![]() |
Đông y dược thảo - Printable Version +- VietBest (https://vietbestforum.com) +-- Forum: Main Room (https://vietbestforum.com/forum-1.html) +--- Forum: Y Học & Sức Khỏe (https://vietbestforum.com/forum-37.html) +--- Thread: Đông y dược thảo (/thread-18149.html) |
RE: Đông y dược thảo - Chân Nguyệt - 2022-02-16 5 loại rau củ cần bỏ ăn vì độc chết người, ăn lượng nhỏ cũng có thể gây ung thư Ngày 21/09/2020, 06:00 Bệnh ung thư Rau là thực phẩm lành mạnh và an toàn nhưng có một số loại rau rất độc, có thể gây ung thư và thậm chí tử vong.
[size=undefined]![]() ![]() Với mức sống ngày càng được nâng cao thì sức khỏe đã trở thành mục tiêu theo đuổi của nhiều người. Rau là thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày và cũng thường nhận được lời khuyên nên ăn ăn nhiều rau hơn để tốt cho sức khỏe.
Vì vậy trong mắt hầu hết mọi người, rau là thực phẩm lành mạnh và không thể gây hại. Tuy nhiên thực tế có những loại rau không hề tốt cho sức khỏe, chúng có chứa chất độc và có thể gây ung thư. Vì vậy, khi mua rau cần lưu ý tránh những loại rau như vậy, không nên mua về nhà ăn vì quá nguy hại cho sức khỏe.
1. Khoai tây mọc mầm
[size=undefined][img=572x0]https://image-us.eva.vn/upload/3-2020/images/2020-09-20/goc-hay-bo-an-3-loai-rau-nay-ngay-lap-tuc-neu-khong-se-la-bac-thay-gay-ung-thu-neu-khong-an-se-qua-m-b3f4-ipvnszf0065496-1600597305-483-width600height397.jpg[/img] ![]() Khoai tây có giá trị dinh dưỡng cao hơn trong các loại rau, có nhiều cách chế biến khoai tây, trong đó khoai tây chiên được nhiều người ưa chuộng hơn cả. Tuy nhiên, thời hạn sử dụng của khoai tây tương đối ngắn, chúng có thể mọc mầm sau khi bảo quản ở nhà vài ngày.
Nhiều người vì tiếc nên nghĩ rằng chỉ cần cắt bỏ phần mọc mầm vẫn có thể tiếp tục ăn nhưng điều này rất nguy hiểm. Chất độc có trong khoai tây mọc mầm là solanin. Solanin có thể gây ngộ độc chết người với liều lượng 0,2 -0,4g trên 1kg trọng lượng cơ thể.
Qua nghiên cứu, chất solanin phân bố trong củ khoai tây mọc mầm như sau: Trong mầm khoai và chân mầm: 420-730 mg trong 100g; Trong vỏ khoai: 30-50mg trong 100 g; Trong ruột khoai: 4-7 mg trong 100g. Như vậy, lượng chất độc chủ yếu chứa trong mầm khoai, còn trong ruột củ khoai chỉ có ít, chưa bằng 1% ở mầm.
Ăn khoai tây mọc mầm nhiều sẽ dễ bị ngộ độc, gây hại cho gan, làm tăng gánh nặng cho gan và từ đó dễ dẫn tới các bệnh về gan, thậm chí ung thư gan.
2. Dưa cà muối xổi
[size=undefined][img=572x0]https://image-us.eva.vn/upload/3-2020/images/2020-09-20/goc-hay-bo-an-3-loai-rau-nay-ngay-lap-tuc-neu-khong-se-la-bac-thay-gay-ung-thu-neu-khong-an-se-qua-m-ca-muoi-xoi-1600597305-189-width600height450.jpg[/img][/size] Dưa cà muối hay những món ăn lên men như kim chi đều có thể gây ung thư nếu bạn không biết cách làm và ăn sao cho đúng.
Có nhiều người thích ăn những món ăn này khi nó chưa được lên men kĩ, không chua quá, vẫn còn vị hăng hăng, cay. Thực tế chính cách ăn này là nguyên nhân dẫn tới ung thư cho bạn. Bởi vì trong dưa cà muối xổi hàm lượng nitrat chuyển thành nitrit sẽ kết hợp với các acid amin trong thực phẩm thường ăn như thịt, tôm cá, nhất là mắm tôm và chuyển thành nitrosamin – một chất có khả năng gây ung thư dạ dày.
Hơn nữa, trong các đồ ăn lên men này chứa rất nhiều vi khuẩn nếu không bảo quản kĩ và để lên men chua quá lâu. Vì sức khỏe của bạn và gia đình, nên hạn chế món ăn này.
3. Rau mốc
[size=undefined][img=572x0]https://image-us.eva.vn/upload/3-2020/images/2020-09-20/goc-hay-bo-an-3-loai-rau-nay-ngay-lap-tuc-neu-khong-se-la-bac-thay-gay-ung-thu-neu-khong-an-se-qua-m-maxresdefault-1600597305-85-width600height414.jpg[/img][/size] Rau dù bồ dưỡng thế nào nhưng khi chúng không còn tươi ngon và đã bị hư hỏng thì sẽ trở thành môi trường lý tưởng cho vi sinh vật, vi khuẩn phát triển. Nó không chỉ làm ảnh hưởng đến hương vị của rau mà còn sinh ra độc tố gây hại cho người dùng.
Cà chua, khoai lang, củ cải và các loại rau khác rất dễ bị mốc nếu bảo quản không đúng cách.
Một số loại rau củ bị mốc có thể sinh ra chất gây ung thư là aflatoxin, WHO đã cảnh báo, chất này độc hơn asen 68 lần và là chất gây ung thư đầu bảng. Chỉ cần ăn 1 mg cũng có nguy cơ bị ung thư. Thường xuyên ăn một lượng nhỏ sẽ làm suy giảm khả năng giải độc của gan và cũng có thể gây ung thư gan.
Chất aflatoxin không thể tiêu diệt ở nhiệt độ cao. Do đó, khi thấy rau hoặc bất cứ loại thực phẩm nào bị hư hỏng, nấm mốc bạn nên vứt đi ngay.
4. Măng tươi
[size=undefined][img=572x0]https://image-us.eva.vn/upload/3-2020/images/2020-09-20/goc-hay-bo-an-3-loai-rau-nay-ngay-lap-tuc-neu-khong-se-la-bac-thay-gay-ung-thu-neu-khong-an-se-qua-m-doc-to-tren-mang-tuoi_lrdt_thumb-1600597305-622-width600height447.jpg[/img][/size] Trong măng tươi chứa rất nhiều cyanid, đây là loại độc tố có khả năng gây ngộ độc cho con người. Cyanide là gốc axit, mà hợp chất của nó bao gồm các muối và acid, có đặc tính rất độc, liều nặng có thể gây tử vong qua đường tiêu hóa.
Khi ăn phải măng có chứa nhiều cyanid vào cơ thể, dưới tác dụng của những dịch vị enzyme đường tiêu hóa lập tức biến thành acid cyan andrid (HCN) - 1 chất cực độc với cơ thể. Cụ thể 1 người 50kg chỉ cần ăn phải 50mg là có thể tử vong.
5. Gừng thối
[size=undefined][img=572x0]https://image-us.eva.vn/upload/3-2020/images/2020-09-20/goc-hay-bo-an-3-loai-rau-nay-ngay-lap-tuc-neu-khong-se-la-bac-thay-gay-ung-thu-neu-khong-an-se-qua-m-b5e77358071bee45b70a-1600597305-73-width600height360.jpg[/img][/size] Gừng bị thối có chứa safrol, loại độc tố mạnh có thể gây hoại tử các tế bào gan, lâu dần sẽ biến thành ung thư gan và ung thư thực quản. Nhiều người có thói quen tiếp tục ăn gừng thối sau khi loại bỏ phần bị hỏng. Điều này là sai lầm. Dù bạn chỉ nhìn thấy một phần gừng bị thối nhưng các chất độc hại như safrol đã lan sang các khu vực khác.
Mặc dù đây là chất gây ung thư loại 2 nhưng nó cũng chỉ xuất hiện với lượng nhỏ trong gừng thối. Chỉ cần không ăn quá thường xuyên, nó cũng sẽ không gây ung thư gan.
RE: Đông y dược thảo - Chân Nguyệt - 2022-02-16 8 loại quả phòng ngừa ung thư tốt nhất được khoa học công nhận, ai không ăn là thiệt 19/09/2020 - 06:00 (GMT+7) Aa Aa+ ![]() Một số loại trái cây có khả năng ngăn ngừa ung thư tốt hơn so với những loại quả khác đã được Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ công nhận. 1 ![]() 2 [email="?&subject=[phunuvietnam.vn]%208%20lo%E1%BA%A1i%20qu%E1%BA%A3%20ph%C3%B2ng%20ng%E1%BB%ABa%20ung%20th%C6%B0%20t%E1%BB%91t%20nh%E1%BA%A5t%20%C4%91%C6%B0%E1%BB%A3c%20khoa%20h%E1%BB%8Dc%20c%C3%B4ng%20nh%E1%BA%ADn,%20ai%20kh%C3%B4ng%20%C4%83n%20l%C3%A0%20thi%E1%BB%87t&body=https://phunuvietnam.vn/8-loai-qua-phong-ngua-ung-thu-tot-nhat-duoc-khoa-hoc-cong-nhan-ai-khong-an-la-thiet-51202018923292498.htm%0D%0AM%E1%BB%99t%20s%E1%BB%91%20lo%E1%BA%A1i%20tr%C3%A1i%20c%C3%A2y%20c%C3%B3%20kh%E1%BA%A3%20n%C4%83ng%20ng%C4%83n%20ng%E1%BB%ABa%20ung%20th%C6%B0%20t%E1%BB%91t%20h%C6%A1n%20so%20v%E1%BB%9Bi%20nh%E1%BB%AFng%20lo%E1%BA%A1i%20qu%E1%BA%A3%20kh%C3%A1c%20%C4%91%C3%A3%20%C4%91%C6%B0%E1%BB%A3c%20Vi%E1%BB%87n%20Nghi%C3%AAn%20c%E1%BB%A9u%20Ung%20th%C6%B0%20M%E1%BB%B9%20c%C3%B4ng%20nh%E1%BA%ADn."][/email] [email="?&subject=[phunuvietnam.vn]%208%20lo%E1%BA%A1i%20qu%E1%BA%A3%20ph%C3%B2ng%20ng%E1%BB%ABa%20ung%20th%C6%B0%20t%E1%BB%91t%20nh%E1%BA%A5t%20%C4%91%C6%B0%E1%BB%A3c%20khoa%20h%E1%BB%8Dc%20c%C3%B4ng%20nh%E1%BA%ADn,%20ai%20kh%C3%B4ng%20%C4%83n%20l%C3%A0%20thi%E1%BB%87t&body=https://phunuvietnam.vn/8-loai-qua-phong-ngua-ung-thu-tot-nhat-duoc-khoa-hoc-cong-nhan-ai-khong-an-la-thiet-51202018923292498.htm%0D%0AM%E1%BB%99t%20s%E1%BB%91%20lo%E1%BA%A1i%20tr%C3%A1i%20c%C3%A2y%20c%C3%B3%20kh%E1%BA%A3%20n%C4%83ng%20ng%C4%83n%20ng%E1%BB%ABa%20ung%20th%C6%B0%20t%E1%BB%91t%20h%C6%A1n%20so%20v%E1%BB%9Bi%20nh%E1%BB%AFng%20lo%E1%BA%A1i%20qu%E1%BA%A3%20kh%C3%A1c%20%C4%91%C3%A3%20%C4%91%C6%B0%E1%BB%A3c%20Vi%E1%BB%87n%20Nghi%C3%AAn%20c%E1%BB%A9u%20Ung%20th%C6%B0%20M%E1%BB%B9%20c%C3%B4ng%20nh%E1%BA%ADn."][/email] Một chế độ ăn uống nhiều trái cây và rau quả rất tốt cho bạn. Nhưng khi bạn đang điều trị ung thư hoặc cố gắng ngăn ngừa ung thư tái phát, một số loại trái cây có thể tốt hơn những loại trái cây khác. Dù không có thực phẩm nào, và chắc chắn không một loại trái cây nào có thể ngăn chặn hoàn toàn hoặc chữa khỏi bệnh ung thư. Tuy nhiên, một số loại trái cây có thể có chất chống ung thư. Dưới đây là top 10 loại trái cây có khả năng ngăn ngừa ung thư do Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ (AICR) khuyên dùng. 1. Cam, bưởi Trái cây họ cam quýt, như bưởi và cam, có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư. Một nghiên cứu lớn ở Nhật Bản cho thấy những người ăn trái cây hoặc nước ép cam quýt 3-4 ngày một tuần ít có nguy cơ mắc bệnh ung thư hơn những người ăn chúng từ 2 ngày trở xuống trong một tuần. ![]() Một số nghiên cứu cho thấy rằng cam quýt có thể giúp chống lại một số loại ung thư như: - Ung thư đường tiêu hóa, như ung thư ruột kết - Ung thư đường hô hấp, như ung thư phổi - Ung thư tuyến tụy - Ung thư tuyến tiền liệt - Ung thư vú - Ung thư vòm họng - U hắc tố da - một loại ung thư da 2. Táo Theo Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ (AICR), những người thường xuyên ăn táo có nguy cơ mắc ung thư phổi cũng như một số loại ung thư vú thấp hơn. Ngoài ra, ăn táo cũng có thể giúp chống lại: - Ung thư đại trực tràng - Các bệnh ung thư khác của đường tiêu hóa Lợi ích có thể có từ táo có lẽ đến từ hai chất mà chúng chứa: polysaccharides - một loại carbohydrate và quercetin, một sắc tố thực vật. Cả hai đều có thể giúp chống lại các tế bào ung thư.[/size] ![]() 3. Việt quất Bác sĩ Soma Mandal từng tốt nghiệp tại Trường Y, Đại học New York (Mỹ) cho biết: "Màu xanh đậm của quả việt quất đến từ anthocyanins, hợp chất mạnh mẽ có tác dụng chống oxy hóa. Vì vậy, rất đáng để bạn bổ sung. Chất chống oxy hóa có chức năng ức chế sự hình thành của các gốc tự do, thay đổi nhanh chóng các phân tử có hại cho DNA. Và trên thực tế, những người tiêu thụ lượng anthocyanins cao hơn sẽ ít bị viêm nhiễm và stress oxy hóa hơn, AICR cho biết.[/size] ![]() 4. Nho Các loại trái cây mọng nước chứa nhiều chất chống oxy hóa resveratrol. Nghiên cứu của Trung tâm Ung thư Đại học Colorado, Đại học Colorado cho thấy chiết xuất này trong nho có thể đóng một vai trò trong việc ngăn chặn sự phát triển của ung thư dạ dày, vú, gan và bạch huyết. Một điều cần lưu ý đó là ăn nho nguyên quả sẽ có tác dụng ngăn ngừa ung thư tốt hơn uống rượu vang đỏ.[/size] ![]() 5. Dâu tây Chúng có thể là một món ăn ngọt ngào và đồng thời là "phương thuốc" tốt cho sức khỏe. Dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid và tannin. Ngoài việc loại bỏ các gốc tự do có hại, theo một đánh giá của Đại học Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, các hợp chất này còn được cho là giúp chống lại tổn thương DNA và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.[/size] ![]() 6. Cherry Giống như dâu tây và việt quất, cherry giàu chất phytochemical - giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể khỏi thiệt hại có thể dẫn đến ung thư. Bác sĩ Mandal lưu ý: “Các hợp chất hoạt tính sinh học này có thể nhắm vào các khu vực quan trọng trong sự phát triển của các tế bào ung thư. Ăn chúng thường xuyên có thể giúp giảm các dấu hiệu của căng thẳng oxy hóa và viêm."[/size] ![]() 7. Hoa quả sấy khô Trái cây khô như mận khô và nho khô có thể là một lựa chọn lành mạnh. Nghiên cứu cho thấy thường xuyên ăn trái cây sấy khô có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư. Nó cũng có thể giúp giữ cho bệnh ung thư không trở nên tồi tệ hơn. Ăn 3-5 phần trái cây khô mỗi tuần có thể giúp ngăn ngừa: - Polyp đại trực tràng, sự phát triển trong ruột già của bạn không phải là ung thư nhưng cuối cùng có thể chuyển thành ung thư - Ung thư tuyến tiền liệt - Tử vong do ung thư tuyến tụy - Ung thư dạ dày[/size] ![]() 8. Quả mâm xôi Quả mâm xôi có các chất chống oxy hóa, chống ung thư. Quả mâm xôi có nồng độ cao nhất của chất chống oxy hóa so với bất kỳ trái cây nào, gần như nhiều hơn 10 lần so với cà chua. Quả mâm xôi cũng chứa axit ellagic, một chất chống oxy hóa tự nhiên được tìm thấy trong trái cây và rau và phổ biến ở các loại quả mọng. Nghiên cứu động vật cho thấy dinh dưỡng trong mâm xôi có một vai trò quan trọng trong việc giảm stress oxy hóa, giảm viêm, và qua đó hạn chế sự phát triển hoặc sinh sản của các tế bào ung thư.[/size] Hoàng Dương RE: Đông y dược thảo - Chân Nguyệt - 2022-03-04 7 lợi ích của rau má lá sen LĐO | 03/03/2022 | 06:00 AM ![]() Rau má lá sen có nhiều lợi ích sức khỏe như giảm viêm, làm đẹp da. Đồ họa: Thanh Ngọc Rau má lá sen còn gọi là cỏ đồng tiền, rau má dù, không chỉ giúp tăng cường trí nhớ, mà còn làm đẹp da, giảm trầm cảm và lo âu. Dưới đây là 7 lợi ích của rau má lá sen. Tăng cường trí nhớ Rau má lá sen có tác dụng chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa của não bộ. Vì vậy, rau má lá sen được sử dụng rộng rãi để điều trị chứng suy giảm trí nhớ ở những người cao tuổi, giúp trẻ cải thiện trí nhớ dài hạn. Cải thiện lưu thông máu Máu lưu thông kém là kết quả của nhiều bệnh nguy hiểm như giãn tĩnh mạch, béo phì, tiểu đường. Lưu lượng máu giảm sẽ sinh ra các triệu chứng như tê, ngứa và đau cơ. Rau má lá sen có thể tăng cường lưu lượng máu, đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng đi nuôi cơ thể. Làm đẹp da Rau má lá sen có có đặc tính chống oxy hóa, hỗ trợ quá trình chữa lành vết thương và tái tạo da. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong rau má lá sen còn giúp trung hòa các gốc tự do có hại, làm chậm quá trình lão hóa da. Bên cạnh đó, rau má lá sen còn có tác dụng tăng cường sản xuất collagen và tái tạo tế bào da mới. Nhờ đó, rau má lá sen được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để điều trị các bệnh vẩy nến và bệnh chàm. Giảm trầm cảm và lo âu Ngoài việc tốt cho sức khỏe thể chất, rau má lá sen cũng có nhiều lợi ích đối với sức khỏe tinh thần. Điều này là do rau má lá sen có đặc tính giảm lo âu và chống trầm cảm. Có thể dùng nước rau má lá sen như một loại thuốc an thần để giấc ngủ ngon hơn. Ngăn ngừa loét dạ dày Loét dạ dày là vết loét hình thành trên niêm mạc dạ dày, thực quản hoặc ruột non, gây ra các triệu chứng như đau, buồn nôn và chảy máu. Rau má lá sen giúp ngăn ngừa và điều trị loét dạ dày bằng cách ngăn chặn sự tấn công của các gốc tự do. Giảm viêm Viêm là một phản ứng sinh học bình thường đối với chấn thương. Tuy nhiên, chứng viêm mãn tính có thể tàn phá cơ thể, gây ra các bệnh như bệnh tim, béo phì, viêm khớp, tiểu đường và ung thư. Rau má lá sen có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, có thể hỗ trợ điều trị tình trạng viêm nhiễm, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Tiêu diệt tế bào ung thư Rau má lá sen có thể tiêu diệt tế bào ung thư. Điều này là do hoạt động chống oxy hóa mạnh mẽ của rau má lá sen. Các chất chống oxy hóa này giúp trung hòa các gốc tự do gây ung thư và ngăn ngừa tổn thương tế bào. THANH NGỌC (THEO DR.AXE RE: Đông y dược thảo - Chân Nguyệt - 2022-03-15 Tỏi ngâm dầu ô liu - món bổ phổi hậu Covid-19 'gây sốt' Tỏi ngâm dầu ô liu mềm, thơm nhẹ, phết bánh mì sandwich khá dễ ăn, có tác dụng chống nhiễm khuẩn và giảm viêm cho phổi. Mới đây, video dạy làm tỏi ngâm dầu ô liu hút hơn 6 triệu lượt xem trên Tiktok và Instagram. Món ăn 'gây sốt' vì có lợi với người mắc chứng khó thở, ho kéo dài hậu Covid-19. Theo nghiên cứu, nhóm gia vị như tỏi, nghệ, gừng tốt cho phổi. Trong đó, tỏi chứa một chất hoạt tính tên allicin, tác dụng chống nhiễm khuẩn và giảm viêm cho phổi. Nó cũng có thuộc tính chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể vì nhiều selen, dự phòng ung thư phổi. Tuy nhiên, tỏi sống có mùi hăng, kén người ăn. Do đó, tỏi ngâm dầu ô liu vừa có thể giữ lâu, vừa hạn chế mùi nồng nhưng vẫn mang hương vị tuyệt vời. Video Player is loading.
Replay
Current Time0:14
[size=undefined]/ [/size] Duration0:14
[size=undefined]Loaded: 0% Progress: 0% [/size] Fullscreen
Mute
Cách làm tỏi ngâm dầu. Video: Tiktok eastside_foodie
[size=undefined]Cách làm tỏi ngâm dầu ô liu đơn giản. Bạn chọn những củ tỏi tươi, không bầm dập, bóc hết vỏ, tách riêng từng tép. Cho tỏi vào một chảo nhỏ hoặc thố sứ, rưới dầu ô liu lên trên và không ngập dầu. Advertising Dùng giấy bạc bọc kín thố tỏi. Làm nóng lò ở 90 độ C, nướng chậm trong khoảng hai tiếng đồng hồ. Kiểm tra chất lượng sau một tiếng đồng hồ. Tỏi nướng chín vừa phải, có độ mềm, màu vàng nhẹ nhưng phải không bị thâm đen mới chuẩn. Muốn hương vị phong phú, bạn thêm vài cọng thảo mộc tươi như cỏ xạ hương, hương thảo... tùy ý vào thố dầu tỏi. Dầu tỏi đạt yêu cầu thì lấy ra, cho vào hũ thủy tinh, trữ trong ngăn mát tủ lạnh tối đa một tháng. Tỏi ngâm dầu ô liu thích hợp phết bánh mì sandwich làm điểm tâm. Loại dầu này vốn được ưa chuộng trong ẩm thực phương Tây, gọi là dầu confit tỏi - một loại dầu đã được tẩm hương (infused oil) - có thể thay thế dầu ăn bình thường trong nhiều món. Dầu tỏi thường dùng để chiên, xào, ướp thịt hoặc làm salad với hương tỏi đặc trưng. Tỏi ngâm trong dầu, chế biến ở nhiệt độ thấp (khoảng 85-90 độ C) tạo hương vị thơm. Lớp dầu mỡ hầu như chỉ tập trung ở phần ngoài thực phẩm, không ngấm sâu vào bên trong nên khi ăn tép tỏi sẽ không quá béo ngậy.[/size] Diệp Tử
RE: Đông y dược thảo - Chân Nguyệt - 2022-04-01 Thứ năm, 31/3/2022, 15:00 (GMT+7) Trái cây có múi có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ ở phụ nữ Hợp chất flavanone tìm thấy trong cam, bưởi, các loại trái cây họ cam quýt có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ ở phụ nữ. Nghiên cứu được xuất bản trên tạp chí Đột quỵ của Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA) cho thấy, ăn trái cây và rau quả giúp chống lại đột quỵ. Các hợp chất chống oxy hóa (flavonoid) được cho là thông qua một số cơ chế, giúp cải thiện chức năng mạch máu và chống viêm. Flavonoid là một nhóm hợp chất có trong trái cây, rau quả, sôcôla đen và rượu vang đỏ. Tiến sĩ Aedin Cassidy, tác giả chính của nghiên cứu và là giáo sư dinh dưỡng tại trường Y Norwich (Anh) cho biết: "Các nghiên cứu chỉ ra rằng việc tiêu thụ lượng trái cây, rau củ và đặc biệt lượng vitamin C cao hơn có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ". Theo nghiên cứu này, chất flavonoid có nhiều trong trái cây họ cam quýt được gọi là flavanone, có thể chống lại đột quỵ. Những phụ nữ có chế độ ăn chứa lượng flavanone cao có nguy cơ bị đột quỵ do thiếu máu cục bộ thấp hơn 19% so với những phụ nữ tiêu thụ ít flavanone. ![]() Trái cây họ cam quýt chứa nhiều hợp chất flavanone giúp giảm nguy cơ đột quỵ. Ảnh: The Spruce Eats / Julia Hartbeck. Cùng với các nhà nghiên cứu từ trường Y Norwich ở Anh, Rexrode và các đồng nghiệp Harvard cố gắng hiểu rõ hơn tác động của 6 nhóm flavonoid cụ thể đối với nguy cơ thiếu máu cục bộ, xuất huyết và đột quỵ. Họ phân tích dữ liệu theo dõi trong 14 năm từ Nghiên cứu Sức khỏe của Y tá, bao gồm 69.622 phụ nữ. Những người tham gia được yêu cầu điền vào bảng câu hỏi chi tiết, báo cáo lượng thức ăn của họ về việc tiêu thụ trái cây, rau quả sau mỗi 4 năm. Trong quá trình theo dõi, 1.803 ca đột quỵ đã xảy ra, một nửa số trường hợp có liên quan đến cục máu đông. Tiến sĩ Cassidy cho biết, những người ăn nhiều trái cây và nước trái cây có múi giảm 10% nguy cơ đột quỵ so với những người không ăn. Một miếng trái cây họ cam quýt chứa 45-50 milligram flavanone. Nghiên cứu chỉ ra, flavanone chủ yếu có trong cam và nước cam (82%), bưởi và nước bưởi (14%). Tuy nhiên, các nhà khoa học khuyến khích người tiêu dùng nên tăng cường ăn trái cây họ cam quýt, thay vì nước trái cây đóng chai vì nó có hàm lượng đường và calo cao. Các tác giả nghiên cứu cũng phát hiện, những người tiêu thụ nhiều flavonoid nhất hút thuốc ít hơn, tập thể dục nhiều hơn. Nhìn chung, họ ăn nhiều chất xơ, rau, trái cây hơn, hạn chế caffeine, rượu. Ngoài ra, trước đó, một nghiên cứu khác được thực hiện với những phụ nữ Thụy Điển tiêu thụ lượng antioxidant - khoảng 50% từ trái cây, rau quả, cho thấy họ ít bị đột quỵ hơn những người có lượng antioxidant thấp hơn. Tuy nhiên, các nhà khoa học nhấn mạnh rằng cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác nhận mối liên quan giữa việc tiêu thụ flavanone, nguy cơ đột quỵ. Penny Kris-Etherton, giáo sư dinh dưỡng của Đại học Pennsylvania, người phát ngôn của Hiệp hội Tim mạch Mỹ cho biết, nghiên cứu mới này củng cố thông điệp sức khỏe cộng đồng về một chế độ ăn nhiều trái cây, rau quả sẽ bảo vệ mạch máu, góp phần chống lại bệnh tim. AHA cũng khuyến nghị, người lớn nên ăn khoảng 4-5 khẩu phần trái cây (một khẩu phần trái cây khoảng 80 gram, không tính nước trái cây) và rau mỗi ngày để bổ sung các chất dinh dưỡng quan trọng gồm folate, magie, kali, chất xơ và các loại vitamin A, C và K. Châu Vũ (Theo CBS News, HealthDay Reporter, Science Daily RE: Đông y dược thảo - Chân Nguyệt - 2022-04-05
08:10, Thứ ba 22/06/2021 ( PHUNUTODAY ) - Sả là loại cây quen thuộc với người Việt, vừa để làm gia vị, vừa để làm dược liệu. Chỉ cần một bó củ sả đun lên uống, bạn sẽ nhận về nhiều lợi ích.
Sả là loại cây rất phổ biến và thông dụng với người Việt. Bên cạnh việc sử dụng làm gia vị, sả còn có tác dụng lớn đối với sức khỏe.
Dưới đây là một số tác dụng khi dùng nước sả mỗi ngày.
![]() Hạ sốt, giải cảm
Sả có tác dụng trong việc hạ sốt và giải cảm. Nguyên nhân là do sả có chứa tinh dầu với khả năng chống viêm hiệu quả. Trong khi đó, sốt vốn là một dạng của viêm nhiễm. Do đó, bạn hoàn toàn có thể dùng sả để hạ sốt, giải cảm bằng cách làm nước sả uống hoặc đun nồi nước xông đều được.
