2018-08-07, 11:37 AM
(2018-08-07, 11:34 AM)DinhT Wrote: Culliver thì em chưa thấy qua nhưng Maple Leaf thì good (vịt ít mỡ).
Vịt nào nấu xong cũng có 1 lớp mỡ đó DinhT
Trick muốn luộc vịt ngon là chỉ cho chín vừa tới thôi, thì miếng thịt sẽ mướt, vì còn tí mỡ (dù không thấy) trong thịt
Khi cắt miếng thịt mà thấy đường đường lổ lổ là đã overcook
p.s.: hồi chị có tiệm, mỡ vịt maple leaf, dùng để đổ bánh xèo, bánh khọt cho khách
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA