2018-03-15, 06:09 PM
(2018-03-15, 05:50 PM)SugarBabe Wrote: Bánh mì chị làm Pro quá
Em rạch ko bao giờ đẹp như chị
Em ko có bread machine :face-with-tears-of-joy4: :face-with-tears-of-joy4:
Cám ơn em, chị đang ở Colorado, lò nướng khác, elevation khác, độ ẩm khác, nên bánh ra chưa đẹp em ơi, đang nghiên cứu làm lại nè ...
Cây rạch bánh của chị lạc đâu mất, chị mới làm tạm cây zacto knife, rạch không hay bằng lưỡi lam
Em có thể nhồi tay hay KA mixer
Nhưng vì nó không program, nên em canh giờ để nhồi lần 2, lần 3
Program của chi.:
Mix 10 phút
Nghỉ 20 phút
Mix 15 phút
Nghỉ 30 phút
Mix lần 3 là optional (stretch test pass thì khỏi)
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA