[DinhT]

 
Lâu lắm rồi em không ăn cơm tấm thịt nướng  
Lạt xưởng anh luột xong chiên, có bỏ dầu ko? em ko bỏ dầu để lên chảo bị khét   bí quyết làm sao cho lx vừa mền lại thơm là gì?
 
Ct ướp thịt ở trên là cho miếng thịt nướng cơm tấm anh hay làm hay thịt nướng loại khác?

Anh thêm all purpose flour & baking soda có công dụng gì?

Tea,

Lạp xưỡng mua về anh luộc sơ rồi chiên áp chảo (có dầu thì mới gọi là chiên) 

"bí quyết làm sao cho lx vừa mền lại thơm là gì?"---> Mua của người ta làm sẳn nên không có bí quyết gì hết 

"Ct ướp thịt ở trên là cho miếng thịt nướng cơm tấm anh hay làm hay thịt nướng loại khác?"---> Cho bò heo gà luôn.  Tuy nhiên, cho gà và heo thì anh có cho thêm tí ngũ vị hương ...

"Anh thêm all purpose flour & baking soda có công dụng gì?"--->Cho thịt mềm hơn ...