Chữa rối loạn kinh nguyệt
Chị em có biết, sả cũng có thể chữa chứng rối loạn kinh nguyệt ở phụ nữ. Bạn chỉ cần ép lấy tinh dầu sả trộn với bột tiêu đen rồi uống là được. Hoặc, bạn cũng có thể sắc lấy nước uống đều có thể chữa chứng rối loạn kinh nguyệt, giảm bớt các cơn đau bụng mỗi khi đến kì kinh.
Chữa đau khớp
Sả có tác dụng chữa đau khớp là nhờ đặc tính chống viêm có trong tinh dầu sả. Vì vậy, nếu bạn hay bị viêm khớp, đau dây thần kinh, đau đầu thì có thể ép lấy tinh dầu sả rồi trộn với ít dầu dừa bôi vào chỗ đa. Nếu bị nặng thì bạn có thể kết hợp với việc cốc nước sả sắc lên cho nhanh khỏi.
Chữa bệnh ghẻ
Nếu bị ghẻ, bạn cũng có thể dùng sả để chữa. Nguyên nhân là do sả có khả năng diệt khuẩn, kháng nấm rất tốt. Cách làm cũng rất đơn giản: bạn chỉ cần băm nhỏ sả rồi trộn với sữa thành hỗn hợp hơi nhão và đắp lên chỗ bị ghẻ, dùng băng gạc để cố định lại. Bạn làm 2 lần/ngày và làm liên tục cho tới khi khỏi.
Hỗ trợ tiêu hóa
Bạn có thể nấu nước sả uống mỗi ngày 1 cốc để cải thiện hệ tiêu hóa, đặc biệt tốt với những người bị đầy bụng, khó tiêu, đau dạ dày, nóng trong, co thắt ruột, tiêu. Bởi vì tinh dầu trong sả có tác dụng làm giảm bớt khí tích tụ trong dạ dày, giúp dạ dày thư giãn, ngăn chặn nguy cơ bị đầy hơi.
Chữa đau bụng
Nếu bị đau bụng đi tả, nôn ọe, đau bụng do nhiễm lạnh, ngộ độc rượu thì bạn có thể lấy 30 – 50g sả tươi đun với nước sôi, cho thêm ít đường rồi uống 2 – 3 lần/ngày là được.
Ngoài ra, nếu bạn bị ngộ độc thực phẩm thì cũng có thể dùng bài thuốc chữa bệnh từ sả này để chữa. Bởi, sả có thể giúp gan, hệ tiêu hóa, tuyến tụy, thận và bàng quang thải hết chất độc ra bên ngoài.
Đặc biệt, nó còn ngăn chặn nguy cơ hình thành axit uric nên có thể phòng sỏi thận hiệu quả. Với những người uống nhiều rượu thì sả cũng có tác dụng giải rượu rất tốt. Uống nước sả xong tỉnh dậy còn không bị đau đầu.
![]() Hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường
Trong sả có chứa hoạt chất microgam beta – một loại chất chống oxy hóa. Nó có tác dụng duy trì lượng đường huyết ở mức cân bằng, giúp huyết áp luôn ổn định và cân bằng insulin.
Do đó, rất tốt với bệnh nhân tiểu đường. Bạn có thể dùng 4 – 6 cây sả tươi, đập dập rồi cho vào nồi cùng 2 lít nước đun trong 10 – 15 phút. Sau đó, chia nước này ra uống trong ngày.
Trị ho
Sả cũng có công dụng trị ho nhờ công dụng chống viêm, tiêu đờm cực tốt. Bạn có thể trị ho với sả bằng cách lấy 100g rễ sả, 150g tô tử, 100g sinh khương và 100g tần bì mang giã nát và ngâm với 100ml rượu.
Sau đó, lấy 200g bách bộ mang thái nhỏ, bỏ lõi và sao khô rồi trộn với mạch môn cùng 200g tang bạch bì cho vào nồi đun rồi. Cuối cùng, bạn trộn đều với rượu sả vừa ngâm và uống 1 chén nhỏ mỗi lần bị ho.
RE: Đông y dược thảo - Chân Nguyệt - 2022-04-05 công thức nấu nước chanh, uống đều đặn giúp thải độc gan hiệu quả lại đẹp da, giảm cân siêu tốc 08:40, Thứ hai 21/06/2021 ( PHUNUTODAY ) - Chanh là loại quả rất giàu vitamin C, cùng các chất chống oxy hóa. Chanh mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. 3 công thức nấu nước chanh dưới đây sẽ khiến công dụng của chanh tăng gấp bội.
Cách 1: Nước vỏ chanh
Cần chuẩn bị khoảng 8 vỏ chanh, 200ml nước.
Đun sôi hỗn hợp nước và vỏ chanh thái nhỏ trong tầm 10 phút dưới bếp lửa nhỏ để chanh rất hết chất, chắt lọc lấy phần nước và uống vào buổi tối trước khi đi ngủ.
Tốt nhất nên uống trước khi đi ngủ 1 tiếng đồng hồ. Phương pháp này được đánh giá hoàn toàn an toàn cho sức khỏe và dạ dày.
![]() Vỏ chanh có chứa rất nhiều tinh dầu, có thể hạn chế khả năng them ăn. Chất xơ hòa tan pectin có nhiệm vụ kiểm soát chất béo, giảm nồng độ cholesterol hiệu quả, lượng axit tự nhiên trong vỏ chanh sẽ tham gia vào quá trình hóa sinh chất béo, protein, cacbonhydrat giúp giảm mỡ thành công.
Cách 2: Nước chanh sả gừng
Sả là loại cây có mùi thơm dễ chịu, đồng thời mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, có thể cải thiện căng thẳng.
Loại nước này giúp thải sạch độc tố cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn. Vị cay nồng của sả giúp đốt cháy chất béo, ngăn chặn quá trình tích lũy mỡ trong cơ thể.
Nhờ thành phần vitamin C nên chanh cũng góp phần đào thải độc tố, tăng miễn dịch, kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu trong thức uống này vừa giúp giảm mỡ lại thanh lọc cơ thể cực hiệu quả.
![]() Để thực hiện, cần chuẩn bị như sau:
5 cây sả, 2 trái chanh, 1 củ gừng lớn, 750g đường thốt nốt.
Gừng đem gọt vỏ, thái lát mỏng, sả bóc vỏ, đập dập rồi cắt khúc chừng 5cm, bắt lên bếp khoảng 2 lít nước, sau đó cho 750g đường thốt nốt vào nồi nấu đến khi nước sôi đường tan, khi thấy nước sôi, chị em cho sả và gừng vào nồi đun sôi kỹ từ 15-20 phút.
Tắt bếp, đợi nước nguội thì vắt chanh vào thưởng thức. Chị em nên uống nước này khoảng 30 phút trước khi ăn sáng là được.
Cách 3: Công thức 4 chanh 1 cam
![]() Cách làm này rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị 4 quả chanh, 1 quả cam tươi rồi thái thành lát, cho vào nồi đun với 2 lít nước lọc.
Sau khi đun thì tắt bếp, lọc lấy phần nước, pha thêm với chút mật ong để uống dần trong ngày. Loại nước này vừa giảm được cân lại tốt cho da. RE: Đông y dược thảo - Chân Nguyệt - 2022-04-05 10 loại quả giàu canxi chẳng kém sữa: Giá rẻ bèo mà bổ, đâu cứ phải là những thứ đắt tiền, cao sang 17:36, Chủ nhật 20/06/2021 ( PHUNUTODAY ) - Những loại hoa quả dưới đây đều rất dân dã nhưng lại chứa hàm lượng canxi rất cao.
Chuối
Chuối là loại quả rất giàu dinh dưỡng, nổi bật là hàm lượng kali và canxi, rất tốt với những đứa trẻ đang phát triển xương khớp và những người bắt đầu có dấu hiệu loãng xương.
Đồng thời, ăn chuối tăng sự nhạy bén của các dây thần kinh, giúp bạn tập trung và duy trì sự tỉnh táo. Ở bất cứ độ tuổi nào thì ăn chuối cũng mang tới những lợi ích tuyệt vời.
Dâu tằm
Theo các chuyên gia, trong 100gram dâu tằm có chứa tới 39mg canxi. Loại quả còn rất giàu vitamin C, A, E, K, B và nhiều khoảng chất khác tốt cho sức khỏe.
Dâu tắm có thể ăn ngay hoặc làm siro, làm mứt, dùng trong làm bánh, nấu ăn đều rất ngon và bổ.
![]() Me
Y học hiện đại đã chứng minh: Cứ 100mg me thì có chứa tới 74mg canxi. Vì vậy, các mẹ có thể dùng me nấu canh chua cho cả nhà hoặc làm mứt cho bé ăn đều rất tốt.
Quýt
Quýt nói riêng hay những loại quả có múi nói chung đều tốt cho sức khỏe, bên cạnh việc giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp tăng cường miễn dịch và ngừa bệnh tật. Quýt cũng là một loại trái cây giàu canxi chẳng kém cạnh sữa nên có thể giúp xương và răng chắc khỏe.
Mít
Mít là loại quả rất giàu vitamin A, C, B và canxi cùng các khoáng chất khác như kali, sắt… Đặc biệt, lượng magie dồi dào trong mít còn có tác dụng thúc đẩy quá trình hấp thu canxi của cơ thể nhanh hơn. Từ đó, tận dụng nguồn canxi giúp cải thiện sức khỏe xương khớp và răng miệng hiệu quả.
Quất vàng
![]() Quất vàng không chỉ có tác dụng trị ho mà còn giàu canxi và nhiều chất dinh dưỡng khác, rất tốt cho sức khỏe của mọi đối tượng.
Kiwi
Theo các chuyên gia, cứ 180g kiwi là sẽ chứa tới 60mg canxi, còn 100g kiwi thì có tới 34mg canxi. Do đó, bạn có thể đưa kiwi vào danh sách thực phẩm hàng ngày để cải thiện chiều cao, bảo vệ sức khỏe xương khớp cho cả gia đình.
Ổi
Ổi cũng là một loại quả giàu chất xơ, vitamin và các khoáng chất thiết yếu. Đặc biệt, hàm lượng canxi dồi dào trong ổi giúp cải thiện sức khỏe xương khớp và răng miệng, phòng bệnh còi cọc, thấp lùn ở trẻ. Đặc biệt, ổi rất an toàn nên hay được bác sĩ khuyên mẹ bầu nên sử dụng.
Sung
Loại trái cây giàu canxi cho trẻ này thường bị lãng quê, bị chê là quả ‘nhà quê’. Thế nhưng, hàm lượng canxi trong quả sung lại rất cao. Ngoài ra, đây cũng là thực phẩm giúp nhuận tràng, tốt cho dạ dày tự nhiên.
![]() Mơ khô
Cứ 100mg mơ khô thì có chứa khoảng 5m canxi. Vì vậy, những người hay phải đi lại, trẻ em đang phát triển xương khớp, người già nên ăn mơ khô thường xuyên để phòng bệnh thiếu hụt canxi.
Mận
Chuyên gia nhận định, trong 256g mận thì sẽ chứa khoảng 75mg canxii. Do đó, nó được mệnh danh là nguồn cung cấp canxi tự nhiên dồi dào, rất tốt cho xương. Ngoài ra, mận còn có tác dụng cải thiện trí nhớ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh, loại bỏ nguy cơ bị táo bón RE: Đông y dược thảo - Chân Nguyệt - 2022-04-05 7 loại rau củ "siêu chống oxy hóa", giả rẻ, bán đầy chợ: Tốt cho tim mạch, đường ruột, ngăn tế bào K 11:28, Thứ hai 04/04/2022 ( PHUNUTODAY ) - Thường xuyên tiêu thụ các loại thực phẩm này sẽ giúp phòng ngừa bệnh tật, kéo dài tuổi thọ rất tốt.
Nấm
Nấm là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Nó có chứa letinan - một hoạt chất có tác dung tăng cường miễn dịch của cơ thể, giúp chống lại virus và các khối u, giảm mức độ viêm nhiễm.
Nấm còn chứa các hợp chất thực vật như purin, sterol, beta-glutan. Các chất này có tác dụng ức chế sản xuất choleseterol và ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol trong cơ thể từ đó giúp bảo vệ khỏe tim mạch.
![]() Nấm là loại thực vật giàu vitamin D. Tuy nhiên, nấm phải được tiếp xúc với ánh sáng mặc trời hoặc tia cực tím thì hàm lượng vitamin D mới tăng lên. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Thành phần và Phân tích Thực phẩm cho thấy nấm sò và nấm mỡ được chiếu tia cực tím trong 24 giờ thì hàm lượng vitamin D2 (1 trong 5 hợp chất thuộc họ vitamin D) tăng lên 10 lần và 190 lần. Nguyên nhân là do nấm rất giàu ergosterol - một tiền chất của vitamin D2. Sau khi tiếp súc với tia cực tím, ergosterol được chuyển hóa thành ergocalciferol (một tên gọi khác của vitamin D2).
Khoai lang
Khoai lang là thực phẩm dân dã tốt cho sức khỏe. Nó cung cấp nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Thường xuyên ăn lang sẽ giúp bảo vệ thị lực, tăng cường sức đề kháng, tốt cho sức khỏe đường ruột.
Khoai lang có vỏ màu cam cung cấp ngồn chất chống oxy hóa beta-carotene dồi dào. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một củ khoai lang 200 gram màu cam có chứa lượng beta-carotene cao gấp 7 lần lượng chất này mà cơ thể một người trưởng thành cần trong một ngày.
![]() Beta-carotene sau khi đi vào cơ thể sẽ được chuyển đổi thành vitamin A, giúp duy trì sức khỏe của mắt và da. Ngoài ra, vitamin còn tốt cho sức khỏe của niêm mạc ruột, giảm viêm ruột.
Khoai lang tím chứa chất chống oxy hóa anthocyanins giúp làm chậm sự phát triển của tế bào K.
Bông cải xanh
Bông cải xanh từ lâu đã được coi là một loại "siêu thực phẩm" tốt cho sức khỏe. Loại rau này chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp chống lại phản ứng viêm, ngăn ngừa các gốc tự do gây hại cho cơ thể.
![]() Ngoài ra, bông cải xanh còn giàu chất xơ, vitamin K... giúp duy trì sức khỏe đường ruột.
Chất glucosinolate trong bông cải xanh sau khi đi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành sulforaphane có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Chất này có tác dụng chống lại các tế bào K. Ngoài ra, nó còn giúp làm giảm mức độ viêm, ngăn ngừa tình trạng hẹp động mạch do viêm, giúp bảo vệ tim mạch.
Củ cải đường
Củ cải đường giàu nitrat. Sau khi đi vào cơ thể, chất này được chuyển hóa thành oxit nitric - một hợp chất giúp làm giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, cải thiện chức năng não...
![]() Màu đỏ tươi củ củ cải đường đến từ betalein - một chất dinh dưỡng có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp giảm viêm, ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào K.
Ngoài ra, củ cải đường còn giàu axit folic (vitamin B9) giúp thúc đẩy quá trình tổng hợp hemoglobin, giảm tổn thương mạch máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm tỷ lệ dị tật bẩm sinh ở thai nhi...
Cải xoăn
Cải xoăn cũng là một loại rau giàu chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Cải xoăn có chứa nhiều các chất như beta-carotene, lutein, selen, vitamin A, C, E. Những chất này đều đóng vai trò chống oxy hóa, chống lại các gốc tự do gây tổn thương cho cơ thể.
![]() Chất lutein trong cải xoăn giúp ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào K, phòng ngừa thoái hóa điểm vàng. Thường xuyên ăn cải xoăn sẽ giúp cơ thể được bổ sung một lượng lutein và beta-carotene dồi dào, tốt cho thị lực, ngăn ngừa tình trạng mù lòa, đục thủy tinh thể do tia UV gây ra.
Rau xà lách
Cũng giống như cải xoăn, xà lách chứa nhiều beta-carotene, lutein, selen, vitamin A, C, E... Ngoài ra, xà lách còn chứa megia giúp phục hồi các mô cơ, tăng cường chức năng não. Một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Y khoa Utah (Mỹ) cho thấy xà lách có thể giúp giảm nguy cơ mắc K ruột kết ở cả nam và nữ nhờ chất lutein.
![]() Ràu xà lạch có thể được chế biến theo nhiều kiểu khác nhau như ăn kèm với bánh mì, làm salad... Loại rau này chứa nhiều chất xơ, ít calo rất có lợi cho quá trình giảm cân.
Cà rốt
Cà rốt cũng chứa nhiều vitamin A, C, E, beta-carotene, selen, lutein... Cà rốt màu vàng giàu xantofin, tốt cho mắt... Ngoài màu vàng cam, cà rốt cũng có một số màu sắc khác (dù hiếm gặp hơn) như đỏ, tía... Cà rốt đỏ có chứa lucopen - một dạng caroten giúp ngăn ngừa bệnh tim và sự phát triển của các tế bào K... Cà rốt tía chứa một sắc tố khác là antoxian có tác dụng chống oxy hóa mạnh.
![]() Lưu ý, các chuyên gia khuyên chúng ta không nên quá nhiều cà rốt vì lượng carotene trong cà rốt không được chuyển hóa thành vitamin A sẽ ứ đọng trong gan, gây ra vàng da, ăn không tiêu, mệt mỏi RE: Đông y dược thảo - Chân Nguyệt - 2022-04-05 Loại trà uống buổi sáng giúp tăng cường miễn dịch, cải thiện tim mạch: Nguyên liệu quen thuộc nhưng ít người biết 09:57, Chủ nhật 03/04/2022 ( PHUNUTODAY ) - Bắt đầu buổi sáng với một tách trà không chỉ giúp bạn thư thái mà còn giúp cải thiện sức khỏe. Tất nhiên, bạn cũng cần lựa chọn đúng loại trà.
Nhắc đến trà, hẳn bạn có thể kể tên được nhiều loại. Tuy nhiên ít ai nhắc đến trà táo. Đây là loại trà còn khá lạ lẫm với nhiều người. Nhưng nếu đã biết thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua bởi những lợi ích mà loại trà này mang lại.
Trà táo không chỉ là một thức uống ấm áp, nhẹ nhàng, rất tốt cho những người đang muốn giảm cân mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe khi thời tiết lạnh giá.
So với một số loại trà khác, cách pha chế chà táo có thể cầu kỳ hơn, mất nhiều thời gian hơn nhưng hương vị độc đáo mà tách trà mang lại sẽ không làm bạn thất vọng.
Thành phần chính của trà táo gồm có trà xanh, táo và quế. Trong đó, táo chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu và chất chống oxy hóa, được coi là một trong những loại trái cây lành mạnh nhất hành tinh. Quế được coi là một trong tứ đại danh dược (Sâm - Nhung - Quế - Phụ), có tác dụng thư giãn cơ bắp, kiểm soát đường huyết, chống lão hóa,... Trà xanh vốn là thức uống nổi tiếng bởi các chất chống lão hóa, phòng chống được nhiều bệnh tật.
![]() Với sự kết hợp này, trà táo mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Tăng khả năng miễn dịch
Do táo có nhiều vitamin C nên giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch và kiểm soát cân nặng. Bên cạnh đó, trà táo còn có các chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các loại bệnh nhiễm trùng khác nhau.
Điều chỉnh lượng đường trong máu
Trà táo là một lựa chọn cực kỳ có lợi cho những ai đang mắc bệnh đái tháo đường. Do táo có chỉ số glycemic thấp và lại giàu chất chống oxy hóa nên có lợi cho người bệnh tiểu đường. Mỗi ngày đều đặn uống trà táo sẽ giúp người bệnh đái tháo đường ổn định lượng đường trong máu đồng thời tăng khả năng trao đổi chất.
Điều trị táo bón
Nhờ chứa hàm lượng chất xơ dồi dào nên trà táo giúp ngăn ngừa và điều trị táo bón hiệu quả. Với tác dụng nhuận tràng, trà táo sẽ giúp bạn sớm thoát khỏi tình trạng táo bón.
Giúp các cơ quan khỏe mạnh
Trà táo giúp bài tiết các chất độc hại từ đường tiêu hóa ra ngoài qua đường tiểu. Từ đó cải thiện quá trình loại bỏ các chất độc hại khỏi cơ thể và bảo vệ các tế bào của cơ thể. Nhờ đó mà trà táo giúp giữ cho tất cả các cơ quan trong cơ thể được khỏe mạnh và ngăn ngừa tình trạng stress oxy hóa tế bào.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Các thành phần hoạt tính của trà táo giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể, làm giảm huyết áp. Uống trà táo thường xuyên có thể bảo vệ trái tim khỏi các loại bệnh tật.
Cách làm trà táo tại nhà
Nguyên liệu
- 2 cốc nước
- 1 quả táo
- 2 túi trà xanh khô hoặc tự hãm trà xanh tươi
- 1 thìa cà phê bột quế
Cách làm
- Táo rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ, bỏ hạt. Cho táo vào nước và đun sôi.
- Nước sôi thì hạ nhỏ lửa và cho bột quế vào. Dùng thìa khuấy đều và để hỗn hợp sôi lăn tăn một lúc.
- Tắt bếp và cho trà xanh vào khuấy đều. Sau đó lọc hỗn hợp này lấy nước và thưởng thức. Bạn có thể uống nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích RE: Đông y dược thảo - Chân Nguyệt - 2022-04-05 Ly nước chống nhăn, trắng da, giảm cân uống khi sáng ngủ dậy: Bổ trong, đẹp ngoài 17:54, Thứ hai 04/04/2022 ( PHUNUTODAY ) - Loại đồ uống này rất dễ làm, mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe nếu bạn sử dụng đều đặn, hợp lý.
Loại nước được nhắc đến ở đây chính là trà mướp đắng (còn được gọi là trà khổ qua). Mướp đắng có vị đăng đắng nhưng được rất nhiều người yêu thích. Ở Việt Nam, mướp đắng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau giúp thanh nhiệt, giải độc.
Các dưỡng chất trong mướp đắng tốt cho những người mắc bệnh mạn tính như cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường, xơ vữa động mạch...
Theo Đông y, mướp đắng có vị đắng, tính mát, tác dụng giải nhiệt, tiêu đờm, sáng mắt, nhuận tràng, nhuận tỳ, bổ thận, lợi niệu, trừ nhiệt độc...
Một cách dùng mướp đắng có lợi cho sức khỏe mà chị em nên tham khảo là trà mướp đắng.
![]() Bạn có thể mua mướp đắng sấy khô về để pha trà hoặc tự sơ chế và phơi khô mướp đắng để dùng dần. Chỉ cần cho vài lát mướp đắng vào cốc nước nóng. Chờ cho ngấm và đợi nước nguội bớt là có thể sử dụng.
Lợi ích của việc uống trà mướp đắng vào mỗi buổi sáng
Làm đẹp da
Uống nước mướp đắng giúp thải độc, thanh nhiệt cho cơ thể từ đó giảm tình trạng mụn nhọt rất tốt. Ngoài ra, mướp đắng còn giàu vitamin C, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, làm lành vết thương, làm da mịn màng, tươi sáng hơn.
Nước mướp đắng có chứa các chất chống oxy hóa mạnh như vitamin A, vitamin C giúp ngăn ngừa lão hóa da sớm, giảm nếp nhăn. Ngoài ra, nó còn giúp giảm mụn trứng cá, hỗ trợ điều trị một số bệnh về da như bệnh chàm, bệnh vẩy nến, bảo vệ da khỏi các tia cực tím.
Giảm cân
Nước mướp đắng chứa ít calo, ít chất béo và cholesterol. Nó giúp bạn cảm thấy no lâu, giúp dễ dàng thực hiện kế hoạch giảm cân.
Một báo cáo năm 2010 được công bố trên Tạp chí Y học Thay thế và Bổ sung BMC cho thấy chiết xuất từ quả mướp đắng có thể giúp loại bỏ mỡ ra khỏi cơ thể, ngăn chặn sự hình thành, tích tụ các tế bào mỡ mới.
Bổ gan, lợi tiểu
Sau khi phơi khô, thành phần dinh dưỡng của mướp đắng không bị thay đổi nhiều. Sử dụng mướp đắng đã hãm lại nước uống sẽ giúp giảm huyết áp, giảm mỡ máu đồng thời bảo vệ gan, lá lách, dạ dày, thận.
Đây cũng là một lợi đồ uống có tác dụng lợi tiểu, giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.
Thanh nhiệt, giải nhiệt
Như đã nói ở trên, mướp đắng có tính mát, tác dụng giải nhiệt nên có thể dùng trà mướp đắng vào mùa hè để giải nhiệt cho cơ thể, giảm sự bức bối, khó chịu. Ngoài ra, mướp đắng còn giàu vitamin C, giúp tăng cường sức để kháng, giảm mệt mỏi rất tốt.
![]() Hạ đường huyết
Mướp đắng có chứa Polypeptide-p hoặc p-insulin có tác dụng tương tự insulin, giúp kiểm soát bệnh tiểu đường một cách tự nhiên. Uống trà mướp đắng đều đặn sẽ giúp hạ đường huyết, hỗ trợ điều trị tiểu đường rất tốt.
Tốt cho dạ dày
Uống nước mướp đắng có thể giúp thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, làm ẩm ruột, nhuận tràng rất tốt.
Một số đối tượng không nên sử dụng mướp đắng
Người có vấn đề về hệ tiêu hóa
Sử dụng mướp đắng sai cách có thể gây ra tình trạng tiêu chảy. Người đang có bệnh về dạ dày không nên tiêu thụ quá nhiều mướp đắng.
Người huyết áp thấp
Mướp đắng chứa các chất như harantin, Polypeptid-P và Vicine có tác dụng hạ đường huyết, có thể gây tụt huyết áp. Vì vậy, người có tiền sử huyết áp thấp không nên sử dụng quá nhiều mướp đắng.
Người đang dùng thuốc hạ đường huyết
Trong quá trình sử dụng các thuốc giúp hạ đường huyết, người bệnh nên hạn chế sử dụng các thực phẩm cũng có tác dụng hạ lượng đường trong máu như mướp đắng, tránh để mức đường huyết xuống quá thấp RE: Đông y dược thảo - Chân Nguyệt - 2022-04-05 6 loại nước không nên uống vào buổi tối kẻo mất ngủ cả đêm, tích mỡ đầy người lại già sớm 11:48, Thứ hai 04/04/2022 ( PHUNUTODAY ) - Những loại nước này không phù hợp để uống buổi tối kẻo gây hại cho cơ thể.
Cà phê với kem
Một ly cà phê với kem có thể khiến bạn cảm thấy dễ chịu và thư giãn hơn trong những buối tối. Tuy nhiên, thức uống này lại không tốt cho giấc ngủ. Caffein trong cà phê có thể làm bạn trằn trọc, mất ngủ. Trong khi đó, kem, sữa và đường được thêm vào cà phê sẽ khiến cân nặng của bạn “nhảy số”.
Nước ngọt có ga
![]() Nước ngọt (kể cả loại nước ngọt dành cho người ăn kiêng) là đồ uống nên tránh dùng vào buổi tối. Tiến sĩ Chris Tolcher, bác sĩ nhi khoa và người phát ngôn của Học viện Nhi khoa Mỹ gọi nước ngọt và nước ngọt ăn kiêng là “kẹo lỏng” vì chúng chứa lượng đường quá lớn.
Không chỉ vậy, các loại nước có ga cũng dễ khiến bạn bị đầy hơi, gây khó ngủ, ngoài ra còn có thể gây ra các vấn đề về dạ dày, làm tăng cân nhanh chóng, gia tăng biểu hiện của sự lão hóa. Người bị táo bón và trào ngược axit nên tránh loại đồ uống này.
Nước uống chứa cồn
Rượu, bia có tác dụng an thần, nó giúp bạn buồn ngủ nhanh chóng, nhưng sẽ làm bạn phải thường xuyên tỉnh giấc, ngủ không yên, đau đầu, ác mộng. Nếu bạn uống rượu bia vào buổi chiều tối thì có thể làm loãng những ảnh hưởng của nó bằng cách uống nước.
Theo các chuyên gia, rất nhiều người thư giãn cơ thể bằng cách uống rượu, nhưng thực tế cồn rượu sẽ gây trở ngại cho cơ thể bước vào giai đoạn ngủ sâu. Đây là hai đồ uống có thể giúp bạn nhanh chóng đi vào giấc ngủ nhưng giấc ngủ không sâu, hơn nữa khi tỉnh lại sẽ cảm thấy mệt mỏi.
Nếu uống rượu vào ban đêm nó nới lỏng các van nối dạ dày và thực quản. Khi điều đó xảy ra, cơ thể bạn không thể giữ thức ăn tại đúng vị trí của nó. “Nếu bạn uống rượu ngay trước khi đi ngủ, bạn có nguy cơ bị trào ngược rất nhiều,” theo lời của Koufman – chuyên gia về sức khỏe cho biết.
Cà phê
![]() Nó vốn dĩ không chỉ có tính axit mà còn chứa caffein, từ đó tạo ra tính axit trong dạ dày. Nếu bạn buộc phải uống, cà phê khử caffein thường có hàm lượng axit thấp hơn so với loại thông thường.
Vậy nên chọn đồ ăn gì khi cơn đói lúc nửa đêm tấn công? Koufman khuyến cáo bất cứ thứ gì có nồng độ axit thấp, chẳng hạn như chuối, một bát ngũ cốc có hàm lượng đường thấp với sữa có hàm lượng chất béo thấp hoặc món yêu thích của bà ấy – trà hoa cúc. “Nó rất dễ chịu” bà ấy nói. “Nó phân loại thức ăn bạn ăn và ổn định dạ dày.”
