Login

YeuAnhDaiKho · 2019-04-28, 05:10 PM

Anh DinhT ,

Hôm nay anh nấu gì ? Khờ nấu bún măng vịt ....
Anh trai của Khờ thèm ,

[Image: 092-F0-E44-E09-F-4561-B6-F4-BB4-AC895-A0-C0.jpg]

[Image: 50400180-8579-4247-B9-A7-B3-C495497-D99.jpg]

DinhT · 2019-04-28, 05:39 PM

Thớ của măng khô này nhìn dầy, chắc là ngon. :slightly-smiling-face4: Yeah, anh cũng thấy vậy, bún măng vịt ăn ngon hơn vịt nấu chao.

Hôm nay không có ai qua chơi nên không cần nấu nướng. Trưa nay rảnh quá cái anh lên menu coi tuần tới ăn gì thì đã nghĩ ra là sẽ làm mì xào dòn và cháo hột vịt bắc thảo. (Đã list ra những thứ cần mua vào ngày thứ Bảy tới and yes, anh đi chợ cầm theo tờ giấy đó cho chắc)

Chiều nay thì vầy (cánh gà KFC) ... Rollin

(2019-04-28, 05:10 PM)YeuAnhDaiKho Wrote: Anh DinhT ,

Hôm nay anh nấu gì ? Khờ nấu bún măng vịt ....
Anh trai của Khờ thèm ,

YeuAnhDaiKho · 2019-04-28, 05:44 PM

Anh DinhT ,

Măng này do người quen bên Việt Nam tự làm rồi bán nên rất ngon ....đem từ VN qua .....

Khở thích mì xào .... thay vì dùng mì dòn ... Khờ thích chiên bún thay mì .... bún màu trắng chiên lên ăn dòn ngon hơn mì ....nhưng mỗi người ý thích khác nhau .... và gia đình quen miệng .....

Anh DinhT biết nhiều món quá .... mỡ tiệm Phở khi về hưu được rồi ...jk

DinhT · 2019-04-28, 06:05 PM

(2019-04-28, 05:44 PM)YeuAnhDaiKho Wrote: Anh DinhT ,

Măng này do người quen bên Việt Nam tự làm rồi bán nên rất ngon ....đem từ VN qua .....

Khở thích mì xào .... thay vì dùng mì dòn ... Khờ thích chiên bún thay mì .... bún màu trắng chiên lên ăn dòn ngon hơn mì ....nhưng mỗi người ý thích khác nhau .... và gia đình quen miệng .....

Anh DinhT biết nhiều món quá .... mỡ tiệm Phở khi về hưu được rồi ...jk

Không những ngon mà bảo đảm an toàn nữa. Đồ ăn làm từ VN hay Tàu anh thấy sợ sợ sao đó. Ahem ..., đang ở trên mạng bên Mỹ mới dám nói vậy, chớ về VN phát biểu như câu trên chắc họ quánh mình quá. Rollin

Xào hay chiên dòn, mỗi thứ có cái ngon riêng của nó. Tuy nhiên, nếu chọn thì anh thích dòn hơn. Như anh đã ăn qua bún chiên dòn ở nhà hàng rồi, lạ mắt thôi chớ mì vẫn ngon hơn (với anh thì anh thấy vậy). Rollin

Nấu ăn cũng dễ mà. No wonder hồi đó trong xóm anh nhiều bà hàng xóm hay mở quán ăn nho nhỏ tại nhà để bán cho học sinh. Không giàu gì nhưng có đồng ra đồng vô.

YeuAnhDaiKho · 2019-04-30, 01:47 PM

(2019-04-28, 06:05 PM)DinhT Wrote: Không những ngon mà bảo đảm an toàn nữa. Đồ ăn làm từ VN hay Tàu anh thấy sợ sợ sao đó. Ahem ..., đang ở trên mạng bên Mỹ mới dám nói vậy, chớ về VN phát biểu như câu trên chắc họ quánh mình quá.

Xào hay chiên dòn, mỗi thứ có cái ngon riêng của nó. Tuy nhiên, nếu chọn thì anh thích dòn hơn. Như anh đã ăn qua bún chiên dòn ở nhà hàng rồi, lạ mắt thôi chớ mì vẫn ngon hơn (với anh thì anh thấy vậy).

Nấu ăn cũng dễ mà. No wonder hồi đó trong xóm anh nhiều bà hàng xóm hay mở quán ăn nho nhỏ tại nhà để bán cho học sinh. Không giàu gì nhưng có đồng ra đồng vô.

Anh DinhT ,

Khờ cũng sợ đồ ăn VietNam ....Khờ về VN ....đi coi họ làm nấm trồng rau ....coi xong không tin tưỡng đồ ăn VN .....trái cây các thứ ....ra chợ thấy càng xấu ...rau càng có sâu càng an toàn đễ mua ăn .....

Tôm cá nuôi cũng vậy ....thuốc quá nhiều ....sài nhiều hơn mức quy định ....

Khờ mới làm chã cá ....dùng cá mud fish cũa Mỹ ....hoá ra chã lại ngon hơn các loại cá ...

Mud fish câu được ngoài làm chã ra ....không làm món gì khác được .....nhưng được cái làm chã khõi cần mấy xay luôn ...

Rất dai và thơm ngon ....

[Image: 41-AE9-C37-9-F23-4887-BE83-B2-B155-F3-CAA1.jpg]

[Image: 64-E00827-A43-D-45-FE-9-F0-B-CD2-C1-D0-E392-E.jpg]

DinhT · 2019-04-30, 02:05 PM

Nhìn chung buôn bán bên VN thật là khó khăn (do không có good credit). Héo và sâu thì không ai muốn mua. Tươi quá thì đâm nghi ngờ ... Rollin

Ủa, tưởng hôm nay vô lại để bỏ tô bún măng vịt lên chứ? Rollin

Cá mud mới nghe tên lần đầu. Giờ anh nghĩ nếu thi làm chả cá chắc Khờ đạt giải #1 quá. Biggrin

(2019-04-30, 01:47 PM)YeuAnhDaiKho Wrote: Anh DinhT ,

Khờ cũng sợ đồ ăn VietNam ....Khờ về VN ....đi coi họ làm nấm trồng rau ....coi xong không tin tưỡng đồ ăn VN .....trái cây các thứ ....ra chợ thấy càng xấu ...rau càng có sâu càng an toàn đễ mua ăn .....

Tôm cá nuôi cũng vậy ....thuốc quá nhiều ....sài nhiều hơn mức quy định ....

Khờ mới làm chã cá ....dùng cá mud fish cũa Mỹ ....hoá ra chã lại ngon hơn các loại cá ...

Mud fish câu được ngoài làm chã ra ....không làm món gì khác được .....nhưng được cái làm chã khõi cần mấy xay luôn ...

Rất dai và thơm ngon ....

YeuAnhDaiKho · 2019-04-30, 02:15 PM

Anh DinhT ,

Tô bún măng vịt ....Khờ ăn hết rồi .....ngon quá ...hôm đó đi chơi về đói quá ....ăn xong quên chụp hình luôn .....
Rollin

Ra chợ bên VN ...thấy trái cây xấu èo uột và rau cằn cỗi mua ăn an toàn ....

Cá Mud fish hình như chĩ có FL có ....thấy mấy người đi câu ...dính là thã lại ....không ai ăn vì thịt nó nhũn như bùn ....có người gọi là cá lóc ....

Nhưng không biết sao cá lóc bên VN rất ngon ....cá lóc FL thì lại không ăn được ....

Khờ lấy nguyên con bõ vào freezer ....làm theo kiễu nhà quê bên VN ...đông đá xong lấy ra chờ tan 1 chút rồi cắt da 2 bên .....lấy muỗng cạo thịt cá ....rồi làm chã theo công thức cũa chị Vee .....chã ra ngon ......rất dai và ngọn ......không cần xay cá ......