[DinhT]

Sườn heo cũng là ngon hơn.     Trưa mai ăn thêm 1 bửa nữa rồi cho vô freezer, tuần tới ăn tiếp. :D :D


Tráng miệng với sầu riêng ...

[SugarBabe]

Anh Ăn chay...


Mà nghĩ tới món mặn 

Trứng cút- anh lột đẹp ghê
Em lột sao bị trầy da tróc vẩy hết  :face-with-tears-of-joy4:

[DinhT]

Anh Ăn chay...


Mà nghĩ tới món mặn 

Trứng cút- anh lột đẹp ghê
Em lột sao bị trầy da tróc vẩy hết  :face-with-tears-of-joy4:

Cái texture của king mushroom ăn dòn dòn sật sật, cũng ngon;  Trứng cút thì khỏi nói rồi (mắc còn hơn trứng gà) nên anh nghĩ 2 thứ này mang kho chắc cũng khá nhưng chỉ tạm tạm mà thôi.

Lột trứng cút, ờ thì có những chỗ bị tróc vô tới lòng đỏ thì anh lật ngược lại nên SB sao thấy được.    Lột hơi mất công nhưng mua trứng trong lon nó dỡ bạo nên sau này anh mua trứng sống về tự luộc.

Giờ đi cắt cỏ tiếp, đi làm về cắt được 1/3 rồi. 

[SugarBabe]

Cái texture của king mushroom ăn dòn dòn sật sật, cũng ngon;  Trứng cút thì khỏi nói rồi (mắc còn hơn trứng gà) nên anh nghĩ 2 thứ này mang kho chắc cũng khá nhưng chỉ tạm tạm mà thôi.

Lột trứng cút, ờ thì có những chỗ bị tróc vô tới lòng đỏ thì anh lật ngược lại nên SB sao thấy được.    Lột hơi mất công nhưng mua trứng trong lon nó dỡ bạo nên sau này anh mua trứng sống về tự luộc.

Giờ đi cắt cỏ tiếp, đi làm về cắt được 1/3 rồi. 

King mushroom-cắt miếng to bõ vô mấy món soup chay ngon lắm anh

Trứng cút lon- ăn dở
Ko có thì làm đở....chứ trứng sống ngon hơn

Thì ra là vậy... lòng  trắng Trứng cút mõng nên dể bị tróc anh

[DinhT]

King mushroom-cắt miếng to bõ vô mấy món soup chay ngon lắm anh

Trứng cút lon- ăn dở
Ko có thì làm đở....chứ trứng sống ngon hơn

Thì ra là vậy... lòng  trắng Trứng cút mõng nên dể bị tróc anh

Ừa, không giống những loại nấm khác king mushroom mang nấu cari hay bò kho chay hay soup nói chung thì ngon.  After all, nhiều loại nấm vậy mà mắc hơn heo bò.

Anh nói thiệt, không mua được trứng tươi thì thôi chớ anh nghĩ anh sẽ không mua trứng trong lon nữa.

[SugarBabe]

Ừa, không giống những loại nấm khác king mushroom mang nấu cari hay bò kho chay hay soup nói chung thì ngon.  After all, nhiều loại nấm vậy mà mắc hơn heo bò.

Anh nói thiệt, không mua được trứng tươi thì thôi chớ anh nghĩ anh sẽ không mua trứng trong lon nữa.

Uh...trứng lon ăn kì ghê ah..nhất là tròng đỏ ...

Nấm king- nhiều chợ bán gía cũng ok...như CA, GA

Bên em vẩn mắc anh

[Gracie]

Uh...trứng lon ăn kì ghê ah..nhất là tròng đỏ ...

Nấm king- nhiều chợ bán gía cũng ok...như CA, GA

Bên em vẩn mắc anh

tru*'ng cút trong lon an* ghê thì thôi .....thà không an* thì ho*n :face-with-tears-of-joy4:

[Tofu]

Chi? cách bóc trứng cút cho mấy em nè nha : để sôi chừng 3min , xong vớt ra thả vô tô nước đá lạnh cho nguội , cho từng trái vô jar hay ly thuỷ tinh ,  lắc mạnh tay vài cái cho vỏ bị dập , sau đó lấy ra lăn giữa 2 lòng bàn tay 1 ,2 lần là bóc ra nguyên dây vỏ , không bị lủng lỗ như của SB đâu ..

[SugarBabe]

tru*'ng cút trong lon an* ghê thì thôi .....thà không an* thì ho*n :face-with-tears-of-joy4:

1 question for sis babe : soup nào nấu dễ mà ngon ?

  Uh trong lon ăn dở quá...



Soup nui 
Bánh canh - mua bánh canh ngoài chợ, nấu nồi broth thôi

Egg drop soup+ trứng cút+ măng tây+ thịt gà / hãi sãn./ Thịt cua..

Chi? cách bóc trứng cút cho mấy em nè nha : để sôi chừng 3min , xong vớt ra thả vô tô nước đá lạnh cho nguội , cho từng trái vô jar hay ly thuỷ tinh ,  lắc mạnh tay vài cái cho vỏ bị dập , sau đó lấy ra lăn giữa 2 lòng bàn tay 1 ,2 lần là bóc ra nguyên dây vỏ , không bị lủng lỗ như của SB đâu .. 

Cám ơn chị...khi có dịp em sẽ thữ lại


Còn hột gà-- cũng tương tự hã chị?

[Gracie]

sis babe ....mang* tay dung` ma*ng tuoi* cho ngon huh :full-moon-with-face4:
min`h cung thich' loai. soup nau voi bap hot^. , tofu mem^` va` to^m ...khi quay bột thì có trick gì cho bôt lâu rã /vua*~ ra không ?

nhà mình nau soup bong bóng cá het' thoi*` rồi :face-with-tears-of-joy4:

sorry no soup nui hay bánh canh sis babe

[SugarBabe]

sis babe ....mang* tay dung` ma*ng tuoi* cho ngon huh :full-moon-with-face4:
min`h cung thich' loai. soup nau voi bap hot^. , tofu mem^` va` to^m ...khi quay bột thì có trick gì cho bôt lâu rã /vua*~ ra không ?

nhà mình nau soup bong bóng cá het' thoi*` rồi :face-with-tears-of-joy4:

sorry no soup nui hay bánh canh sis babe

Potato starch


Yes xài Asparagus - white hay green....xài ngon hơn trong canned 

[Gracie]

Potato starch


Asparagus - white hay green....xài ngon hơn trong canned 

ok sis babe ....tùm lùm tthread làm trả loi*` lia lịa

[SugarBabe]

ok sis babe ....tùm lùm tthread làm trả loi*` lia lịa

Cỏrn hay potato starch-- nấu vài phút cho chín..thì ko bị vữa

Thôi mình đi ngủ..mai lam lam sớm 

[Gracie]

Cỏrn hay potato starch-- nấu vài phút cho chín..thì ko bị vữa

Thôi mình đi ngủ..mai lam lam sớm 

ok sis babe ....me too :face-with-tears-of-joy4: ...good night sis

[DinhT]

Chi? cách bóc trứng cút cho mấy em nè nha : để sôi chừng 3min , xong vớt ra thả vô tô nước đá lạnh cho nguội , cho từng trái vô jar hay ly thuỷ tinh ,  lắc mạnh tay vài cái cho vỏ bị dập , sau đó lấy ra lăn giữa 2 lòng bàn tay 1 ,2 lần là bóc ra nguyên dây vỏ , không bị lủng lỗ như của SB đâu ..

Làm y chang như chị Tofu chỉ là không có "lăn giữa 2 lòng bàn tay 1 ,2 lần".  Lần tới sẽ "lăn" thử xem lột có nhanh hơn không?  :full-moon-with-face4: :full-moon-with-face4: