Bánh Ít Ram - Printable Version +- VietBest (https://vietbestforum.com) +-- Forum: Main Room (https://vietbestforum.com/forum-1.html) +--- Forum: Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) (https://vietbestforum.com/forum-2.html) +---- Forum: Mục Lục Món Ăn (Recipes) (https://vietbestforum.com/forum-40.html) +---- Thread: Bánh Ít Ram (/thread-1014.html)

Bánh Ít Ram - SugarBabe - 2018-01-14 Bánh Ít Ram Thực Hành By Sugarbabe Hinh̀ by Huefoodtour Bánh Ít: 1 gói bột nếp chút xíu muối  + dâù ăn 1 3/4 cup nước ấm  ( pha khoãng 3/4 nước sôi, 1/4 nước nguội cho hơi âm ấm) Cách Làm: Nhôì  bột khoãng 5mins  hay tơi' lúc mịn là được. Lây’ tay xoa dâù, viên tròn . Luộc hoặc hấp đêù được Nhơ' xoa oil lên trươc' khi hấp cho bánh khoĩ dính Hấp khoãng 8-10mins cho chín Phần bánh ram: viên daỳ hơn phần bánh ít Hấp xong đễ raó nước và chiên vàng 2 mặt Bánh it́ hâṕ xong, đâỵ ḳín cho khoĩ khô mặt Bõ lên trên bánh Ram, rắc mỡ hành+ hanh̀ phi  Ăn chung mắm và tôm chaý nêú muốn Tips by Desserflower cho Bánh Ram xài bằng microwave: Bánh it́ sau khi vò viên và nhấn dẹp hình tròn thì xoa dâù vô diã và xêp' bánh vô, bịch film wrap và microwave 1 min cho chín. Bánh sẽ nỡ ra, ko nên đễ quá gần nhau. Xong đem chiên vàng 2 mặt  Phần chiên giòn by Dessertflower : cách này microwave nêú ai muốn thì thữ nha. Miǹh làm cách minh̀ ghi ỡ trên cho bánh it́ và bánh ram 200 gram bột nếp 3 g muối kosher 2 TBSP dầu a*n 0.5 tspn alsa powder-ai thích thì xaì, minh̀ ko co' xaì  140 g nước sôi Bỏ hết vô cái thau rồi nhồi cho mịn Bắt cục độ 12 gram, nhấn dẹp hình tròn Cho lên lá chuối cho thoa dầu, đậy đắp, microwave 1 phút.  Cho dầu nóng 375 độ, bỏ từng cái bánh vô chiên, lật qua lật lại khoảng 10 phút, chờ vàng vớt ra giấy thấm Pic by Desertflower