[SugarBabe]

Hi SB,

Chưa làm gì hết.    Mọi năm và chắc năm nay cũng vậy má anh sẽ nấu bánh chưng và bánh tét chay trong instant pot để cúng ông bà.  Bên bà chị anh hay nấu bánh mặn và làm dưa món chay và mặn theo kiểu VN (tức là củ cải trắng và cà rốt sấy khô trước khi ngâm nước mắm hoặc nước tương).  Anh không biết gói bánh, để chừng má anh làm thì sẽ đứng coi cho biết.  :

Hồi nào giờ anh còn chưa thấy qua món tai heo ngâm dấm chua ngọt nhưng có thể hình dung được.  Không biết có ngon hơn món tré không ta?   

Thôi giờ đi ngủ đặng sáng mai dậy sớm đi làm, hy vọng tới xế trưa thì xong để về nấu bún bò.   Hôm nay anh cũng đi làm 4 tiếng mà chưa xong việc.

Good night!

Em cũng coi mẹ em gói bánh tét   

Mai em cũng đi làm



Online pics







Tai heo - luộc vừa chín tới ** nấu quá mềm mất độ dòn **
Cắt miếng 
Ngâm dẩm đường chua ngọt ( nấu dấm + đường chua ngọt - để nguội )
Bỏ ớt trái + tỏi vô
Hôm sau 
Bỏ tũ lạnh vài ngày cho chua

Ăn chung tôm khô + cũ kiệu + lỗ tai heo đầm chua