[DinhT]

catfish mua ỡ chợ mỹ --it' tanh chị

cá tươi-ko thì chị phaĩ nâu' dấm+ nươc' ấm--xôí da catfish..chà hết lơp̣ đen đi thì mơi' hết tanh
frozen--thì bên VN lam̀ sac̣ch rôì, chị về rưã muôi' dấm sơ thôi

cá ngâm sưã..đễ trong tũ lạnh thì cung̃ bơt' tanh. 

ko thì xaì loaí giống em..ko tanh..nhưng ko co' da. ...

Phải chi seabass rẻ (less than $10/lb) thì đỡ ha.    Lâu lâu ăn sang anh mua seabass về kho tộ, ăn rất béo và ngon.  Catfish nuggets (phần bụng) cũng béo nhưng hơi có mùi tí xíu.