Người về qua cõi phù vân ... Nghiêng vai trút gánh phong trần bỏ đi...
VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Pancakes... Kiểu Nhật
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#1
Wink  2020-03-23, 06:12 PM
[Image: Photo-Grid-1585004043176.jpg]


Làm thử kiểu Nhật...ăn ngon.....  Biggrin



[Image: IMG-20200323-175642.jpg]





[Image: IMG-20200323-175650.jpg]




[Image: IMG-20200323-175820.jpg]




 Fried Elephant Ears



https://www.kingarthurflour.com/recipes/...ugh-recipe


Mình tăng thêm tí nước , bỏ đường, ít sữa ông thọ vô bột. Mình thấy hơi khô dù mình xài cùng hiệu bột

Ăn mùi giống ngoài fair lắm

Chiên xong , ai thích thì brush 1 lớp bơ tan chảy lên, xong tới powder sugar/ Cinnamon powder


Không chiên lâu...bánh sẽ quá cứng



[Image: Photo-Grid-1585004014239.jpg]




[Image: IMG-20200323-183537.jpg]

Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,461
Threads: 626
Likes Received: 1,155 in 542 posts
Likes Given: 625
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#2
2020-03-25, 10:24 AM
Pancakes nhìn xốp giống bánh bông lan hả SB?

Pancakes giống bánh này. Luc  nhỏ SB có đọc truyện Doremon không? Lúc đó cứ ước có một cái bánh rán ăn thử, thì là là bánh này, Tea mua 2 loại: nhân đậu đỏ và chà xanh đậu Biggrin
[Image: 5327-B323-3-A93-4-D6-D-A9-E0-C0-EAC2-AD0246.jpg]
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#3
2020-03-25, 10:45 AM
(2020-03-25, 10:24 AM)TeaOla Wrote: Pancakes nhìn xốp giống bánh bông lan hả SB?

Pancakes giống bánh này. Luc  nhỏ SB có đọc truyện Doremon không? Lúc đó cứ ước có một cái bánh rán ăn thử, thì là là bánh này, Tea mua 2 loại: nhân đậu đỏ và chà xanh đậu Biggrin
[Image: 5327-B323-3-A93-4-D6-D-A9-E0-C0-EAC2-AD0246.jpg]

Japanese pancakes- sốp giống bánh bông lan đó Tea

Mình tập làm theo YT  Biggrin





Uh...có đọc qua Doremon...nhưng chưa có dỉp thử bánh rán...

Tea thấy taste ra sao?

Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,461
Threads: 626
Likes Received: 1,155 in 542 posts
Likes Given: 625
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#4
2020-03-25, 10:53 AM
(2020-03-25, 10:45 AM)SugarBabe Wrote: Japanese pancakes- sốp giống bánh bông lan đó Tea

Mình tập làm theo YT  Biggrin



Uh...có đọc qua Doremon...nhưng chưa có dỉp thử bánh rán...

Tea thấy taste ra sao?

SB bake hay dùng chão?
Sáng Tea thích ăn mặn, cafe ngọt rồi nên tìm vị mặn.

Bánh rất xốp, hơi ngọt, uống với cafe đen ko đường sẽ ngon.
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#5
2020-03-25, 11:16 AM
(2020-03-25, 10:53 AM)TeaOla Wrote: SB bake hay dùng chão?
Sáng Tea thích ăn mặn, cafe ngọt rồi nên tìm vị mặn.

Bánh rất xốp, hơi ngọt, uống với cafe đen ko đường sẽ ngon.

Chão thôi Tea... làm rất nhanh




Xài non-stick pan...brush tí oil ... Khi đỗ bột vô chão, đậy nắp vài phút, khi thấy mặt dưới kến thì flip over



Quan trọng là khoáy trứng...sao cho bánh đứng..ko bị runny 
..mình làm batter hơi bị runny..ko stack cao được nhưng cũng ngon

https://youtu.be/QRz8zxrdBF0


[Image: Photo-Grid-1585152756685.jpg]

Reply
Crush Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,178
Threads: 3
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 55
#6
2020-03-25, 11:28 AM
Coi pancake xong mình ngứa tay quá.......

.......chạy đi luộc khoai lang tím  Disappointed-face4

Grinning-face-with-smiling-eyes4
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#7
2020-03-25, 11:57 AM
(2020-03-25, 11:28 AM)Crush Wrote: Coi pancake xong mình ngứa tay quá.......

