[ngap_ruoi]

Hmm.... Có ai làm heo quay nướng gió (aka air fry) chưa??? Ngáp tui đã làm 2 lần nhưng chưa có hài lòng .... Từ từ chia sẽ sau.....

Lần đầu nướng 350F 30 phút ..... Sau đó nướng thêm 375F 20 phút..... Thịt heo ra hơi nâu ... đúng nâu chứ không phải cháy à nhen.....

Lần thứ 2 nướng 320F 30 phút...... Sau đó nướng thêm 350 20 phút..... Thịt heo ra cũng hơi nâu, nhưng đỡ hơn lần trước..... Hahahahahahahaha....

Cả 2 lần đều ướp luôn da, quét dấm và dùng quạt máy làm khô da khoảng 90 phút..... Sau đó đem bỏ lò nướng ..... trong lò nướng có đổ nước phía dưới...... Thịt ra cũng không được ướt hay hơi khô hơn khi nướng lò bình thường......

Điệu này phải đợi tuần sau sẽ thử tiếp..... Hahahahahahahaha..... Nhưng dựa theo 2 lần nướng bằng gió .... thì lần sau sẽ làm như sau...... nướng 275F khoảng 60 phút.... Sau đó sẽ nướng 350F khoảng 15-20 phút.... Thì chắc lần này sẽ bảo đảm thịt sẽ không bị khô..... Until then .... Good Luck.....

Ps... Kỳ này phải nghiên cứu dùng lò nướng gió .... để cho người khác nướng thì...... thì mình có thêm giờ mà làm biếng...... Hahahahahahahahahaha....