(2021-02-01, 10:39 AM)Gió Hạ Wrote: Mứt xoài của chị iu nhìn ngon quá chia cho em với!!! 

Chị sấy theo kiểu của em vừa nhanh vừa gọn kg cần bày thêm FH ra counter, mứt khô vừa đủ perfect.  Thanks em so much for the tip. 

Chị mới bào xong 10 lb gừng giờ clock in làm việc tiếp chút sên mứt dứa rồi trả nợ em tiếp hỉ. 

(2021-02-01, 03:25 PM)Lục Tuyết Kỳ Wrote: Chị mới bào xong 10 lb gừng giờ clock in làm việc tiếp chút sên mứt dứa rồi trả nợ em tiếp hỉ. 

Chị iu làm mứt gừng chưa? Post hình cho em xem với   Mai em tính làm mứt mận xào gừng 

Mứt gừng chị còn đang ướp, tí trưa break chị mới đi sên, hôm nay trả nợ em mứt dứa và mứt khế.  Khế chị mua bị chín quá nên làm kg đẹp, I am not happy with it. 

(2021-02-02, 10:44 AM)Lục Tuyết Kỳ Wrote: Mứt gừng chị còn đang ướp, tí trưa break chị mới đi sên, hôm nay trả nợ em mứt dứa và mứt khế.  Khế chị mua bị chín quá nên làm kg đẹp, I am not happy with it. 

Mứt dứa và mứt khế của chị nhìn ngon chứ 😍 Em đang ướp mận với đường, đợi 4-5 tiếng sau mới sên được 

Em có bộ tách trà giống chị , chắc sẽ đem ra chụp hình cho nó đẹp quá    sên mứt gừng xong, chị post hình cho em xem nha!!!  :kiss:

(2021-02-02, 11:10 AM)Gió Hạ Wrote: Mứt dứa và mứt khế của chị nhìn ngon chứ 😍 Em đang ướp mận với đường, đợi 4-5 tiếng sau mới sên được 

Em có bộ tách trà giống chị , chắc sẽ đem ra chụp hình cho nó đẹp quá    sên mứt gừng xong, chị post hình cho em xem nha!!!  :kiss:

Thanks em.   Cái vị thì được thanh thanh vì chị kg thích ngọt nhưng hình dáng thì kg giữ được perfect shape của ngôi sao, tạm tạm thôi.     

Uhm, can’t wait to see your mứt mận em.   Mứt mận chị ngậm với rượu đào của Nhật rất là thơm đó em, em thử chưa?

Yes my dear, tí sên xong chị sẽ trả nợ tiếp.    Bộ trà này chị thấy cute nên mua về để chơi thôi chứ có uống trà thì chị uống bằng cái cup to kg à. 

Chuyên gia làm mứt GH và LTK ơi, có cách nào làm mứt cranberry không.
Mm hôm trước khùng mua 2 bag, giờ còn dư 1 bag...làm mứt or ngâm chua...
Sấy thì nhà Mm không có máy.
Thanks, nhà bếp có thêm 2 cô đam mê ngọt ngào của Tết...

(2021-02-02, 11:38 AM)Mimo Wrote: Chuyên gia làm mứt GH và LTK ơi, có cách nào làm mứt cranberry không.
Mm hôm trước khùng mua 2 bag, giờ còn dư 1 bag...làm mứt or ngâm chua...
Sấy thì nhà Mm không có máy.
Thanks, nhà bếp có thêm 2 cô đam mê ngọt ngào của Tết...

 Mimo, cranberry tươi dễ làm lắm, đây là kiểu của Kỳ nhe.

cranberry + đường, trộn lại để cho đường tan tí xíu rồi mang đi sên.  

Mang để lên bếp, cho một tí xíu nước chanh (1 tsp), có thể bào một ít vỏ chanh vào để có mùi hương chanh, hơi the the, 1 tbs nước lọc hoặc rum, brandy or whatever liquor nếu người lớn ăn.  Sên chừng 2-3 phút thấy mấy trái cranberry nức ra, đường tan hết thì lắc lắc cho đường phủ đều hết cranberry rồi sên thêm chừng năm phút nữa là xong, để nguội thật nguội rồi bỏ vào lọ thuỷ tinh.   Vậy là xong, hơi giống cách làm cranberry sauce cho Thanksgiving. 

(2021-02-02, 11:56 AM)Lục Tuyết Kỳ Wrote:  Mimo, cranberry tươi dễ làm lắm, đây là kiểu của Kỳ nhe.

cranberry + đường, trộn lại để cho đường tan tí xíu rồi mang đi sên.  

Mang để lên bếp, cho một tí xíu nước chanh (1 tsp), có thể bào một ít vỏ chanh vào để có mùi hương chanh, hơi the the, 1 tbs nước lọc hoặc rum, brandy or whatever liquor nếu người lớn ăn.  Sên chừng 2-3 phút thấy mấy trái cranberry nức ra, đường tan hết thì lắc lắc cho đường phủ đều hết cranberry rồi sên thêm chừng năm phút nữa là xong, để nguội thật nguội rồi bỏ vào lọ thuỷ tinh.   Vậy là xong, hơi giống cách làm cranberry sauce cho Thanksgiving. 

 Vậy đúng là giống cranberry sauce rồi LTK ơi, có cách nào mà vẫn còn nguyên trái không há...
Hôm GS, Mm có làm cranberry trộn đường ăn cũng ngon nhưng không để được lâu...

Để Mm làm thử sên đừng lâu coi ra sao...

Thanks bé

Hình ảnh thu*'c ăn đẹp quá hai nàng o*i...

GH & chị LTK 

siêng quá   
Món mứt nào nhìn cũng ngon, hình đẹp, nhìn hấp dẫn quá

Ở Costco cũng có bán mứt gừng non, xoài xấy như mứt vậy, nên mấy món này Tea mua chứ không làm.

Cám ơn Vee và cô em mod Trà xinh đẹp. 

(2021-02-02, 11:38 AM)Mimo Wrote: Chuyên gia làm mứt GH và LTK ơi, có cách nào làm mứt cranberry không.
Mm hôm trước khùng mua 2 bag, giờ còn dư 1 bag...làm mứt or ngâm chua...
Sấy thì nhà Mm không có máy.
Thanks, nhà bếp có thêm 2 cô đam mê ngọt ngào của Tết...

Sis Mimo ơi,

GH mới xem thread của anh ngáp ruồi thấy có công thức làm mứt cranberries nè sis! Sis làm thử xem sao! 

GH chưa có dịp làm mứt này, nhưng cũng chắc sẽ làm 1 ngày gần đây thôi   

http://vietbestforum.com/showthread.php?...928&page=6

(2021-02-02, 06:26 PM)Gió Hạ Wrote: Sis Mimo ơi,

GH mới xem thread của anh ngáp ruồi thấy có công thức làm mứt cranberries nè sis! Sis làm thử xem sao! 

GH chưa có dịp làm mứt này, nhưng cũng chắc sẽ làm 1 ngày gần đây thôi   

http://vietbestforum.com/showthread.php?...928&page=6

Cái này của anh NR là xí muọi cranberry khô em gái ơi.  Của chị Mimo là cranberry tươi đó em.  Xí muội cranberry thì chị làm hoài à, anh ấy của chị thích nên tối nay làm tiếp nè. 

(2021-02-02, 12:47 PM)Vee Wrote: Hình ảnh thu*'c ăn đẹp quá hai nàng o*i... 

Em cám ơn chị Vee ạ 

(2021-02-02, 03:46 PM)TeaOla Wrote: GH & chị LTK 

siêng quá   
Món mứt nào nhìn cũng ngon, hình đẹp, nhìn hấp dẫn quá  

Ở Costco cũng có bán mứt gừng non, xoài xấy như mứt vậy, nên mấy món này Tea mua chứ không làm.

Hello sis TeaOla 

Ở chổ GH ở cũng có Costco, mà hơi xa nhà GH lắm, nên GH lười đi ...kiếm    Với những người có đam mê nấu ăn, thì món gì làm được ở nhà cũng thấy vui và thích thú hơn à!

(2021-02-02, 06:36 PM)Lục Tuyết Kỳ Wrote: Cái này của anh NR là xí muọi cranberry khô em gái ơi.  Của chị Mimo là cranberry tươi đó em.  Xí muội cranberry thì chị làm hoài à, anh ấy của chị thích nên tối nay làm tiếp nè. 

Hello chị 

Em nghĩ cranberries khô hay tươi không khác gì về cách chế biến chị ơi

Nếu là cranberries tươi, hay là sis Mimo áp dụng công thức làm mứt cherries của GH đi xem sao!