Đi ăn ở ngoài, không dám order món này

Hôm qua order ở tiệm này thấy ăn ngon , không quá nồng mùi mắm 








Lại có đủ rau luôn: rau đắng, rau muốn, bắp chuối, giá, rau thơm 10/10 



BBH cũng ngon  luôn 








Bích Nga Cafe

5572 Park Blvd, Pinellas Park, FL 33781





Hến xúc bánh tráng

Lâu lắm rồi chị không ăn bún mắm, mẹ chị thì mê lắm. Bên chị có 1 tiệm của người Tàu Viet bán bún mắm ai cũng khen ngon, chị nghĩ chắc nhiều bột ngọt
Tô bbh nhìn hấp dẫn

(2023-03-26, 12:42 PM)LýMạcSầu Wrote: Lâu lắm rồi chị không ăn bún mắm, mẹ chị thì mê lắm. Bên chị có 1 tiệm của người Tàu Viet bán bún mắm ai cũng khen ngon, chị nghĩ chắc nhiều bột ngọt
Tô bbh nhìn hấp dẫn  

Họ có sài bột ngọt đó chị


Khi nào lên khu VN thì em ăn tiệm này... Em thấy ăn được nhất...Gia vị đậm đà ......dù biết ăn rồi bị khát nước 

---

Mời cả nhà ăn ngó

Ăn trưa với bánh canh hẹ + gân +giò heo  

Nấu gân + giò heo trong instant pot 20 min ( chung gừng, xã, gia vị ). Có thể nấu 15-17 min





Giò heo + gân- nấu xong tao sơ với gia vị cho thấm

Chị chưa bao giờ ăn bánh canh hẹ, nhìn hấp dẫn quá. Hôm nào phải nấu thử vì nhà còn bó hẹ

(2023-03-26, 12:53 PM)LýMạcSầu Wrote: Chị chưa bao giờ ăn bánh canh hẹ, nhìn hấp dẫn quá. Hôm nào phải nấu thử vì nhà còn bó hẹ

Bỏ nhiều hẹ vô ăn ngon lắm chị

( Bánh canh chả cá, bánh canh cua....etc )

Hello ….

Nếu nước bún mắm làm bằng 90% nước fresh coconut juice thì Heart ăn
Còn ngược lại 90% mắm 10% coconut juice thì sợ 

(2023-03-26, 02:12 PM)Heart Wrote: Hello ….

Nếu nước bún mắm làm bằng 90% nước fresh coconut juice thì Heart ăn
Còn ngược lại 90% mắm 10% coconut juice thì sợ 

Không biết ăn bún mắm (bún nước lèo) thì không phải là người Việt Nam chánh hiệu đấy, Heart. ;)

(2023-03-26, 03:33 PM)anattā Wrote: Không biết ăn bún mắm (bún nước lèo) thì không phải là người Việt Nam chánh hiệu đấy, Heart. ;)

Chưa chắc nha anh... nhiều người không chịu được mùi mắm. Nhất định không ăn ah 

(2023-03-26, 02:12 PM)Heart Wrote: Hello ….

Nếu nước bún mắm làm bằng 90% nước fresh coconut juice thì Heart ăn
Còn ngược lại 90% mắm 10% coconut juice thì sợ  

Bên này nấu pha loãng, chứ nấu đậm đặc, ít ai ăn  

(2023-03-26, 03:33 PM)anattā Wrote: Không biết ăn bún mắm (bún nước lèo) thì không phải là người Việt Nam chánh hiệu đấy, Heart. ;)

Hi anh Anatta
Thấy anh nói vậy thì nếu ngồi chung một group người 
Ai ai cũng ăn bún mắm thì cũng ăn theo cho vui
Nhưng Heart sẽ chia cho anh half tô nhé
Help Heart nhé 
Heart chỉ ăn một chút thôi 

(2023-03-26, 09:52 AM)SugarBabe Wrote: Đi ăn ở ngoài, không dám order món này

Hôm qua order ở tiệm này thấy ăn ngon , không quá nồng mùi mắm 
........................................

Chị chưa từng ăn bún mắm của người Việt nấu, nhưng nhìn tô bún mắm này thấy không khác gì bún mắm (bún nước lèo) nấu bằng mắm pò-hóc chị thường hay nấu. Nhưng nước lèo nấu bằng mắm prohork thì nước lèo trắng nhìn ngon hơn nhiều. Giờ muốn ăn món này là chị phải ra ngoài sân sau nấu chứ không dám nấu trong nhà mà tô bún đó nhìn nước lèo sậm màu như vậy mà em nói là không nồng mùi mắm lắm làm chị cũng bất ngờ ghê!

(2023-03-26, 03:43 PM)SugarBabe Wrote:

Chưa chắc nha anh... nhiều người không chịu được mùi mắm. Nhất định không ăn ah 




Bên này nấu pha loãng, chứ nấu đậm đặc, ít ai ăn  

Khi đã nấu và lược thành nước súp với cá lóc hay tôm tép, và gia vị rau cũ này kia thì không còn hôi mùi mắm nữa, mà là mùi nước lèo đậm đà... tình quê. Nếu ăn bún rêu được thì bún nước lèo sẽ từ từ ăn được, không khéo rồi lại bị ghiền, tìm ra phố chợ ăn bún nước lèo hằng tuần mới chết chứ :).  Nói chứ đến nay đã hai mươi mấy năm rồi chưa ăn lại bún mắm như hồi còn quê nhà... Ôi, mùi vị đặc sản nước lèo thân thương. :)

(2023-03-26, 03:52 PM)Heart Wrote: Hi anh Anatta
Thấy anh nói vậy thì nếu ngồi chung một group người 
Ai ai cũng ăn bún mắm thì cũng ăn theo cho vui
Nhưng Heart sẽ chia cho anh half tô nhé
Help Heart nhé 
Heart chỉ ăn một chút thôi  

Chuyện nhỏ. Anh có thể ăn tiếp Heart 3/4 tô bún nước lèo thân thương cũng được mà. 

...

Hùn tô bún riêu ... đặc sản phai   .

Có thời gian quảng cáo có tiệm bán bún mắm ngon lắm

Nhỏ bạn kéo đi, không đi là không đi. Cô ta nói không thích thì gọi món khác

Trời đi tiệm đó mà gọi món khác thì thôi đi tiệm khác cho rồi

Chiều cô ta nên đi nhưng để cô ta gọi trước, nhìn tô bún mắm tự nhiên không dám thử và rồi chưa bao giờ thử

Bây giờ nếu có nhất định sẽ thử nhưng không còn biết tiệm nào bán ngon

Giò heo là ăn hết cả da và mỡ như vậy đó hở. Cỏ nấu bbh hay đi ăn tiệm không bao giờ có giò heo.

Cảm giác nó sao sao đó nên thôi

(2023-03-27, 08:54 PM)Green Grass Wrote: Giò heo là ăn hết cả da và mỡ như vậy đó hở. Cỏ nấu bbh hay đi ăn tiệm không bao giờ có giò heo.

Cảm giác nó sao sao đó nên thôi

Hihi. Tại người nào đó giữ hình tượng nên không ăn giò heo chứ gì   

M ăn bún bò rất ít khi kêu giò heo (hầu như là không). Chỉ thích kêu bbh có chả cua, chả lụa, và gân. Lý do ... là dễ gắp, dễ ăn. Chuyên gia luôn để lại miếng ngon nhất để ăn sau cùng, nên đôi khi bị cướp miếng ngon nhất trong tô nếu đi với ai hư ăn hơn M. 

Bún mắm, có ăn cũng được, không thì thôi, không hảo lắm.

(2023-03-27, 10:40 PM)Mãi Yêu Thương Wrote: Hihi. Tại người nào đó giữ hình tượng nên không ăn giò heo chứ gì   

M ăn bún bò rất ít khi kêu giò heo (hầu như là không). Chỉ thích kêu bbh có chả cua, chả lụa, và gân. Lý do ... là dễ gắp, dễ ăn. Chuyên gia luôn để lại miếng ngon nhất để ăn sau cùng, nên đôi khi bị cướp miếng ngon nhất trong tô nếu đi với ai hư ăn hơn M. 

Bún mắm, có ăn cũng được, không thì thôi, không hảo lắm.

Ai đó cũng mảnh mai vì cũng nói không với giò heo chứ chi  

Đi ăn tiệm Cỏ ăn cái chi gọn, dễ lủm. Nếu có thích giò heo đi nữa, hỏng lẻ cầm nguyên cái giò heo ... gặm