[LýMạcSầu]

Khổ qua theo "kinh nghiệm" (trời nói ra câu này chắc bị rầy là sợ vợ, nhưng kệ, vợ 5 làm bánh giỏi chứ nấu ăn thì "hơi bị" hổng ngon hahaha) thì làm món nhét chả cá rồi mang đi hầm, hoặc là kho chay thập cẩm. Chứ xào với trứng thì nhanh nhưng 5 thấy không ăn được ... 2 ngày. hahahaha. Nhà 5 có 2 đứa, 5 và bà xã tuyền là nấu một lần ăn 2 ngày. Không nấu mỗi ngày tươm tất như người ta.

Sợ đắng thì ngâm trước 15 phút với muối như người nữ Lý Mạc Sầu chỉ mánh. Sợ vẫn còn đắng thì rọc một đường dài trên thân khổ qua  trước khi ngâm muối và mang khổ qua trụng qua 1 hoặc 2 lần nước sôi. Màn trắng bên trong thân khổ qua là thứ đắng, sợ đắng thì dùng muỗng, thìa cạo bớt nó đi là sẽ có món ngon không đắng "như ngoài hàng".

Nhà Sầu cũng không thích món khổ qua xào trứng, thường là xào với thịt bò, còn canh khổ qua thì dồn thịt bằm trộn bún tàu, nấm mèo.
Có 1 món khổ qua Sầu không ăn được là gỏi khổ qua