VietBest

(2019-01-15, 02:22 PM)Gracie Wrote: [ -> ]sugarbabe, phai là củ su hào không ? loai này xào đo^` chay voi tofu và mien an cuón bánh tráng kieu an chay ngon lam

Su hào 

(2019-01-15, 02:23 PM)Chân Nguyệt Wrote: [ -> ]Ý mới google blue flower root, thì ra là bông chuông , mà nào giờ chỉ thấy website người Hoa làm trà uống và nấu canh thôi mà CN không dám thử... Sợ người ta nói mình khùng quá độ , loại hoa này một khi nở xong ,năm sau mấy cây lút chút mọc khắp kẻ vườn như cỏ , phải nhổ bỏ 


Nhớ mài mại củ rể trên 3 năm bự phùnhư củ khoai , rồi hắp chín hay sao đó, trở màu đen mun luôn. Các món thuốc bắc đa số có vsif lát 

Giờ nhờ sis mới biết người Korean làm kim chi nữa ,hay và lạ thiệt  có vị đắng gì không sis ?

Là bellflower đó sis CN.
Nó cùng họ với sâm, Tea ăn thử nhẫn nhẫn đắng đắng và mùi y như sâm vậy.

(2019-01-15, 02:33 PM)TeaOla Wrote: [ -> ]Là bellflower đó sis CN.
Nó cùng họ với sâm, Tea ăn thử nhẫn nhẫn đắng đắng và mùi y như sâm vậy.

Ừ  Website TQ cũng gọi là củ sâm

Bánh Tea lam lam giong bánh bao nướng 

(2019-01-15, 02:12 PM)SugarBabe Wrote: [ -> ]Nhà mình mở oven lên...150-200F...mở cữa oven door...check cho hơi khô khô thì lấy ra


Ko phải...or cũ tròn tròn giống beet

củ này phải củ xu hào không sugarbabe ?
giống củ cải trắng nhưng lại ngắn hơn .

(2019-01-15, 02:13 PM)TeaOla Wrote: [ -> ]Welcome AG to VB

Hy vọng sau vụ này Tea học hỏi nhiều hơn 

Thank u !

(2019-01-15, 02:50 PM)Amazing Grace Wrote: [ -> ]củ này phải củ xu hào không sugarbabe ?
giống củ cải trắng nhưng lại ngắn hơn .

Yes...su hào

Làm ra giòn sis

(2019-01-15, 02:58 PM)SugarBabe Wrote: [ -> ]Yes...su hào

Làm ra giòn sis

Có người làm bằng vỏ dưa hấu nữa đó sugarbabe

Hôm nay chị làm du*a món nè Tea và sẽ tha^u phim...

(2019-01-15, 02:31 PM)SugarBabe Wrote: [ -> ]Su hào 

Yep Du*a món có su hào ngon còn ho*n củ cải trắng...

(2019-01-16, 08:32 AM)Vee Wrote: [ -> ]Yep Du*a món có su hào ngon còn ho*n củ cải trắng...

yes sis ...mà dịp Tết thì thay có bán củ su hào này ....
mình thấy làm đồ chua có củ cải trắng sao nghe mùi nồng quá đi ...sis có tips gì không >?

Tea ơi , bé vẫn khéo tay về nấu nướng như ngày nào .....

(2019-01-15, 02:30 PM)TeaOla Wrote: [ -> ]Korean eggs bread, dể làm lắm, 1 lần đầu cũng ra
Bỏ thêm phô mai cho béo béo mặn mặn ..tuyệt vời luôn

3/4 cup of milk
2 tsps of lemon juice 
Set mixture aside for few mins

1 cup of purpose flour
1 tsp baking soda
4 tsps sugar 
1 tsp salt
1 egg
2 tsps melted butter

Pour the mixture in flour
400F for 20-25mins
topping: Parsley, phô mai nếu thích.

thanks tea nhièu ....tea làm nhìn ngon quá ...bữa nao mình làm vài cái ....cho anh bạn giai
đọc ct thấy dễ á

(2019-01-16, 10:23 AM)Gracie Wrote: [ -> ]yes sis ...mà dịp Tết thì thay có bán củ su hào này ....
mình thấy làm đồ chua có củ cải trắng sao nghe mùi nồng quá đi ...sis có tips gì không >?

Hi Gracie.  V đang làm dưa mon.  Cach V lam khác thien hạ nhưng bảo đam ngon.  Minh se cho ra video khoảng thu 2 tuan sau. 
Dưa chua nếu làm nhiều thì sa^'y cải trước sau đó thì mình cần nhồi với nước giấm, muối, đường, bỏ nước vắt ráo, và làm nước giấm đường muối khác mới ngam.

(2019-01-15, 01:18 PM)TeaOla Wrote: [ -> ]Không biết ACE bếp nay năm có tự làm dưa món không?.
Ai có kinh nghiệm thì chia sẽ cho vui


Năm nay Tea tự làm, lần đầu làm ...so excited
Dưa món chay, sẽ ko dùng nc mắm.


Có thêm dried bellflower root... mùi và vị rất giống sâm.







Một chút củ cải khô.



dưa chuột, carrot, daikon, củ cải hành.






ngâm nước muối qua đêm, chỉ mới done 1/3.



Hôm nay sẽ đi kiếm green payaya, củ kiệu, sấy kho và bỏ vào hủ

 Tea ơi, hình như dưa món vậy chứ hỏng có dưa leo, có lẻ hơi mềm chăng.
 Mm có thấy vỏ dưa hấu cũng dòn và ngon lắm.
 Dưa món làm bằng nước mắm có nhiều người nước ngoài không ăn được, có lần cho nhỏ bạn Phi thử, nó chạy vô toilet phun ra làm mình cũng quê luôn...