.......chạy đi luộc khoai lang tím  Disappointed-face4

Grinning-face-with-smiling-eyes4

Làm pancake khoai lang lang tím  Thumbs-up4  Lol


Nói chơi... mình ăn không được healthy lắm. Thích món nào là ăn ( tự nói kiêng bớt oil, đường, bột ..) chưa làm được Rolling-on-the-floor-laughing4 Biggrin


Hôm qua mùng 1, mình cũng không ăn chay luôn  :78:

Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,461
Threads: 626
Likes Received: 1,155 in 542 posts
Likes Given: 625
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#8
2020-03-25, 06:00 PM
Hello sis Crush Hello
Mấy tiệm bán đồ ăn vặt còn mở như xưa ko sis?
Chắc Crush đang làm ở nhà?

SB
Không biết japanese cheese cake với bánh này ko khác nhau nhiều phải ko?
SB làm thử chưa?
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
Crush Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,178
Threads: 3
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 55
#9
2020-03-25, 06:06 PM
(2020-03-25, 06:00 PM)TeaOla Wrote: Hello sis Crush Hello
Mấy tiệm bán đồ ăn vặt còn mở như xưa ko sis?
Chắc Crush đang làm ở nhà?

SB
Không biết japanese cheese cake với bánh này ko khác nhau nhiều phải ko?
SB làm thử chưa?

Hello Tea,

Yes, crush làm việc ở nhà . 

Mấy tiệm ăn vặt vẫn mở cửa , hôm kia chạy tới tiệm Vân mua bánh chưng nhỏ với bánh tét nhỏ ...cũng nhiều người đi mua lắm , và trong supermarket vẫn rất nhiều người đi chợ , ai cũng đeo mask , nên mình khỏi đeo  Grinning-face-with-smiling-eyes4
Reply
Ech Offline
ngồi đáy giếng
*****
Posts: 13,377
Threads: 205
Likes Received: 1,686 in 779 posts
Likes Given: 1,804
Joined: Oct 2018
Reputation: 185
#10
2020-03-25, 06:13 PM
(2020-03-25, 06:06 PM)Crush Wrote: Hello Tea,

Yes, crush làm việc ở nhà . 

Mấy tiệm ăn vặt vẫn mở cửa , hôm kia chạy tới tiệm Vân mua bánh chưng nhỏ với bánh tét nhỏ ...cũng nhiều người đi mua lắm , và trong supermarket vẫn rất nhiều người đi chợ , ai cũng đeo mask , nên mình khỏi đeo  Grinning-face-with-smiling-eyes4

Tiệm bánh Vân? Crush ở San Jose hả?

Reply
Crush Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,178
Threads: 3
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 55
#11
2020-03-25, 06:18 PM
(2020-03-25, 06:13 PM)BaEch Wrote: Tiệm bánh Vân? Crush ở San Jose hả?

Grinning-face-with-smiling-eyes4

Nhà hàng bánh xèo Vân thì đúng hơn ....mà cũng có Van's bakery luôn !
Reply
Crush Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,178
Threads: 3
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 55
#12
2020-03-25, 06:19 PM
(2020-03-25, 11:57 AM)SugarBabe Wrote: Làm pancake khoai lang lang tím  Thumbs-up4  Lol


Nói chơi... mình ăn không được healthy lắm. Thích món nào là ăn ( tự nói kiêng bớt oil, đường, bột ..) chưa làm được Rolling-on-the-floor-laughing4 Biggrin


Hôm qua mùng 1, mình cũng không ăn chay luôn  :78:



...đâu có fancy như vậy , luộc khoai lên ăn thôi  Rolling-on-the-floor-laughing4

[Image: 20200325-145853-1.jpg]
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,461
Threads: 626
Likes Received: 1,155 in 542 posts
Likes Given: 625
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#13
2020-03-26, 10:01 AM
(2020-03-25, 06:06 PM)Crush Wrote: Hello Tea,

Yes, crush làm việc ở nhà . 

Mấy tiệm ăn vặt vẫn mở cửa , hôm kia chạy tới tiệm Vân mua bánh chưng nhỏ với bánh tét nhỏ ...cũng nhiều người đi mua lắm , và trong supermarket vẫn rất nhiều người đi chợ , ai cũng đeo mask , nên mình khỏi đeo
Hello Crush

Thời gian này dành cho gd cũng nên, chúc C và gd bình an Cheer
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,461
Threads: 626
Likes Received: 1,155 in 542 posts
Likes Given: 625
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#14
2020-03-26, 10:03 AM
(2020-03-25, 06:19 PM)Crush Wrote: ...đâu có fancy như vậy , luộc khoai lên ăn thôi  Rolling-on-the-floor-laughing4

[Image: 20200325-145853-1.jpg]

Tea lại thích khoai lang nhật nướng, 450F 45’. 
KL lúc não cũng ngọt & deo.
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply