VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Anh Khoa, Vâng và các bạn ...rau muống nấu canh chua
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#1
2018-08-09, 10:48 AM
ở miền Tây, có cái gì trong đó ?

DF định là:

Tôm có đầu
Rau
Nước lime juice
và muối tiêu đường ớt trái 


Còn thiếu gì không ? Please

xin ngàn lần đa tạ (cho DF cải lương một lần) Rollin Rollin

Hôm Chủ Nhật, rau muống sale 1.99 /lb

[Image: image.jpg] [Image: image.jpg]
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
Vâng Away
Elite Member
*****
Posts: 3,066
Threads: 1
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 46
#2
2018-08-09, 10:49 AM
Thiếu Vâng nữa là  10_point

Lol
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#3
2018-08-09, 10:52 AM
Em không biết còn thiếu gì trong đó nhưng em biết mấy canh như rau muống, rau dền, bầu, ... mà có thêm cà muối nữa thì ngon hơn.   Cheer Cheer  Qua tháng 8 rồi mà chưa thấy chợ farm bán nữa.   Biggrin Biggrin
Reply
Vâng Away
Elite Member
*****
Posts: 3,066
Threads: 1
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 46
#4
2018-08-09, 10:54 AM
(2018-08-09, 10:49 AM)Vâng Wrote: Thiếu Vâng nữa là  10_point

Lol

Ngò ôm, hổng có là dỡ ẹt nhoa mi.  Lol
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#5
2018-08-09, 10:54 AM
(2018-08-09, 10:52 AM)DinhT Wrote: Em không biết còn thiếu gì trong đó nhưng em biết mấy canh như rau muống, rau dền, bầu, ... mà có thêm cà muối nữa thì ngon hơn.   Cheer Cheer  Qua tháng 8 rồi mà chưa thấy chợ farm bán nữa.   Biggrin Biggrin

Cám ơn DinhT

Hủ mắm cà chị để nhà kia, mai lục lại xem  Cheer 


(2018-08-09, 10:49 AM)Vâng Wrote: Thiếu Vâng nữa là  10_point 

Lol

tau ê đít trên nớ rồi mi Lol

chừ mi chỉ tau đi Please Rollin
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
Bella Away
Elite Member
*****
Posts: 2,691
Threads: 0
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 2
Joined: Feb 2018
Reputation: 114
#6
2018-08-09, 10:57 AM
(2018-08-09, 10:48 AM)DesertFlower Wrote: ở miền Tây, có cái gì trong đó ?

DF định là:

Tôm có đầu
Rau
Nước lime juice
và muối tiêu đường ớt trái 


Còn thiếu gì không ? Please

xin ngàn lần đa tạ (cho DF cải lương một lần) Rollin Rollin

Hôm Chủ Nhật, rau muống sale 1.99 /lb

[Image: image.jpg] [Image: image.jpg]
Chỉ thiếu rau "mò-ôm" nữa là đúng tiêu chuẩn của em thường nấu rồi đó chị!  Grinning-face-with-smiling-eyes4 À, quên nữa, nấu canh chua rau muống này thì em cũng có nêm thêm xíu nước mắm trước khi tắt bếp đó! :slightly-smiling-face4:
Ta nhẹ nhàng đi như khi ta nhẹ nhàng đến
Ta vẫy tay chào không một chút vấn vương!
Reply
Vâng Away
Elite Member
*****
Posts: 3,066
Threads: 1
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 46
#7
2018-08-09, 10:57 AM
(2018-08-09, 10:49 AM)Vâng Wrote: Thiếu Vâng nữa là  10_point

Lol

Quên há.

Tự nhiên hôm nay tau biết nấu nướng?

Mi lợi hại thiệt  Lol
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#8
2018-08-09, 11:01 AM
(2018-08-09, 10:57 AM)Vâng Wrote: Quên há.

Tự nhiên hôm nay tau biết nấu nướng?

Mi lợi hại thiệt  Lol

Mi làm răng trổ tài cho O nớ lé mắt chơi
Chơ mi ăn ngoài với Mạ bới cho mi, làm răng mi rồ man tặc, breakfast in bed ?  Rollin 

(2018-08-09, 10:57 AM)Bella Wrote: Chỉ thiếu rau "mò-ôm" nữa là đúng tiêu chuẩn của em thường nấu rồi đó chị!  Grinning-face-with-smiling-eyes4  À, quên nữa, nấu canh chua rau muống này thì em cũng có nêm thêm xíu nước mắm trước khi tắt bếp đó! :slightly-smiling-face4:

Nhà không có ngò ngôm, mình bỏ răm, ngò rí, rau húng gì được không em ? :face-with-tears-of-joy4:

Đúng rồi, soup Việt Nam thường chị cũng dằn nước mắm khúc cuối, cám ơn Bella Cheer
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
Bella Away
Elite Member
*****
Posts: 2,691
Threads: 0
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 2
Joined: Feb 2018
Reputation: 114
#9
2018-08-09, 11:07 AM
(2018-08-09, 11:01 AM)DesertFlower Wrote: Mi làm răng trổ tài cho O nớ lé mắt chơi
Chơ mi ăn ngoài với Mạ bới cho mi, làm răng mi rồ man tặc, breakfast in bed ?  Rollin 


Nhà không có ngò ngôm, mình bỏ răm, ngò rí, rau húng gì được không em ? :face-with-tears-of-joy4:

Đúng rồi, soup Việt Nam thường chị cũng dằn nước mắm khúc cuối, cám ơn Bella Cheer

Dạ, không có chi đâu chị...Thường thì khi em nấu canh với các loại rau xanh thì em dằn nước mắm khi đã tắt bếp không hà, dằn sớm thì rau sẽ dễ bị đổi màu vàng úa lắm, nhìn thấy hết...ngon thui, chứ ăn thì vẫn okay! Mà em là dân miền tây nên tùy theo món canh chua rau gì để mà chọn những loại rau thơm khác bỏ vô cho đúng vị...Nếu nấu canh rau muống thì em nấu có vị chua nhiều hơn vị ngọt,  xài rau ngò om cho thơm, nếu không có ngò om thì em thay thế bằng ngò gai thôi....Còn mà không có ngò gai luôn thì....em chịu thua!!!! Rollin
Ta nhẹ nhàng đi như khi ta nhẹ nhàng đến
Ta vẫy tay chào không một chút vấn vương!
Reply
Vâng Away
Elite Member
*****
Posts: 3,066
Threads: 1
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 46
#10
2018-08-09, 11:10 AM
(2018-08-09, 11:07 AM)Bella Wrote: ...Còn mà không có ngò gai luôn thì....em chịu thua!!!! Rollin

Dùng ngò lan  Rollin Rollin
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#11
2018-08-09, 11:12 AM
(2018-08-09, 11:10 AM)Vâng Wrote: Dùng ngò lan  Rollin Rollin

mi hôm ni vui hí  Clap Rollin 


(2018-08-09, 11:07 AM)Bella Wrote: Dạ, không có chi đâu chị...Thường thì khi em nấu canh với các loại rau xanh thì em dằn nước mắm khi đã tắt bếp không hà, dằn sớm thì rau sẽ dễ bị đổi màu vàng úa lắm, nhìn thấy hết...ngon thui, chứ ăn thì vẫn okay! Mà em là dân miền tây nên tùy theo món canh chua rau gì để mà chọn những loại rau thơm khác bỏ vô cho đúng vị...Nếu nấu canh rau muống thì em nấu có vị chua nhiều hơn vị ngọt,  xài rau ngò om cho thơm, nếu không có ngò om thì em thay thế bằng ngò gai thôi....Còn mà không có ngò gai luôn thì....em chịu thua!!!! Rollin

Làm như ở Huế không dùng ngò om, nên chị ít mua loại này trữ trong nhà lắm :)

Ngò gai thì chị thích, nhưng chưa mua luôn  Rollin
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
Bella Away
Elite Member
*****
Posts: 2,691
Threads: 0
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 2
Joined: Feb 2018
Reputation: 114
#12
2018-08-09, 11:25 AM
(2018-08-09, 11:10 AM)Vâng Wrote: Dùng ngò lan  Rollin Rollin

