Elite Member
*****
Posts: 6,616
Threads: 370
Likes Received: 2 in 2 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 116
#26
2019-03-06, 12:06 PM
(2019-03-05, 05:07 PM)Be 3 Wrote: Cá VN của người không quen cho nguòi quen, rồi nó đén tay bé 3... Grinning-face-with-smiling-eyes4

 Không tên không tuổi luôn

 Sờ thịt còn mềm, mà bé 3 không biết làm gì với nó.


 Có ACE nào biết làm gì ăn giúp bé 3 với... Xin cảm ơn nhiều... Tulip4  

Bé 3, mùa này có người cho cá ăn là mê lắm đó bé...
Cá này chiên lên chắc ngon lắm... Cheer
Mm nhìn hơi giống cá he, nấu canh chua cũng ngon nhưn coi chừng xương nhiều...


(2019-03-05, 11:32 PM)TeaOla Wrote: Lol Lol

là cối đá Lol  Biggrin

Tea còn nhớ tiếng Việt ...giỏi 10_point 
Con cá đối nằm trên cối đá,
Con chim đa đa đậu nhánh đa đa... Heavy-black-heart4

Reply
Be 3 Offline
Elite Member
*****
Posts: 4,794
Threads: 95
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 152
#27
2019-03-06, 02:35 PM
(2019-03-06, 12:22 AM)TeaOla Wrote: Sis be3,

Cá đối là có thật, thịt mền ăn rất béo. Kho không cần rịu nc lõng bõng ngon lắm, nhà Tea hay ăn cá này.

 

  Đúng rồi, Be 3 có nhớ cá này nhỏ ăn béo và có nhiều trứng, mẹ hay kho .

  ..mà lúc nhỏ mình không thích ăn cá có xương  Face-with-rolling-eyes4


  Chắc là cá sông....




(2019-03-05, 10:32 PM)SugarBabe Wrote: Bên VN nhà em ko có bao giờ ăn cá đù chị...nên em cũng ko biết chị


Tự nhiên qua mỹ thấy ai cũng muốn ăn... Biggrin 


Mắm cá + đu đũ- em chưa ăn qua chị


Ko thử sao biết chị sẽ thích món cá kiểu nào  :dance:




 Mắm cá đu đủ  nè sis Sugar





[Image: mam-ca.jpg]

Reply
anatta Away
Elite Member
*****
Posts: 2,693
Threads: 148
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 160
#28
2019-03-06, 03:00 PM
(2019-03-05, 06:12 PM)Be 3 Wrote:  Sao vây? ... Grinning-face-with-smiling-eyes4

Vì cách thức quá đơn giản, ít tốn thời gian, mà cũng ngon chứ. ;-)

Anatta nhớ hồi còn ở quê nhà có ăn cá luộc với cơm mẻ, hay là "bả hèm" sau khi người ta nấu/chưng cất rượu xong.
Ăn với rau sống, dưa leo, chấm nước mắm là hết xẩy.

Không biết bên Mỹ này có cơm mẻ không.
Xin cứ để cho tôi đốt ngọn đèn của tôi đi… mà đừng bao giờ hỏi nó sẽ làm tan được bóng tối hay không. R. Tagore
Reply
quexua Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,067
Threads: 31
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 166
#29
2019-03-06, 06:24 PM
(2019-03-06, 10:41 AM)TeaOla Wrote: Grinning-face-with-smiling-eyes4 Khách sáo quá ..được mời mà chê huh? Biggrin Rolling-on-the-floor-laughing4 Lol

Hổng có khách sáo đâu, quê xưa tui ăn uống tự nhiên lắm, được mời cho ăn là quý quá rồi, ... chỉ .. tại .. bị .. thì là ... eh hem .. Thôi để cho Tea ăn đó, tui no rồi  đang ngồi xỉa răng ...

Ngon lắm ... cám ơn nhiều nhe ...  Rollin
Reply
Be 3 Offline
Elite Member
*****
Posts: 4,794
Threads: 95
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 152
#30
2019-03-08, 08:06 PM
(2019-03-06, 03:00 PM)anatta Wrote: Vì cách thức quá đơn giản, ít tốn thời gian, mà cũng ngon chứ. ;-)

Anatta nhớ hồi còn ở quê nhà có ăn cá luộc với cơm mẻ, hay là "bả hèm" sau khi người ta nấu/chưng cất rượu xong.
Ăn với rau sống, dưa leo, chấm nước mắm là hết xẩy.

Không biết bên Mỹ này có cơm mẻ không.

anh Anatta,

Như vây là luộc cá với môt cái gì đó chua chua cho khỏi bi tanh chắc. :slightly-smiling-face4:

Bên Cali khí hậu ấm làm mẻ đươc. Ba bé 3 có thử làm mà không thành công.

Cá ở VN tươi ăn ngon. Lúc nhỏ ỏ bển bé 3 không thích ăn cá tại có nhiều xương.. Face-with-rolling-eyes4


Hỏi cho cố , mà bịch cá vẫn còn đó .. Lol

bữa giờ bé 3 ăn cái này 


Sardiné sốt cà.


và  Baked Salmon 


[Image: 20190306-081926.jpg]

Reply