[ngap_ruoi]

Hmm.... À hèm gạo bastima thì thuộc dạng gạo hạt dài (aka long grain)... tức là loại ít chất bột cho nên ăn nhiều không sợ bị tiểu đường..... Vì là gạo hạt dài cho nên nấu phải thêm ít nước giống như là dùng 4 cup gạo thì nên đổ thêm nước tới mức 4.5 hay 5 cup.... thì cơm mới đỡ bị khô....

Còn ai không thích thì ăn gạo hạt dài cũng sẽ bớt chất đường.... Trong Costco bán gạo Jasmine hạt dài tuy không thơm, không dẻo bằng gạo ở chợ VN nhưng cũng chỉ tốn có $38 tì thay vì $65 tì cho bao 50lbs .... Nhưng ăn cũng không sợ bị đường nhiều.... cho nên ăn vào cũng tốt mà.... Until then ... Good Luck...

Ps... Khi nấu gạo hạt dài thì không nên nấu nhanh phải nấu bình thường để cho hạt gạo có thời gian hút thêm nước .... Và vì gạo hạt dài hơi khô thì .... thì làm cơm chiên rất ngon vì cơm chiên sẽ rời rạt và không bị dính chùm với nhau... .