(2019-05-05, 07:13 PM)SugarBabe Wrote: DinhT,

Cơm ngon anh 


Chã chay- 🤭

Phãi xã qua h20 ấm trong sink, rữa tới khi trắng + mềm mới vớt ra rỗ

Hay trụng qua nước nóng trên bếp 1 vài phút ...thì tàu hũ ky mới mềm
Ém mới chặt anh 


Chã anh còn nguyên sớ...

(2019-05-05, 05:30 PM)DinhT Wrote: Xem cách làm chả chay thì thấy rất dễ mà bị failed, cắt ra bị rời từng miếng tàu hủ ky. Mà không sao, có những món bị failed là phải đem bỏ, còn chả tuy thất bại nhưng vẫn ăn ngon như thường.  


Tea và bếp ăn ngó cơm tấm chay nhe ...

(2019-05-05, 08:51 PM)TeaOla Wrote: SB,
Bữa nào SB làm thử đi, anh DinhT và Tea điều tưởng dễ mà thật sự đâu có dễ

(2019-05-05, 09:00 PM)TeaOla Wrote: anh DinhT,

dĩa cơm đơn giản nhưng nhìn ngon anh
Có phải là trứng chiên với nấm ko?. Em đoán ko ra.

Vậy là anh thất bại như em ...
Niêm niếm hợp khẩu vị là ngon, cách cuốn mới là quan trọng.

[

(2019-05-05, 09:29 PM)SugarBabe Wrote: Mình làm kì thi nấu ăn Chay đợt trước rồi 

(2019-05-05, 09:39 PM)DinhT Wrote: Quá giống chả mặn SB, không thua Xuân Hồng món này chút xíu nào đâu.  

(2019-05-05, 09:44 PM)SugarBabe Wrote: Thì anh làm như em nói là ra như vậy thôi 

( Trụng xong...gia vị ...đè
đồ nặng lên 1 vài giờ, xong gói, hấp)

(2019-05-05, 09:29 PM)SugarBabe Wrote: Mình làm kì thi nấu ăn Chay đợt trước rồi 

(2019-05-05, 09:37 PM)kDinhT Wrote: Tea,

Cơm tấm bì sườn chả (dạng mặn) thì vẫn là ngon hơn.      Nhưng dù gì trưa mai làm thêm 1 dĩa như vậy nữa.

Món trứng mà Tea thấy là chả trứng nướng cách thuỷ.  Thành phần gồm có trứng + nấm mèo + hành lá + miến + thịt chay + gia vị.

Giò lụa chay:  Anh cũng đã xem clip của Xuân Hồng.  Thấy her cuốn và gói cũng nhẹ nhàng quá ha mà không biết sao hấp ra chả đặc dính luôn.    

Hôm nay Tea ăn đơn sơ chắc khuya sẽ đói bụng lắm hả?     

Cảnh nhìn đẹp.  Bên anh thì không có tuyết nhưng giờ đã qua tháng năm mà nhiều ngày vẫn còn 45-50 độ thôi hà.  Kiểu này thì mùa hè sẽ không được bao nhiêu tháng rồi trời sẽ lạnh lại.  Không nghĩ thì thôi nghĩ tới anh thấy thời gian qua nhanh quá.  

(2019-05-06, 04:29 PM)TeaOla Wrote: Chả trứng nướng cách thuỷ giống kiểu nướng bánh flan trong oven?
Em đang nấu một nồi nước lèo chay, mà chưa biết nên nấu món gì :thinking-face4: 
Nấu để đó khi nào cần sẽ dùng cũng đc.



Nếu siêng em sẽ thử làm lại chà lụa chay, hy vọng lần sau thành công

(2019-05-06, 07:48 PM)DinhT Wrote: Ờ, đại khái là vậy.

Nước lèo chay nấu món gì cũng được, tuỳ món mà gia vị khác nhau thôi.  Nấu mặn luôn cũng được      (nói thiệt).  Thời gian gần đây khi nấu món nước (mặn) thì anh mua ít xương lại nhưng cho thêm củ sắn, bắp, táo, ...  

BTW:  Riêng ý anh thì của sắn Tea nên cắt làm 4, củ cải chẻ đôi, cà rốt cắt thành 2-3 khúc.   :full-moon-with-face4:

(2019-05-08, 12:29 AM)TeaOla Wrote: Ngoài bình sữa đậu nành mình uống, không biết loại soy milk của mỹ có làm đậu hủ được ko anh?.

Em dùng nc lèo chay nấu ramen, trong nồi có thêm nấm đông cô, dried kelp nữa, carrot nhiều lắm nên em bỏ nhiều,em nghĩ nấu lâu nó sẽ rụt nên để nguyên củ luôn.

(2019-05-08, 10:13 AM)caothang Wrote: củ cải trắng nướng sẽ làm ngọt nước lèo , không cần nấu nhiều các rau củ khác . Các loại rau củ khác thì nấu vừa chín làm đồ bổi