2019-10-02, 07:30 PM
(2019-10-02, 06:46 PM)DinhT Wrote: D đã làm cả 2 loại nhưng vì và cũng tại bởi do mua nhầm loại bánh. Mà ý Gracie là xào cho nhân chín hẳn luôn hay xào sơ sơ thôi?
xào chin hẳn đó DinhT ....ròi có thể cho cornstarch mixture ( có thể cho chút oyster sauce vào lúc này ) ...tí xíu thôi cho nhân mềm , moist và quyên,. vào nhau tí ròi cho vào vỏ bánh .
kỳ sau mình làm 2 loại nhân luon coi sao .
nhân muón không khô khan thì phần đông là thit mỡ nhièu, mà mình thì đa phần dung thịt gà xay nowadays , ít dùng thịt heo xay lắm ...nên suy nghĩ kieu nào cho nhân bớt khô khan
đó giờ mình làm kiểu 1 không hà :)

