[Be 3]

Be 3,

Gần đây mình hay hầm gân bò nên rành món này luôn.  Mua về sau khi rửa dấm muối cho sạch thì hầm trong nồi pressure cooker khoảng 45 phút là đủ mềm và ăn béo dễ sợ.  Và theo như chị DF bày thì sau khi nấu xong thì ngâm trong nước lạnh.

BTW:  Bên mình thì không có chợ Mỹ nào bán gân bò.  Chợ Mỹ họ luộc cho mình rồi thì bán bao nhiêu 1 lb?

Bro DT, Bé 3 thấy chợ đóng trong bick chăc cả 2 -3 lbs, mà quên không để ý giá, lần sau sẽ chụp hình cho coi rồi coi giá luôn....    .  Tô bún mà có gân là thấy sang chảnh luôn.  Thanks for your tip.   :rose4: