VietBest

Mời cả nhà ăn sáng Thanksgiving Day 



Vê ri sì mon đì dớt để ko làm đau cái cân ....


 

MẸO VẶT TRONG BẾP NẤU ĂN

Khi làm bếp bạn có thể khó chịu vì một số
vấn để sau: 

1. Mùi tanh của cá tôm dính uào tqụ:
- Rửa tay bằng xà bông cho sạch, lau khô
rồi thoa tay bằng một lớp kem khử mùi (loại kem
này có bán tại các quầy mỹ phẩm hay siêu thị).
- Rứa tay bằng bã cà phê hay bằng nước có
pha oxy già.

2. Mùi hành: dính vào tay:
- Rửa tay sạch, lau khô, vò trong tay 1 nắm
lá ổi, lá trà hay bã cà phê rồi rửa tay lại.

3. Mủ trái mít dính tay:
- Chùi tay với một khăn lau thấm dầu ăn.
- Chà tay vào gạo.

4. Mủ rau củ dính đen tay:
- Chùi tay với nước cốt trái chanh pha với
muối.

5. Tay bị cay nóng vì ớt:
- Rửa tay với rượu đế.
- Chà tay vào đường cát.

6. Tay bị ngứa vì gọt củ khoai môn
- Ngâm tay vào nước nóng.
- Hơ tay trên lửa.
- Chà tay với miếng chanh.

7. Khi chiên bị dầu mỡ văng phỏng tay:
- Bỏ vào chảo đầu đang chiên ít muối, dầu
mỡ sẽ không văng ra nữa.

8. Ăn ớt bị cay: __

- Uống ngay sữa tươi hay cream tươi
- Ngậm 1 ít nước ấm trong miệng đến khi
nước nguội rồi nhả ra, ngậm lại nước ấm 2 đến 3
lần sẽ hết cay.
- Ngậm 1 ít muối ăn độ 2 phút, nhả ra xúc
miệng lại.

9. Xắt hành bị cay mắt: .
- Để lạnh các loại hành trước khi cắt sẽ
không bị cay mắt.
- Để thật lạnh dao rồi mới cắt hành.

10. Dao dính mùi hành:
- Chà dao với l miếng cả rốt.

11. Khử mùi tanh trong bếp khi chiến hay kho cá
tôm:
- Thắng cháy 1 ít đường trong chảo nhỏ, dể
trong bếp, mùi của đường cháy sẽ làm mất mùi
tanh.
- Đốt nến/ đèn cầy & bật quạt hút hơi

12. Lửa bắt cháy trong chảo dầu chiên:
- Hạ thấp lửa, đậy nắp chảo lại, lửa sẽ tắt.

13. Luộc trứng không bị vỡ:
- Bỏ vào nước luộc một ít muối.

14. Thịt hầm mau nhừ:
- Thả vào nỗi thịt một ít vỏ du đủ xanh hay
một vài miếng đu đủ xanh để cả vỏ.

15. Chữa canh mặn:
- Thả vào nổi canh một ít lát khoai tây
chín gần ăn vớt ra.
- Thả vào nồi canh vài muỗng đậu hũ
trắng, gần ăn vớt ra.

16. Chữa nước lèo bị đục:
- Lược lại đem đun nóng rồi đánh tan 1
tròng trắng trứng quậy vào nổi, nước lèo nóng để sôi lược lại.

17. Khoai tây chiên giòn:
- Trong lúc thái cắt ngâm khoai vào nước
có pha giấm, gần chiên vớt ra để thật ráo và lau
khô, rưới vào khoai 1 lớp dầu ăn mỏng, sau đó
đem chiên với dầu vừa nóng (không để dầu sôi)
cho vàng vớt ra để ráo.

18. Rau luộc xanh:
- Nấu nước thật sôi với chút muối mới cho
rau vào luộc vừa chín vớt ra.

19. Nhổ lông vịt nhanh và không hôi lông:
- Thả vào nồi nước sôi 1 chén tro bếp quậy
tan trước khi nhúng vịt vào.
- Thả vào nồi nước sôi 1 cục vôi ăn trầu
quậy tan và nhúng vịt vào để nhổ lông.

20. Thịt luộc không bị đen khi vớt ra khôi nồi luộc:
- Khi vớt thịt ra khỏi nỏi luộc, thả thịt vào
1 tô nước đun sôi để nguội có pha giấm hơi chua,
khi thịt nguội vớt ra.

21. Chả giò giòn lâu và vàng đều:
- Gói chả giò với bánh tráng vàng, thoa
bánh tráng với bia hay nước vôi ăn trầu (nước vôi
lóng trong). Sau khi gói sắp chả giò vào rổ, không
sắp chỗng lên nhau, hong cho bánh tráng khô.
Chiên chả giò với dầu ăn vừa nóng (không để dầu
sôi).

St.

Thay vì ăn mừng Lễ Tạ Ơn với gà tây, nhưng hửi mùi đã ngán ...đành mời mọi người ăn ngó vậy 







Ăn món mặn xong, phải có món gì ngọt cho "đét-xê"

(2024-11-29, 09:03 AM)Anamit Wrote: [ -> ]MẸO VẶT TRONG BẾP NẤU ĂN


9. Xắt hành bị cay mắt: .
- Để lạnh các loại hành trước khi cắt sẽ
không bị cay mắt.
- Để thật lạnh dao rồi mới cắt hành.

Cách ni hổng work với THL mô, lúc nào xắt hành cũng phải chạy đi lau nước áh.  

Thanksgiving tía má anh chị Hai gì đi chơi gáo chọi, hổng ai mần món gì cho THL ăn hết chơn hà Mít Mít....

(2024-11-29, 05:34 PM)TiểuHồLy Wrote: [ -> ]Cách ni hổng work với THL mô, lúc nào xắt hành cũng phải chạy đi lau nước áh.  

Thanksgiving tía má anh chị Hai gì đi chơi gáo chọi, hổng ai mần món gì cho THL ăn hết chơn hà Mít Mít....

Em Ly mua cái này để xắt hành nè  , hơn 10 tì mà khỏi cần tốn công.

(2024-11-29, 05:48 PM)phai Wrote: [ -> ]Em Ly mua cái này để xắt hành nè  , hơn 10 tì mà khỏi cần tốn công.

Eo ui, rứa hỉ Phai Phai? Cái ni tía có ở nhà đó Phai Phai, tía dùng để đeo khi cắt cỏ mừ..........

(2024-11-29, 05:50 PM)TiểuHồLy Wrote: [ -> ]Eo ui, rứa hỉ Phai Phai? Cái ni tía có ở nhà đó Phai Phai, tía dùng để đeo khi cắt cỏ mừ..........

Vậy thì mỗi lần xắt hành hỏi mượn tía đeo vào đỡ tốn 10 tì   .

Quên nữa dao xắt hành phải thật bén, bén như mắt em Ly khi liếc ai   , thì nước tử củ hành mới bớt văng ra ngoài.

(2024-11-29, 05:52 PM)phai Wrote: [ -> ]Vậy thì mỗi lần xắt hành hỏi mượn tía đeo vào đỡ tốn 10 tì   .

Quên nữa dao xắt hành phải thật bén, bén như mắt em Ly khi liếc ai    , thì nước từ củ hành mới bớt văng ra ngoài.

Có lần em Ly đeo thử mà nó chận con mắt hổng thấy đường, đi bị trật chân áh....

Có đâu nà, em Ly hiền như anh Phai dzị áh....

Em Ly chúc anh Phai ngày lễ Tạ Ơn an lành, vui vẻ, và ấm áp bên cạnh người thân nha. 

(2024-11-29, 05:59 PM)TiểuHồLy Wrote: [ -> ]Có lần em Ly đeo thử mà nó chận con mắt hổng thấy đường, đi bị trật chân áh....

Có đâu nà, em Ly hiền như anh Phai dzị áh....

Em Ly chúc anh Phai ngày lễ Tạ Ơn an lành, vui vẻ, và ấm áp bên cạnh người thân nha. 

Nếu vậy mở cái fans của bếp lò lên rồi đem dao thớt đặt trên bếp rồi xắt hành, fans sẽ hút không khí và những giọt hành li ti ra ngoài.

Em Ly nói Ly hiền như anh phai làm nhớ tới bài hát ... em hiền như ma cô, liếc bao nhiêu cũng vừa   .

Cảm ơn Ly nhưng mà bên anh phai ăn lễ Tạ Ơn vào tháng 10 rồi. Đất nước nghèo hơn nên ngày lễ cũng bị lu mờ    .

(2024-11-29, 05:34 PM)TiểuHồLy Wrote: [ -> ]Cách ni hổng work với THL mô, lúc nào xắt hành cũng phải chạy đi lau nước áh.  

Thanksgiving tía má anh chị Hai gì đi chơi gáo chọi, hổng ai mần món gì cho THL ăn hết chơn hà Mít Mít....

Chời lất wơi ....ngó xún mừ coai nà ...coai coai có đặng hong nà ...

Biết mần bánh trái mời ngừi khác eng, mừ hổng biết mần cơm, món mặn là xao? LÀ XAO ....?
CÒN HÓC NHÈ NỮA ÁHH....LÊU LÊU .... 

(2024-11-29, 05:52 PM)phai Wrote: [ -> ]Vậy thì mỗi lần xắt hành hỏi mượn tía đeo vào đỡ tốn 10 tì   .

Quên nữa dao xắt hành phải thật bén, bén như mắt em Ly khi liếc ai   , thì nước tử củ hành mới bớt văng ra ngoài.

@phai

phai

Em Ly nói Ly hiền như anh phai làm nhớ tới bài hát ... em hiền như ma cô, liếc bao nhiêu cũng vừa   .



Oh yeah ...

(2024-11-29, 06:26 PM)phai Wrote: [ -> ]Nếu vậy mở cái fans của bếp lò lên rồi đem dao thớt đặt trên bếp rồi xắt hành, fans sẽ hút không khí và những giọt hành li ti ra ngoài.

Em Ly nói Ly hiền như anh phai làm nhớ tới bài hát ... em hiền như ma cô, liếc bao nhiêu cũng vừa   .

Cảm ơn Ly nhưng mà bên anh phai ăn lễ Tạ Ơn vào tháng 10 rồi. Đất nước nghèo hơn nên ngày lễ cũng bị lu mờ    .

Dzạ, em Ly sẽ nghe lời anh Phai mần thử, mở high luôn hả anh? Nếu hổng quớt thì em Ly vào réo anh Phai nha nha nhaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa?????????

Là hiền như anh Phai hay là ni cô thoai chớ........ma cô đâu có hiền nà....hihihi...em Ly liếc riết mắt em Ly bị lé kim, anh Phai có biết hôn dzạ?

Vậy anh Phai ở nước có Lá Phong hén? Hổm nay em Ly có xem vài Youtubers than nước ấy giờ dân bỏ đi sinh sống nơi khác nhiều lắm. Mong vạn sự hanh thông và may mắn đến với anh Phai và gia đình. 

 anh

(2024-11-29, 10:31 PM)Anamit Wrote: [ -> ]Chời lất wơi ....ngó xún mừ coai nà ...coai coai có đặng hong nà ...

Biết mần bánh trái mời ngừi khác eng, mừ hổng biết mần cơm, món mặn là xao? LÀ XAO ....?
CÒN HÓC NHÈ NỮA ÁHH....LÊU LÊU .... 

Thì Ly mần tùy hứng mừ....bữa ni mần biếng nên Ly quên cách nấu hết chơn gòi. Mấy ngày nay ăn toàn mì gói dzới cua hoàng đế hông hà Mít Mít....chừ nhìn tô mì ngoán muốn chít dzị áh.... ..

(2024-11-29, 11:41 PM)TiểuHồLy Wrote: [ -> ]Hổm nay em Ly có xem vài Youtubers than nước ấy giờ dân bỏ đi sinh sống nơi khác nhiều lắm. Mong vạn sự hanh thông và may mắn đến với anh Phai và gia đình. 

 anh

Cảm ơn em Ly.
Nhưng mà chuyện người YT than rằng có nhiều dân xứ cờ Lá bỏ đi sinh sống ở nước khác thì hơi lạ vì xứ cờ Lá luôn là 1 trong 10 nước đứng đầu về khoản "đất lành chim đậu".
Lành đến nỗi nhiều khi thành buồn thiu   . Lành đến nỗi có nhiều nhân vật nổi tiếng chốn giang hồ phương Nam như Barbra Streisand, Lena Dunham, Snoop Dogg vv ...  muốn di cư qua nơi "đất lạnh tình nồng" trong năm 2025 

(2024-11-30, 08:19 AM)phai Wrote: [ -> ]Cảm ơn em Ly.
Nhưng mà chuyện người YT than rằng có nhiều dân xứ cờ Lá bỏ đi sinh sống ở nước khác thì hơi lạ vì xứ cờ Lá luôn là 1 trong 10 nước đứng đầu về khoản "đất lành chim đậu".
Lành đến nỗi nhiều khi thành buồn thiu   . Lành đến nỗi có nhiều nhân vật nổi tiếng chốn giang hồ phương Nam như Barbra Streisand, Lena Dunham, Snoop Dogg vv ...  muốn di cư qua nơi "đất lạnh tình nồng" trong năm 2025 

Dzạ, 

Chắc cũng tùy khu sinh sống và còn tùy thuộc vào tư duy của mỗi người, anh Phai hả? YT cho info dân bỏ đi không phải vì đất lành hay lạnh mà là thuế má (lương khoảng 100k thuế gần 30%), giá cả nhà cửa(ở Toronto mua nhà không nổi), thất nghiệp tăng cao, xin việc khó khăn....v.v....nhưng cũng có người khen, "Canada, vùng đất hứa". Cũng như nơi Ly ở, xúi ai dzọn qua thì nhận lại câu, "Thà thác nơi xứ lạnh còn hơn bị nóng thiêu".