Nó cũng có tính axit cao. Một cốc nước cam ép hay một cốc nước táo xanh có thể là sự lựa chọn tồi tệ nhất, nhưng một số người có thể ăn táo đỏ mà không có vấn đề gì – nó phụ thuộc vào người đó.
Nước dừa
Trong nước dừa có chứa protein, chất béo, đường, các chất khoáng như: Ca, Na, K, .. các loại vitamin C, PP tốt cho sức khỏe. Nước dừa có vị ngọt có tác dụng khử phong, ích khí, giải độc, trị tiêu chảy…. Tuy nhiên không nên vì thế mà quá lạm dụng lợi ích từ dừa mang lại nhất là đối với những người bị suy nhược cơ thể, huyết áp thấp… sử dụng nhiều nước dừa có thể gây nguy hiểm đến tính mạng. Đối với những người bình thường nếu lạm dụng nước dừa có thể sinh ra nhiều bệnh như: nhức đầu kinh niên, tim to, tim đập chậm, xuất huyết nội, loãng máu, suy nhược thần kinh….
Nước dừa có thành phần khoáng cao nên uống một trái dừa tương đương với việc uống 1 – 1.5 cốc nước chính vị vậy uống dừa vào buổi tối sẽ dẫn đến lượng nước thừa và khoáng thừa phải thải qua đường tiểu nên nếu uống vào ban đến sẽ khiến bạn phải đi tiểu đêm nhiều lần làm giấc ngủ không được liên tục. Uống nước dừa vào buổi tối dễ khiến cơ thể bị lạnh dễ mắc bệnh. Nên uống nước dừa vào buổi sáng hoặc buổi trưa để có thể phát huy được những tác dụng của dừa mang lại cho sức khỏe.
Nước gừng
![]() Nhiều người uống nước gừng để chữa bệnh mất ngủ nhưng càng uống, bệnh mất ngủ càng trở nên trầm trọng. Nguyên nhân là bởi họ đã uống nước gừng vào buổi tối.
Trong gừng có chứa chất Cineole giúp giải tỏa stress, trị bệnh nhức nửa đầu, giúp tinh thần con người sảng khoái và ngủ ngon giấc. Uống nước gừng vì thế sẽ giúp chữa được căn bệnh mất ngủ.
Tuy nhiên nước gừng chỉ phát huy tác dụng khi bạn uống vào buổi sáng hoặc buổi chiều. Nếu uống hoặc ăn gừng vào bữa tối, hoặc sau bữa tối sẽ khiến cho bạn càng khó ngủ
RE: Đông y dược thảo - Chân Nguyệt - 2022-04-05 6 loại thực phẩm có “tính kiềm” tế bào K sợ nhất: Toàn thứ rẻ và dễ mua 08:57, Thứ hai 04/04/2022 ( PHUNUTODAY ) - Một lối sống lành mạnh cùng chế độ ăn uống khoa học có thể giúp bạn ngăn ngừa được nhiều loại ung thư. Đặc biệt, bổ sung thực phẩm có tính kiềm giúp ngừa tế bào ung thư xuất hiện.
Tỏi
Tỏi giàu chất dinh dưỡng, bao gồm cả axit glutamic và arginin. Thường xuyên ăn tỏi với một liều thích hợp sẽ giúp kháng viêm, diệt khuẩn. Vì vậy mà tỏi được xem như sản phẩm tốt chống ung thư.
Những người có thể lực kém, khả năng miễn dịch kém có thể cải thiện cuộc sống bằng cách ăn tỏi sống, hay cho tỏi vào chế biến cùng các loại thực phẩm khác. Ăn tỏi đúng cách có thể loại bỏ các vi khuẩn có hại cho cơ thể.
Tuy nhiên, những người bị khó chịu về đường tiêu hóa không nên ăn nhiều tỏi để tránh gây khó chịu cho cơ thể.
Bông cải xanh
Trong bông cải xanh chứa nhiều caroten có tác dụng phòng chống ung thư rõ rệt. Khi vào cơ thể, caroten không chỉ chuyển hóa thành vitamin A, có tác dụng bảo vệ mắt, thị lực mà còn có tác dụng chống oxy hóa có lợi cho việc phòng chống các bệnh tim mạch và khối u.
Bí ngô
Do có chứa nhiều carotenoid, kali, magie và chất xơ nên bí ngô giúp làm giảm nguy cơ ung thư phổi, ung thư da và các bệnh ung thư khác.
Bên cạnh đó, bí ngô còn có thể ngăn ngừa sự xuấ hiện của bệnh béo phì, tiểu đường và giảm lipid máu, hàm lượng vitamin A trong bí ngô cũng rất phong phú, bảo vệ mắt, đồng thời bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
![]() Hành tây
Trong hành tây có chứa rất nhiều chất chống ung thư, trong đó chất shepsin có thể làm giảm và chống lại sự xuất hiện của các tế bào ung thư trong cơ thể. Vì vậy, thường xuyên ăn hành tây có thể ngăn ngừa hiệu quả sự xuất hiện của ung thư buồng trứng, ung thư vú.
Các nghiên cứu đã cho thấy rằng người thích ăn hành tây có thể giảm 25% nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày và 10% tỷ lệ tử vong so với những người không thích ăn.
Ngoài ra, ăn hành tây đúng cách mỗi ngày giúp cải thiện chức năng miễn dịch của cơ thể đồng thời giúp loại bỏ các gốc tự do dư thừa trong cơ thể và giảm tổn thương tế bào.
Nấm kim châm
Nấm kim châm rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, axit amin, protein và polysaccharide, là những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người.
Loại nấm này nếu ăn đúng cách có thể nâng cao hiệu quả sức đề kháng của cơ thể và tăng cường sức sống của các tế bào bạch cầu và đại thực bào. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng trong nấm kim châm còn có thể nâng cao sức đề kháng, đạt được hiệu quả phòng chống ung thư.
Nho khô
Nho khô chứa thành phần phenolic cao có khả năng chống ôxy hóa. Nhờ vậy mà thực phẩm này có khả năng ngăn chặn các gốc tự do.
Ăn nho khô đúng cách rất có lợi cho việc ngăn ngừa các bệnh như bệnh tim, xơ vữa động mạch. Nho khô còn chứa flavonoid có tác dụng bảo vệ gan, flavonoid có khả năng chống oxy hóa mạnh, ngăn ngừa lão hóa hiệu quả
RE: Đông y dược thảo - Chân Nguyệt - 2022-04-07 F0 đã âm tính nhưng ho 'rút xương lồng ngực', đờm nhiều, hụt hơi: Lấy quả này sắc lên uống sẽ cải thiện ngay 12:42, Thứ năm 07/04/2022 ( PHUNUTODAY ) - Các chuyên gia cho biết, trong chế độ ăn của người đã âm tính, nên bổ sung thêm các bài thuốc dân gian từ quả mơ.
Đối với những F0 đã hồi phục sau COVID-19, dinh dưỡng có vai trò vô cùng quan trọng. Theo bác sĩ đa khoa Nguyễn Xuân Quang (Học viện Quân Y): "Để chiến thắng COVID thì cơ thể đã phải huy động hết các nguồn dinh dưỡng nhằm tạo ra các kháng thể. Đồng thời những tế bào của ta cũng bị hư hại rất nhiều.
Do đó sau COVID-19, F0 cần được cung cấp đầy đủ nguyên liệu để tạo ra những tế bào mới, thay thế cho những tế bào bị tổn thương. Hãy ăn nhiều lên, đa dạng các loại thực phẩm, thực đơn thay đổi linh hoạt, nên bao gồm 15-20 loại nguyên liệu khác nhau".
Theo các chuyên gia sức khỏe, trong chế độ ăn của F0 hậu COVID, rất nên bổ sung quả mơ.
![]() Nhắc đến mơ, nhiều người sẽ nhăn mặt, lắc đầu vì chúng rất chua và chát, nhưng mơ thực chất có thể dùng để chữa nhiều loại bệnh, bao gồm cả trị ho, làm sạch phổi cho người vừa mắc COVID-19.
Mùa mơ chín rộ thường vào tháng 3, tháng 4 âm lịch hàng năm. Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội): Quả mơ trong Đông y được coi là một bài thuốc trị bệnh. Mơ có vị chua, đi vào 3 kinh can, tì, phế, có công dụng làm sạch phổi, thông đờm, sát khuẩn...
Thịt quả mơ chín chứa nhiều vitamin A, C và các nguyên tố vi lượng. Trong 100g trái mơ cung cấp đầy đủ lượng vitamin A cần thiết mỗi ngày. Vitamin C có trong quả mơ như một "liều thuốc" chống ôxy hóa tự nhiên, có thể giúp làm sáng mắt và đem lại làn da mịn màng, khỏe mạnh.
Cũng vì những công dụng tuyệt vời đó mà từ lâu nay mơ đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong nền ẩm thực Nhật Bản. Ở đất nước này, mơ thường được tận dụng để làm mơ muối, rượu mơ, mứt mơ, nước trái cây vị mơ... Trong thời Kamakura (1185 – 1333), mơ muối được dùng trong những bữa tiệc của giới Samurai. Đến thời kỳ Chiến Quốc (1467 – 1568), các chiến binh Samurai luôn mang theo mơ muối trong túi đựng thức ăn, với tác dụng diệt khuẩn, giảm hụt hơi, giảm cơn khát.
![]() Bài thuốc chữa bệnh từ quả mơ
Làm sạch phổi
Ô mai liều lượng tùy ý, sắc, cô đặc thành cao. Trước khi đi ngủ, thêm mật ong để uống. Làm sạch phổi, chữa chứng ho lâu ngày.