Ngò lan là ngò gì vậy Vâng? Vâng có hột không? Nếu có thì cho chị xin 1-2 hột làm giống với nha! Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4 :dance: :dance: :dance:
Ta nhẹ nhàng đi như khi ta nhẹ nhàng đến
Ta vẫy tay chào không một chút vấn vương!
Reply
Bella Away
Elite Member
*****
Posts: 2,691
Threads: 0
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 2
Joined: Feb 2018
Reputation: 114
#13
2018-08-09, 11:29 AM
(2018-08-09, 11:12 AM)DesertFlower Wrote: mi hôm ni vui hí  Clap Rollin 



Làm như ở Huế không dùng ngò om, nên chị ít mua loại này trữ trong nhà lắm :)

Ngò gai thì chị thích, nhưng chưa mua luôn  Rollin

Phải chi chị ở gần nhà em thì em sẽ mời chị qua hái hai thứ ngò đó tùy thích rồi, vì năm nay em trồng sao mà nó lên um tùm và xanh mướt luôn đó chị! Rau răm cũng vậy luôn! thấy thích thì thôi luôn áh! banana-skipping-rope-smiley-emoticon banana-skipping-rope-smiley-emoticon banana-skipping-rope-smiley-emoticon
Ta nhẹ nhàng đi như khi ta nhẹ nhàng đến
Ta vẫy tay chào không một chút vấn vương!
Reply
guest1221 Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,679
Threads: 43
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 284
#14
2018-08-09, 11:30 AM
(2018-08-09, 10:48 AM)DesertFlower Wrote: ở miền Tây, có cái gì trong đó ?

DF định là:

Tôm có đầu
Rau
Nước lime juice
và muối tiêu đường ớt trái 


Còn thiếu gì không ? Please

xin ngàn lần đa tạ (cho DF cải lương một lần) Rollin Rollin

Hôm Chủ Nhật, rau muống sale 1.99 /lb

 

có đây có đây Rollin  Hai tuần trước , thèm rau muống , ra chợ ĐH mua về và nấu canh chua , anh dùng 1 chút me chín và paste của hộp canh chua Thai Lan ( anh quên tên rồi ) , thêm hành lá , muối đường như em đã ghi ở trên ...

Here was canh chua rau muống và tofu ... dinner for one .... Biggrin

[Image: IMG_4392.jpg]
Làm người huy hoàng phải chọn làm người dân Nam ...

Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#15
2018-08-09, 11:34 AM
(2018-08-09, 11:30 AM)guest1221 Wrote: có đây có đây Rollin  Hai tuần trước , thèm rau muống , ra chợ ĐH mua về và nấu canh chua , anh dùng 1 chút me chín và paste của hộp canh chua Thai Lan ( anh quên tên rồi ) , thêm hành lá , muối đường như em đã ghi ở trên ...

Here was canh chua rau muống và tofu ... dinner for one .... Biggrin

cám ơn anh Khoa, bữa đó anh ăn chay hay sao mà có cục tofu ở trên ?
Nhìn thấy healthy lắm  Clap Cheer 


(2018-08-09, 11:29 AM)Bella Wrote: Phải chi chị ở gần nhà em thì em sẽ mời chị qua hái hai thứ ngò đó tùy thích rồi, vì năm nay em trồng sao mà nó lên um tùm mà xanh mướt luôn đó chị! Rau răm cũng vậy luôn! thấy thích thì thôi luôn áh! banana-skipping-rope-smiley-emoticon banana-skipping-rope-smiley-emoticon

Ước gì ...chị cũng được ăn ké ngò răm nhà em  love

Chắc thời tiết tốt cộng với greenthumb của em đó Clap :rose4:

Chị cũng có greenthumb, nhưng bị bão mất hết rau bự, giờ nó nhú nhú nhìn cũng dễ thương, nhưng chị không dám cắt, vẫn đang ăn rau chợ  Cheer
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply