VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Góc tí tẹo ...của ai cũng được ...
phuonghang Offline
Junior Member
**
Posts: 2
Threads: 0
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: May 2018
Reputation: 0
#1,231
2018-05-18, 10:49 PM
(2018-05-18, 07:30 PM)DesertFlower Wrote: Inspired by chị Tofu đó TeaOla  Cheer

Cám ơn em :rose4: , mình tự làm ăn thấy vừa ý nên chị hay làm  :full-moon-with-face4:


Chị dùng mandolin bào sợi, rửa sạch từng thứ, cho đường vào ngâm, sau đó vắt hết nước, cho muối và dấm vào

Lu'c trước chị hay cho muối vô trước, nhưng nó hay bị mặn, giờ đổi cách mới, mà chưa viết công thức xuống, nên em làm nhắm nhắm thôi nhe  Cheer



Chị dùng lá tía tô đó, chị thấy khi nướng xong nó juicy lắm, lá lại mềm mại, ăn ngon  love
Cho mình xin vào xem để học hỏi thêm nha! Cám ơn sis nhiều....
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#1,232
2018-05-19, 12:06 PM
(2018-05-18, 10:49 PM)phuonghang Wrote: Cho mình xin vào xem để học hỏi thêm nha! Cám ơn sis nhiều....

phuonghang ơi,

DF bỏ lên đây cho mọi người học hỏi đó :full-moon-with-face4:

Bạn cần gì cứ hỏi mình nhe  Please

Welcome bạn tới nhà bếp  :rose4:
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#1,233
2018-05-19, 12:18 PM
Hôm nay trong xóm có đám tang một người

mc bảo phong tục xóm mình là bưng một món tới cho funeral dinner, và mc nhờ DF làm Devil Eggs

[Image: 01_Ready.jpg] [Image: 02_Done.jpg]
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#1,234
2018-05-19, 12:29 PM
Món no carb:

[Image: IMG_7912.jpg] [Image: IMG_7913.jpg]
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#1,235
2018-05-19, 12:36 PM
Món nướng hôm qua: bò lá tía tô, hot dog, và cá trout cuộn lá chuối:

[Image: 01_Grilling.jpg] [Image: 02_Done.jpg]

[Image: 03_Hot_Dog.jpg] [Image: 11_Fish.jpg]
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
Anht Offline
Junior Member
**
Posts: 4
Threads: 0
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: May 2018
Reputation: 0
#1,236
2018-05-19, 08:05 PM
Hi im a new member just want to say hi
Reply
Anht Offline
Junior Member
**
Posts: 4
Threads: 0
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: May 2018
Reputation: 0
#1,237
2018-05-19, 08:09 PM
(2018-05-19, 12:06 PM)DesertFlower Wrote: phuonghang ơi,

DF bỏ lên đây cho mọi người học hỏi đó :full-moon-with-face4:

Bạn cần gì cứ hỏi mình nhe  Please

Welcome bạn tới nhà bếp  :rose4:

Hello I'm a new member just want to say hi
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#1,238
2018-05-19, 09:10 PM
(2018-05-19, 08:05 PM)Anht Wrote: Hi im a new member just want to say hi

Anht:

Welcome to Nhà Bếp :rose4:

Have a good time  Cheer
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#1,239
2018-05-19, 11:34 PM
bò la' tia' tô nhiǹ ngon qua' chị  Cheer Cheer


món thịt dôǹ ơt'--dồn xong chị hấp lên là ăn phaĩ ko chị? đâu co' sauce gì  phaĩ ko?  Grinning-face-with-smiling-eyes4 Grinning-face-with-smiling-eyes4

Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#1,240
2018-05-20, 10:37 AM
(2018-05-19, 11:34 PM)SugarBabe Wrote: bò la' tia' tô nhiǹ ngon qua' chị  Cheer Cheer


món thịt dôǹ ơt'--dồn xong chị hấp lên là ăn phaĩ ko chị? đâu co' sauce gì  phaĩ ko?  Grinning-face-with-smiling-eyes4 Grinning-face-with-smiling-eyes4

Cám ơn SugarBabe, chị ăn 2 bữa luôn, vẫn thấy ngon lắm  love


Ớt đó chị dồn với cream cheese và pork, xong chị bake 20 phút, trái ớt mềm, ngọt, juicy lắm 
Chị nên vừa ăn nên không chấm  Cheer
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#1,241
2018-05-20, 10:40 AM
Mời cả nhà ăn sáng, bánh gói Huế Cheer


[Image: 01_Table.jpg] [Image: 02_Table.jpg]

[Image: 03_Banh.jpg] [Image: 04_Banh.jpg]

[Image: 05_Sauce.jpg] [Image: 06_Dessert.jpg]
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
Thiên Nga Offline
Junior Member
**
Posts: 40
Threads: 6
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 1
#1,242
2018-05-20, 11:45 AM
(2018-05-17, 12:08 PM)DesertFlower Wrote: Cám ơn Thiên Nga ghé qua, chị rất thích tìm tòi về ẩm thực, nếu em có món gì thì bỏ vào cho chị ăn ngó với nhe  Cheer

Em nấu món Bún Bò Huế theo công thức của chị mấy lần rồi thấy ngon. Cộng thêm mắm ruốc sauce pha chanh đường xả ớt cũng ngon lắm luôn! 

Món ăn sáng của chị nhìn chất lượng thật đó chị DF.
Hello :kiss: Cheer
:rose4:  Beauty is not in the face;
beauty is a light in the heart. :rose4:
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#1,243
2018-05-20, 12:19 PM
(2018-05-20, 11:45 AM)Thiên Nga Wrote: Em nấu món Bún Bò Huế theo công thức của chị mấy lần rồi thấy ngon. Cộng thêm mắm ruốc sauce pha chanh đường xả ớt cũng ngon lắm luôn! 

Món ăn sáng của chị nhìn chất lượng thật đó chị DF.
Hello :kiss: Cheer

Em theo công thức BBH của chị ? Công thức nào chị quên rồi Thiên Nga ơi ...Tại chị bỏ lên, rồi chị thay đổi nhiều lần lắm :)

Welcome em vào nhà bếp :rose4:

" chanh đường xả ớt " là đúng điệu BBH lắm luôn  Clap Clap

Cám ơn em, sáng nay chị quên bỏ đồ chua lên bánh gói :)
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,435
Threads: 625
Likes Received: 1,103 in 522 posts
Likes Given: 608
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#1,244
2018-05-20, 12:38 PM
Em định viết ..món chị làm hôm nay ngon quá mà bi submit rồi...

Bánh gói Huế có gì trông đó vậy chị  Heavy-black-heart4, món nào cũng ngon hết 10_point Thumbs-up4
Reply
Thiên Nga Offline
Junior Member
**
Posts: 40
Threads: 6
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 1
#1,245
2018-05-20, 12:39 PM
(2018-05-20, 12:19 PM)DesertFlower Wrote: Em theo công thức BBH của chị ? Công thức nào chị quên rồi Thiên Nga ơi ...Tại chị bỏ lên, rồi chị thay đổi nhiều lần lắm :)

Welcome em vào nhà bếp :rose4:

" chanh đường xả ớt " là đúng điệu BBH lắm luôn  Clap Clap

Cám ơn em, sáng nay chị quên bỏ đồ chua lên bánh gói :)

À, recipe BBH đó chị posted bên chợt nhớ đó chị. Chị là chị Dee bên đó đúng không? Link đây chị:
http://www.chotnho.org/showthread.php?t=10379

BBH em mới nấu nè chị. Cho em ké tấm hình tô BBH. Ngon lắm luôn. Em thay đổi công thức chút xíu là em phi hột điều màu với dầu ăn xong rồi bỏ vô nồi nước lèo cho màu soup đẹp, hihihi. Cám ơn chị nhiều nhé.  :kiss: Cheer
[Image: Bun_BH.jpg]
:rose4:  Beauty is not in the face;
beauty is a light in the heart. :rose4:
Reply