Nhân mặn ngon ...mà bánh mình ép ra xấu quá...ăn cũng ok...
Xin sư phụ nào chỉ thêm cho mình với
Bột nhão quá...rất khó làm...
Nước đường: nấu 15 mins( sợ ngọt...mình ko nấu 1:1 ratio)
4 cups đường+ 6 cups h20+ tí chanh
Bột:
1 bịch bột cây dừa- 400grs
4.5 cups đường
Mùi hoa bưởi
Trộn, ũ 10 hrs
Hôm sau ép bánh..nhưng sao còn nhão quá...mình châm thêm hơn 200 grams bột ...nó ra vầy
![[Image: IMG_20180823_105547.jpg]](https://s33.postimg.cc/yrg9i85cv/IMG_20180823_105547.jpg)
![[Image: IMG_20180823_221809.jpg]](https://s33.postimg.cc/kat03k84v/IMG_20180823_221809.jpg)
Vỏ bưởi, mứt xoài, walnut, pistachio, raisins, lạp xưởng, lá chanh số 8
![[Image: IMG_20180823_215744.jpg]](https://s33.postimg.cc/6pxmqw5kv/IMG_20180823_215744.jpg)
Sên vỏ tắc+ gừng, cà rốt+ ít nuoc tắc phút cuối
![[Image: IMG_20180823_121206.jpg]](https://s33.postimg.cc/bd8a6d0b3/IMG_20180823_121206.jpg)
![[Image: IMG_20180823_220905.jpg]](https://s33.postimg.cc/k6ul9tsrz/IMG_20180823_220905.jpg)
![[Image: IMG_20180823_224407.jpg]](https://s33.postimg.cc/o37x5ugcf/IMG_20180823_224407.jpg)
bột áo quá trời luôn...ko biết lát về nhà thì bánh ra sao nữa
![[Image: IMG_20180823_234718.jpg]](https://s33.postimg.cc/anphtqcjj/IMG_20180823_234718.jpg)
Sáng nay cắt thử trước khi đi làm
![[Image: IMG_20180824_213253.jpg]](https://s33.postimg.cc/jvrdl7fa7/IMG_20180824_213253.jpg)
![[Image: IMG_20180824_083206.jpg]](https://s33.postimg.cc/7tmcg4pr3/IMG_20180824_083206.jpg)
Xin sư phụ nào chỉ thêm cho mình với
Bột nhão quá...rất khó làm...
Nước đường: nấu 15 mins( sợ ngọt...mình ko nấu 1:1 ratio)
4 cups đường+ 6 cups h20+ tí chanh
Bột:
1 bịch bột cây dừa- 400grs
4.5 cups đường
Mùi hoa bưởi
Trộn, ũ 10 hrs
Hôm sau ép bánh..nhưng sao còn nhão quá...mình châm thêm hơn 200 grams bột ...nó ra vầy
Vỏ bưởi, mứt xoài, walnut, pistachio, raisins, lạp xưởng, lá chanh số 8
Sên vỏ tắc+ gừng, cà rốt+ ít nuoc tắc phút cuối
bột áo quá trời luôn...ko biết lát về nhà thì bánh ra sao nữaSáng nay cắt thử trước khi đi làm