[anattā]

Còn thiếu hai trái dưa leo, ba miếng đậu hũ, và một hũ chao mới đúng với câu hát : " Đường tương chao tàu hũ dưa leo, Ai chưa qua chưa phải thầy chùa... ". 

Nhắc đến chao, tui vẫn thích dùng nó làm đồ chấm, nhưng không phải chấm bằng dưa leo tàu hũ, nó mà dùng làm đồ chấm cho món dê tái chanh, dzú dê nướng hay lẩu dê... thì thiệt là bá cháy luôn. 

Tôi nhớ hai ba năm trước đây khi ăn chao với rau luộc hay xào thì ngon và không bị triệu chứng gì. Cách nay vài tháng, tôi ăn thử chao lại, sau khi ăn xong, mèn đét ơi, nói chuyện không ra tiếng, nói nghe thều thào không thôi. Qua ngày hôm sau mới hết.

Nên lúc này mỗi khi nhớ đến chao, muốn ăn chao, tôi phải suy nghĩ đắn đo dữ lắm, dù biết rằng ăn chao với rau xào, với dưa leo, với rau sống thì ngon bá cháy.