[SugarBabe]

theo thiển ý

màu đỏ - bánh canh bột lọc (bột gạo + bột năng) khi chín cọng bánh trong và dai (thường để nấu bánh canh cua , bánh canh triều châu .... trong nươc lèo có pha thêm chút bột năng cho sánh)

màu xanh - bánh canh thuần bột gạo khi chín cọng bánh đục và không dai , cắn nghe sần sật (thường để nấu bánh canh giò heo và các loại nước lèo trong trẻo)

bánh canh sắt sợi  ... cọng bánh làm thủ công ở nhà bằng bột gạo , cán bột , sắt sợi , rồi luộc chín không qua công đoạn khử trùng (thường khi nấu nước dùng lềnh  lềnh ... ngày xưa bao cấp chuyên trị loại này)

Khi rảnh anh chia sẽ vài món  chay cho 
tụi em học hỏi anh 


Em định giãm thịt, ăn thêm món chay+ hãi sãn