(2020-06-13, 01:16 PM)DinhT Wrote: Thì tự anh nhớ Tea hay nói là thích bỏ nhiều thơm vô nồi xương khi nấu bún bò.

Nhiều khi trong nồi thì nhìn thấy vậy thôi, chớ lúc múc ra tô nó cũng trong à mà sau đó mình cho tương ăn phở hay hoisin sauce vô rồi trộn lên trộn xuống nước lèo cũng đục ngầu.     Đôi khi anh cũng wonder, ủa mình bỏ công và thời gian vớt cho sạch bọt chi vậy ta??  

Có ng lại biết thưởng thức ko bỏ tương vào phở, họ nói ăn vậy sẽ cảm nhận dc hương vị phở nguyên chất. Em ăn phở ít bỏ tương ăn chung

(2020-06-13, 11:44 PM)TeaOla Wrote: Có ng lại biết thưởng thức ko bỏ tương vào phở, họ nói ăn vậy sẽ cảm nhận dc hương vị phở nguyên chất. Em ăn phở ít bỏ tương ăn chung

Anh cũng nghe nhiều người nói vậy, họ nói tương là nên để vào 1 chén riêng để chấm.  Anh cũng đồng ý là hoisin sauce làm át đi mùi thơm của nước lèo phở nhưng cho tương vào anh ăn thấy ngon hơn.  

Anyway, đã ăn sáng xong và đang uống cà phê.  Chừng nửa tiếng nữa lăn vô bếp, chắc nấu tới chiều luôn quá.  Lúc lên menu thì có nhiều energy, lúc sắp làm thì xìu mà cũng phải làm thôi.  Quãi nhất là khâu dọn dẹp ...

(2020-06-14, 08:35 AM)DinhT Wrote: Anh cũng nghe nhiều người nói vậy, họ nói tương là nên để vào 1 chén riêng để chấm.  Anh cũng đồng ý là hoisin sauce làm át đi mùi thơm của nước lèo phở nhưng cho tương vào anh ăn thấy ngon hơn.  

Anyway, đã ăn sáng xong và đang uống cà phê.  Chừng nửa tiếng nữa lăn vô bếp, chắc nấu tới chiều luôn quá.  Lúc lên menu thì có nhiều energy, lúc sắp làm thì xìu mà cũng phải làm thôi.  Quãi nhất là khâu dọn dẹp ...

Đây là nồi phở bò viên + tái cuối tuần này, tối qua đãi khách người ta khen ngon 



1 trong 5 ng khách, 1 ng không bỏ tương cùng với tô phở. Ai cũng nói nc lèo trong & thơm ..none of them là ng V, nhưng họ rất thích món phở VN mình.

Nồi phở bò viên ngon quá Tea

(2020-06-14, 11:32 AM)SugarBabe Wrote: Nồi phở bò viên ngon quá Tea

Hôm nay có nấu gì không SB ?

(2020-06-14, 11:34 AM)TeaOla Wrote: Hôm nay có nấu gì không SB ?

Không Tea


Đang ở chỗ làm

Khi làm về ...chắc kiếm món gì nấu 



Mommy tráng bánh ướt sáng nay

SB’s mommy đổ bánh ướt & làm bánh bao quá khéo luôn 

Bánh ướt nhìn mướt mượt à

(2020-06-14, 11:45 AM)TeaOla Wrote: SB’s mommy đổ bánh ướt & làm bánh bao quá khéo luôn   

Bánh ướt nhìn mướt mượt à

 làm hoài thì quên ah Tea


Bánh bao- over steam sẽ bị vàng
Pha dấm vô nước khi hấp cũng giúp bánh trắng

(2020-06-14, 12:06 PM)SugarBabe Wrote:  làm hoài thì quên ah Tea


Bánh bao- over steam sẽ bị vàng
Pha dấm vô nước khi hấp cũng giúp bánh trắng

Cho nhìn thêm hủ nc mắm nữa, đói bụng là cái chắc

Tea đọc cách chia sẽ làm bánh bao trắng của chị TauHu, khi nào rảnh Tea sẽ làm thử xem sao

(2020-06-13, 11:40 PM)TeaOla Wrote: Họ không có bán giò thủ anh, anh thấy chả chiên loại gà hay heo ngon?
Anh có bao giờ ăn chả cốm chưa?

Anh chỉ ăn chả chiên heo thôi, chưa ăn chả chiên gà.
Chả cốm thì chưa ăn.

Anh NCVB

Giỏi nha , anh làm bò viên làm sao? pls share.
Cục thịt nguội ..nhìn tí mỡ ..giết ng nha anh

(2020-06-14, 02:31 PM)Dược Tuệ Wrote: Anh chỉ ăn chả chiên heo thôi, chưa ăn chả chiên gà.
Chả cốm thì chưa ăn.

Ở chợ thường bán chả chiên heo chiên hơn.
Chả cốm cũng dễ làm lắm anh, giò sống + cốm đem hấp rồi chiên lên.
Món chả cốm ăn kèm với bún đậu mắn tôm, ngon lắm

(2020-06-15, 12:09 PM)TeaOla Wrote: Ở chợ thường bán chả chiên heo chiên hơn.
Chả cốm cũng dễ làm lắm anh, giò sống + cốm đem hấp rồi chiên lên.
Món chả cốm ăn kèm với bún đậu mắn tôm, ngon lắm

Lâu nay anh khg biết bún đậu mắm tôm ăn với chả cốm. Tea nhắc món này làm anh thèm. Mấy món ngon nhất đối với anh là mấy món có mắm: mắm ruốc, mắm tôm, mắm nêm.

(2020-06-13, 09:57 AM)TeaOla Wrote: Chả đủ loại   .Mới nhận được 1package = 12cây.

Chả lụa, chả huế, chả chiên, thịt nguội, pate, chả bò, chả bì & 2 cây nem nướng sống.
Tha hồ ăn với bánh mì, ăn kèm với bánh ướt & làm nem cuốn  

Cha~ nhieu qua lam banh cuon a(n.

(2020-06-15, 02:46 PM)LoveStory08 Wrote: Cha~ nhieu qua lam banh cuon a(n.

Love ăn không Tea đãi?