Hôm qua nói chuyện với người bạn có nhắc đến 1 món ăn khi còn nhỏ rất mê mà không tài gì nhớ tên nó là món gì. Món do các chú người Tàu bán rong, gồm 1 miếng bánh tráng mềm mỏng ngọt gói với một miếng kẹo trắng, thêm vào vài lát dừa bào mỏng và mè, cuộn lại và ăn thôi. Không biết tui còn quên gì không, trí nhớ tui thuộc loại dỡ nên cũng nghi ngờ lắm

(2021-05-18, 08:40 AM)Ech Wrote: Hôm qua nói chuyện với người bạn có nhắc đến 1 món ăn khi còn nhỏ rất mê mà không tài gì nhớ tên nó là món gì. Món do các chú người Tàu bán rong, gồm 1 miếng bánh tráng mềm mỏng ngọt gói với một miếng kẹo trắng, thêm vào vài lát dừa bào mỏng và mè, cuộn lại và ăn thôi. Không biết tui còn quên gì không, trí nhớ tui thuộc loại dỡ nên cũng nghi ngờ lắm  

...

Bò bía ngọt đó Ếch!

...

 cả nhà!

Cám ơn Du Lan. Có tên, tìm được hình để nhớ lại thời "khi xưa ta bé" rồi....

Mon này em chưa thấy hay ăn qua bao giờ 

(2021-05-18, 12:15 PM)NhuCanhVitBay Wrote:  Đó gọi là mach nha chứ kẹo trắng gì chứ ? ?? Chừng nào bán cái chảo tráng bánh xèo báo cho tui biết ! Tui kêu bà Nhiều Chuyện mua ....

Du Lan vào xác nhận giùm xem, tui không nghĩ miếng kẹo đó gọi là kẹo mạch nha đâu, tui nhớ kẹo mạch nha màu vàng đục thì phải. Cái bà Nhiều Chuyện của ông chắc chắn không phải là dân nấu bếp rồi, ông có mua chảo cho bả thì bả cũng dùng chảo đập đầu ông thôi chứ đâu có dùng đổ bánh xèo

(2021-05-18, 01:00 PM)SugarBabe Wrote: Mon này em chưa thấy hay ăn qua bao giờ 

Món này ai ở Saigon Chợ Lớn mà già già chút chắc có ăn qua. Nhiều khi em còn trẻ quá nên mấy món này tuyệt chủng rồi

(2021-05-18, 09:09 AM)Ech Wrote: Cám ơn Du Lan. Có tên, tìm được hình để nhớ lại thời "khi xưa ta bé" rồi....

Món tuổi thơ của tui. Nhớ mấy bà Tàu bán dạo ngày xưa, ngon ơi là ngon. Đúng là loại kẹo này, không phải kẹo mạch nha. Ước gì được ăn lại coi còn ngon như ngày xưa không. 

(2021-05-18, 02:15 PM)LýMạcSầu Wrote: Món tuổi thơ của tui. Nhớ mấy bà Tàu bán dạo ngày xưa, ngon ơi là ngon. Đúng là loại kẹo này, không phải kẹo mạch nha. Ước gì được ăn lại coi còn ngon như ngày xưa không. 

Vậy bà biết loại kẹo này gọi là gì không? Mà hồi nhỏ, tui toàn mua từ các ông tàu, chưa từng mua từ các bà tàu, sao kỳ vậy ta?

(2021-05-18, 02:18 PM)Ech Wrote: Vậy bà biết loại kẹo này gọi là gì không? Mà hồi nhỏ, tui toàn mua từ các ông tàu, chưa từng mua từ các bà tàu, sao kỳ vậy ta?

Xóm tui ít khi thấy ông Tàu nào bán dạo 
Kẹo đó giòn xốp, tui không biết gọi là gì.

(2021-05-18, 02:20 PM)NhuCanhVitBay Wrote: Nếu đập thôi thì nói làm gì !!!... Đập xong mà còn quăng 1 câu..." Tình là cái chi chi..." Vậy thì là dã man quá.

  cái này thì ông hiểu tui nhất 

(2021-05-18, 01:16 PM)TBTT Wrote: Chị cũng vậy. Quá lạ luôn! Ban đầu nghe ông Ech tả thì chị mường tượng đến kẹo mạch nha, nhưng nhớ là kẹo mạch nha thì có mạch nha (xứ chị thì họ làm mạch nha dạng lòng giống như mật ong nhưng đặc dẻo hơn), họ phết một lớp hơi dầy trên miếng bánh tráng nướng hơi phồng nhẹ rồi cũng có dừa nạo sợi với mè rang, vậy thôi. Nhưng khi thấy hình của ông Ech posted còn có thêm "kẹo" trắng đó thì chị nghĩ không ra món gì luôn đó Babe. 

Em cũng vậy... không biết ăn ra sau luôn , dù giờ em thấy hình của sis DuLan do anh Ếch post lại

(2021-05-18, 02:05 PM)Ech Wrote: Món này ai ở Saigon Chợ Lớn mà già già chút chắc có ăn qua. Nhiều khi em còn trẻ quá nên mấy món này tuyệt chủng rồi  

 em kg phãi dân Sì Gòn

(2021-05-18, 02:05 PM)Ech Wrote: Món này ai ở Saigon Chợ Lớn mà già già chút chắc có ăn qua. Nhiều khi em còn trẻ quá nên mấy món này tuyệt chủng rồi  

Món này vẫn còn bán ở SG.  Tôi gặp anh này đứng bán ở bên hông nhà thờ Đức Bà.  Kẹo ngọt giống kẹo kéo nhưng khô cứng chứ không có dẻo.

(2021-05-18, 02:45 PM)Mong manh Wrote: Món này vẫn còn bán ở SG.  Tôi gặp anh này đứng bán ở bên hông nhà thờ Đức Bà.  Kẹo ngọt giống kẹo kéo nhưng khô cứng chứ không có dẻo.

Kẹo kéo thì em biết .......món bánh kia em không biết 

Phải chờ anh Ếch / Chị LMS vô confirm 

(2021-05-18, 02:45 PM)Mong manh Wrote: Món này vẫn còn bán ở SG.  Tôi gặp anh này đứng bán ở bên hông nhà thờ Đức Bà.  Kẹo ngọt giống kẹo kéo nhưng khô cứng chứ không có dẻo.

Cám ơn Mong Manh nhiều. Vậy năm sau tui về VN sẽ đi tìm anh này ăn lại món ăn năm xưa coi nó ra sao. Tưởng nó biến mất rồi chứ