Chữa ho lâu năm
Quả mơ muối 20g, cát cánh 10g, mạch môn 10g, cam thảo 5g, trần bì 10g, hoàng kỳ 20g, đổ 2 bát nước vào sắc đến khi còn 1/2 bát, chia làm 2 lần đem uống trong ngày.
Chữa ho nhiệt (khạc đờm, có máu)
Ô mai, hoa hòe sao, dành dành sao, vỏ rễ dâu mỗi thứ 12g. Đem sắc lấy nước uống.
Chữa ho viêm họng
Lấy 6g ô mai (lấy thịt bỏ hạt), 12g vỏ rễ dâu tẩm mật sao thơm, 6g thảo dây sắc cùng 200ml nước. Đến khi chỉ còn 100ml nước, dùng uống trong ngày.
Chữa kiết lỵ lâu ngày không khỏi
20 quả mơ đem sắc cùng 1 bát nước. Khi còn 6/10 thì dừng lại, uống vào lúc bụng đói.
Chữa sốt rét cơn
4 quả ô mai, 8g thường sơn chế giấm đem tán nhỏ, làm viên, uống với rượu lúc sáng sớm, trước cơn sốt.
Chữa chứng tiêu khát
80g ô mai, 200 hạt đạm đậu sị. Sắc uống hoặc nấu canh ăn.
Giải rượu
Dùng mơ nấu với trà đem uống sẽ có tác dụng giải rượu.
Đau răng
Mơ chín giã nát, đem đắp vào răng sẽ có tác dụng.
Miệng khô, khát phiền nhiệt
Quả mơ muối, thiên hoa phấn, ngọc trúc, thạch hộc, mỗi loại 6g đem sắc uống.
Tẩy giun
Mơ 10g, xuyên tiêu 6g, gừng 3 lát, tất cả đem sắc lấy nước uống.
Lưu ý khi dùng mơ điều trị bệnh:
- Dù trong Đông y, mơ được đánh giá lành tính, bổ dưỡng xong nếu ăn quá nhiều quả tươi sẽ gây hại cho răng, tăng nhiệt do đó người bị bệnh cảm, dạ dày nhiều acid, trẻ em bị lên đậu cấp tính cần kiêng ăn mơ tươi.
- Hạt quả mơ có chứa độc tính. Chính vì thế mỗi khi sử dụng nhân hạt mơ để làm thuốc cần lưu ý đến liều thường dùng là từ 3-10g và được bào chế đúng cách thức để khắc chế độc tố
RE: Đông y dược thảo - Chân Nguyệt - 2022-04-08 Mủ cây mù u trị vết thương 14:45, 13/12/2010 (GMT+7) Cây mù u mọc hoang ở khắp nước ta. Thân cây thẳng dứng, cao to. Cây có độ tuổi vài chục năm cao hơn 10m, đường kính khoảng 50cm. Da dày, hơi sần sùi, lá màu xanh đậm, bề mặt lá trơn bóng, bề trái lá xanh nhạt. Mù u trổ hoa vào mùa xuân, từng chùm màu trắng. Trái chùm, tròn, to bằng đầu ngón chân cái, vỏ trái hơi đặc ruột.
Ngày xưa, nhân dân ta thường dùng quả chín ép lấy dầu để thắp sáng trong nhà. Lấy ruột quả dùng dây kẽm xỏ thành xâu, phơi khô làm đuốc soi đường đi ban đêm. Trái chín rụng trôi theo nước, mọc phát tán khắp vùng rộng lớn, ven sông rạch.
Gỗ mù u có giá trị ngang gỗ dầu, sao núi... Nhân dân thường dùng làm cột, kèo nhà, đóng bàn ghế, tủ giường.Dầu mù u (ép từ hạt) dùng trị vết thương và vết bỏng rất tốt, đã được bào chế thành các sản phẩm. Vỏ thân (da) và trái mù u có mủ (nhựa) màu vàng nhạt. Đặc biệt mủ có nhiều ở vỏ. Mủ mù u trị ghẻ lở, vết thương đặc biệt hay.
Cách làm: Dùng dao bén chặt nhẹ vào thân cây, để qua đêm (chặt đừng để phạm vào thân cây gỗ), mủ chảy đầy vết chặt, sền sệt, cạo lấy phần mủ. Rửa sạch vết thương bằng nước muối nhạt, hoặc cồn y tế, lau khô. Dùng bông sạch nhúng mủ mù u bôi phủ khắp vết thương, mụn, ghẻ lở (nếu mủ mù u bị khô cứng đem hơ lửa cho chảy lỏng, để nguội dùng tiếp vẫn tốt). Bôi độ vài lần, vết thương khô và khỏi hẳn rất nhanh. Đây là biện pháp dân gian được dùng phổ biến ở các vùng nông thôn nước ta.
Q. Khải . CÂY MÙ U TRONG PHONG THỦY & Ý NGHĨA ÍT AI NGỜ ĐẾN Chưa có đánh giá nào ( Đánh giá của bạn )
Tên gọi mù u mang đến cảm giác về sự xấu xí, tối tăm. Chúng không phải là loài thực vật lạ lẫm với nhiều người nhưng ít ai ngờ rằng [b]cây mù u trong phong thủy lại ẩn chứa nhiều hàm ý tinh tế.Cây mù u thường được biết đến là loài trồng lấy gỗ, ép dầu và một số công dụng khác đối với đời sống hằng ngày. Tuy nhiên, đây cũng là một trong các loại cây phong thủy, phần lớn biểu tượng đến từ hình ảnh những bông hoa của cây và dáng cây. Chúng có vẻ thích hợp cho các khuôn viên rộng hơn là cây phong thủy đặt trong nhà như cây phong thủy vạn lộc, cây phong thủy lưỡi hổ, cây phong thủy đại phú gia,... Nếu gia chủ quan tâm đến các loại cây phong thủy đẹp, có kích thước và hình dáng lớn, bên cạnh hoa giấy phong thủy, cây chay phong thủy, cây ngâu phong thủy thì có thể cân nhắc cây mù u. Bài viết này sẽ mang đến cái nhìn tổng quan nhất về cây mù u trong phong thủy cũng như các đặc điểm, công dụng khác mà chúng mang lại cho con người. Đặc điểm hình thái, sinh trưởng của cây mù u Mù u thuộc họ Cồng, có nguồn gốc từ Đông Phi, bờ biển Nam Ấn Độ đến Malesia và Úc. Ngày nay, cây được trồng rộng rãi ở các vùng nhiệt đới, nhiều nhất trên đảo Thái Bình Dương. Tại Việt Nam, cây mù u mọc hoang ở khắp nơi và được người dân ở Quảng Ninh, Vĩnh Long, Mỹ Tho, Quảng Bình, Bình Thuận, Bà Rịa,... trồng khá phổ biến. ![]() Đặc điểm hình thái [/b]
[b]Đặc điểm sinh trưởng [/size][/b]
Công dụng của cây mù u Xét về công dụng của cây mù u, có thể nhắc đến 3 ưu điểm lớn, gồm: lấy gỗ, tạo cảnh quan và làm dược liệu chữa bệnh. Gỗ mù u Trong bảng phân loại, gỗ mù u được xếp vào nhóm VI - Nhóm gỗ nhẹ, sức chịu đựng kém, dễ bị mối mọt tấn công, cong vênh, thường dễ chế biến; được xếp cùng các loại gỗ như: Bứa lá thuôn, Bạch đàn liễu, Bạch đàn trắng, Chẹo tía, Chiêu liêu, Bạch đàn chanh, Cáng lò, Bạch đàn đỏ,... Đặc điểm của gỗ mù u là mịn, thẳng, tương đối chắc, hương gỗ thơm, tạo cảm giác dễ chịu. Nhờ đó, gỗ mù u được sử dụng phổ biến trong thiết kế nội thất, rất thích hợp để đóng giường, bàn, tủ,... Loại gỗ này rất bền, ít bị mối mọt, đảm bảo thời gian sử dụng lâu dài. Ngoài ra, mù u còn được dùng làm thớt, chày giã gạo, hay làm khuôn ép bún hoặc dùng trong xây dựng và làm thuyền. Người dân tại các đảo Thái Bình Dương dùng gỗ từ cây mù u để đóng tiền. Giá của gỗ mù u trên thị trường thường khoảng 1.800.000 VNĐ/m3 đối với gỗ tròn và tầm 2.000.000 VNĐ/m3 đối với xẻ các quy cách dài >3m. Với gốc mù u 60 năm tuổi sẽ có trị giá 1,2 tỷ đồng,... Mù u giúp cải thiện cảnh quan Mù u rất thích hợp để trồng ở những nơi có khuôn viên lớn như công viên, đường phố,... Hàng mù u rợp bóng mát là chỗ dừng chân, hoa và lá đẹp tăng tính thẩm mỹ cho cảnh quan. ![]() Chữa bệnh bằng cây mù u Dầu mù u thô, rất sánh, và màu xanh lục sẫm, vị đắng; được dùng để trị ghẻ lở, vết bỏng, hay các bệnh ngoài da. Dầu ép từ hạt cũng được sử dụng trong các loại mỹ phẩm chăm sóc da và tóc. Ngoài ra, trong mù u còn chứa các thành phần hóa học: [/size]
Quote:Một số bài thuốc từ cây mù u[size=undefined] Cây mù u trong phong thủy Ý nghĩa của cây mù u trong phong thủy thường dựa trên thế cây. Hình dáng kiên cố, vững chãi của loài cây này tượng trưng cho sự che chở, bao bọc. Ngoài ra, hoa mù u cũng là loài hoa mang nhiều ý nghĩa, không kém gì hoa hồng, hoa hướng dương, hoa baby,... [/size]
Có lẽ sẽ hiếm người biết được ý nghĩa [b]cây mù u trong phong thủy cũng như những ứng dụng thiết thực trong đời sống. Loài cây này dễ trồng, dễ sống, mang lại giá trị kinh tế cũng như các giá trị tinh thần khác. [/size][/b] Nguồn: Trần Anh Group
|