món này không lên cân đâu nha: Măng khô nấu mí sườn 



Tráng miệng , chè chay mua ủng hộ Chùa 

vào xin chị Tofu chén chè , nhìn ngon ....em cũng moi*' an* 1 dĩa đầy broccoli luột chấm chao

Ngon quá, đến giờ ăn rùi lo cãi cọ quên đói...

Chị Tofu cho Mm xách 2 tô ...vừa chạy vừa ăn  

Măng hầm nhìn ngon quá chị Tofu ơi

Món chè trôi nước phải không chị ?

(2018-02-22, 02:44 PM)Gracie Wrote: vào xin chị Tofu chén chè , nhìn ngon ....em cũng moi*' an* 1 dĩa đầy broccoli luột chấm chao

  Ăn chay hở ? chị thích đậu hũ chấm nước chao pha chanh đường ớt á hoặc bắp cải luộc 

(2018-02-22, 02:44 PM)Mimo Wrote: Ngon quá, đến giờ ăn rùi lo cãi cọ quên đói...

Chị Tofu cho Mm xách 2 tô ...vừa chạy vừa ăn  

 Yeah , xin mời   hôm nay MM hăng quá nha , tả xung hữu đột cho thoả chí nha ..lo xắn tay vô bếp nấu món thi thố tài năng đi kìa 

(2018-02-22, 02:56 PM)DesertFlower Wrote: Măng hầm nhìn ngon quá chị Tofu ơi

Món chè trôi nước phải không chị ?

   Thanks DF , bà bạn cho 3 bịch măng từ VN , chị luộc 3 nước bằng pressure cooker nhưng khi nấu thì chị nấu thường vì thích măng chín từ từ và đậm đà hơn 
 Yeah , chè xôi nước , bị hơi ngọt chị thích nước dừa nên ăN nhín nhín nãy giờ 

(2018-02-22, 03:16 PM)Tofu Wrote:    Thanks DF , bà bạn cho 3 bịch măng từ VN , chị luộc 3 nước bằng pressure cooker nhưng khi nấu thì chị nấu thường vì thích măng chín từ từ và đậm đà hơn 
 Yeah , chè xôi nước , bị hơi ngọt chị thích nước dừa nên ăN nhín nhín nãy giờ 

Chị luộc tới 3 nuớc lận ? Em chỉ luộc 1 lần, 1 tiếng đồng hồ

Sau đó em xé nhỏ, và rửa bóp trong nuớc lạnh, là xong 

Em ít hảo ngọt, cho nên món gì ngọt quá em hơi lơ là  :full-moon-with-face4:

(2018-02-22, 03:16 PM)Tofu Wrote:    Thanks DF , bà bạn cho 3 bịch măng từ VN , chị luộc 3 nước bằng pressure cooker nhưng khi nấu thì chị nấu thường vì thích măng chín từ từ và đậm đà hơn 
 Yeah , chè xôi nước , bị hơi ngọt chị thích nước dừa nên ăN nhín nhín nãy giờ 

Để CN kiếm măng  khô nấu thử coi mùi vị ra sao nha , nghe sis nói thấy ngon rồi đfó 

Lúc rày siêng nấu lại rồi 

(2018-02-22, 03:19 PM)DesertFlower Wrote: Chị luộc tới 3 nuớc lận ? Em chỉ luộc 1 lần, 1 tiếng đồng hồ

Sau đó em xé nhỏ, và rửa bóp trong nuớc lạnh, là xong 

Em ít hảo ngọt, cho nên món gì ngọt quá em hơi lơ là  :full-moon-with-face4:

 Chị cũng sợ ngọt lắm nên có 3 viên chè thôi mà chị nhây ra , chị luộc măng cho sôi chừng 5' , tắt bếp , vài tiếng sau chị thay nước mới , làm vậy 3 lần vậy mà cũng cắt gốc già bỏ đi nhiều lắm

(2018-02-22, 03:19 PM)Chân Nguyệt Wrote: Để CN kiếm măng  khô nấu thử coi mùi vị ra sao nha , nghe sis nói thấy ngon rồi đfó 

Lúc rày siêng nấu lại rồi 

   Hello sis CN , năm mới chúc sức khoẻ CN được vạn an nhen    CN ăn chay trường thì nấu xong cho ít miến ( bún tàu ) vô ăn làm thành món miến măng ăn cũng ngon lắm , mấy em của Tofu nấu vậy đó 

(2018-02-22, 03:11 PM)Tofu Wrote:   Ăn chay hở ? chị thích đậu hũ chấm nước chao pha chanh đường ớt á hoặc bắp cải luộc 

dạ không , an* healthy thôi á chị ...em đang tính rang đậu phọng ròi đem đi kho xã ot(' nuóc tuong* nè chị ....kho chung vói tofu ( oops ) cũng ngon ....lâu ngày an* đồ chay thanh đạm tháy ngon và nhẹ nguoi*` :tropical-drink_1f379:

(2018-02-22, 03:26 PM)Tofu Wrote:  Chị cũng sợ ngọt lắm nên có 3 viên chè thôi mà chị nhây ra , chị luộc măng cho sôi chừng 5' , tắt bếp , vài tiếng sau chị thay nước mới , làm vậy 3 lần vậy mà cũng cắt gốc già bỏ đi nhiều lắm

chị luộc trong pressure cooker ?

5' xong cho nó xì tự nhiên ?

Nếu không nấu lâu, thì có phần còn cứng, cắt bỏ nhiều lắm chị

(2018-02-22, 03:35 PM)Gracie Wrote: dạ không , an* healthy thôi á chị ...em đang tính rang đậu phọng ròi đem đi kho xã ot(' nuóc tuong* nè chị ....kho chung vói tofu ( oops ) cũng ngon ....lâu ngày an* đồ chay thanh đạm tháy ngon và nhẹ nguoi*` :tropical-drink_1f379:

  Hihi phạm huý hả ..chị lấy nick này cho dễ nhớ , chứ lâu lâu dây thần kinh đi hoang quên nick là ngồi vêu luôn đó em   món đậu phọng em plan làm chưa nghe bao giờ , tự biên tự diễn huh ?

(2018-02-22, 03:45 PM)DesertFlower Wrote: chị luộc trong pressure cooker ?

5' xong cho nó xì tự nhiên ?

Nếu không nấu lâu, thì có phần còn cứng, cắt bỏ nhiều lắm chị

 Ừ , chị luộc trong PC xong để ngâm cho nó ra hết chất vàng khè bớt vì nghe nói măng không luộc kỹ ăn hay bị đau lưng . nhức mỏi nên luộc bình thường nhiều khi cả 4,5 nước lận ..phần gốc nó già lắm em , khi cắt dao bén cách mấy mà nghe nó rạo rạo là chị bỏ á