VietBest

(2018-11-28, 12:58 PM)TeaOla Wrote: [ -> ]Đợi Gracie vô confirm với chị

Chắc là sẽ ko.

Họ làm cái bánh lớn như bánh chưng, gói bằng gói kiến đỏ, sis gì đó nói ăn ngon, nhà 2 họ ai cũng khen.

xin thưa là Tê dê ( thuy_duong) nào khác chứ hong fai? mình

thì ra có người vào chợ trời đọc news hang ngày

(2018-11-28, 04:10 PM)Gracie Wrote: [ -> ]chị DF chế biến dùng lá chuối được không chị ?

Dùng lá chuối nó không có xương ở giữa như lá dừa, nên nó không chịu giữ shape đó TD

Dùng tạm thì ok 



Đây là bánh su sê nguyên thuỷ của Huế, bây giờ thấy thay đổi dùng giấy food wrap, rồi cho màu xanh tá lả 


hosting gambar

(2018-11-28, 04:12 PM)Gracie Wrote: [ -> ]xin thưa là Tê dê ( thuy_duong) nào khác chứ hong fai? mình

thì ra có người vào chợ trời đọc news hang ngày

vào coi có ai bán gì mình mua được không 

Sao mm nhớ người ta làm mấy bánh xu xê nhỏ vuông bọc lá xanh....chứ đâu có làm bánh lớn...chắc mô đen mới phả hem ??. :cool:

Lá dừa bên mỹ em thấy khó tìm chị DF

Em  nghĩ thữ  làm  với
ládứa ...

Cousin em tháng 1 đám cuoi 

(2018-11-28, 09:19 PM)Mimo Wrote: [ -> ]Sao mm nhớ người ta làm mấy bánh xu xê nhỏ vuông bọc lá xanh....chứ đâu có làm bánh lớn...chắc mô đen mới phả hem ??. :cool:

Bên CA...bạo hiên rồng vàng có bán ah chị MM


Ai về vn...qua tiệm bánh Như Lan mua...lúc trước em mua 1 ít đem qua mỹ ăn 

(2018-11-28, 09:19 PM)Mimo Wrote: [ -> ]Sao mm nhớ người ta làm mấy bánh xu xê nhỏ vuông bọc lá xanh....chứ đâu có làm bánh lớn...chắc mô đen mới phả hem ??. :cool:

Đang google coi cái bánh to nó ra sao nhưng chưa thấy

(2018-11-28, 09:46 PM)SugarBabe Wrote: [ -> ]Bên CA...bạo hiên rồng vàng có bán ah chị MM


Ai về vn...qua tiệm bánh Như Lan mua...lúc trước em mua 1 ít đem qua mỹ ăn 

Cái bánh SB post sao giống bánh cốm xanh hay bánh dẻo Huế  

(2018-11-28, 09:44 PM)SugarBabe Wrote: [ -> ]  

Lá dừa bên mỹ em thấy khó tìm chị DF

Nếu làm lá dứa ...chị  nghĩ đuợc ko
 chị?


Cousin em tháng 1 đám cuoi  

Lá dứa có đủ chiều dài để bẻ hộp 4 góc, với 1 cạnh overlapped chắc ok, ăn không biết có độc địa gì không 

Nếu kẹt lắm thì mình trim lá dong cho cái cạnh nó ốm như lá dừa, chị biết lá dong ăn không chết 

Ủa, mà sao em cười lăn vậy ? 

Wow ...chúc mừng cousin em  , em nhớ chụp cho được bó bông nhe 

(2018-11-28, 09:50 PM)DesertFlower Wrote: [ -> ]Cái bánh SB post sao giống bánh cốm xanh hay bánh dẻo Huế  



Lá dứa có đủ chiều dài để bẻ hộp 4 góc, với 1 cạnh overlapped chắc ok, ăn không biết có độc địa gì không 

Nếu kẹt lắm thì mình trim lá dong cho cái cạnh nó ốm như lá dừa, chị biết lá dong ăn không chết 

Ủa, mà sao em cười lăn vậy ? 

Wow ...chúc mừng cousin em  , em nhớ chụp cho được bó bông nhe 

Em ko bao giờ chụp trúng bông chị 

chị DF , bên vn công nhan gói bánh khéo tỉ mỉ quá ...nay em moi thay loai bánh 5 cạnh , loai hình vuong thì thay thường hơn :full-moon-with-face4:

vậy giờ chị tha hồ practice voi*' lá chuối , lá dứa , lá dong

(2018-11-28, 12:46 PM)TeaOla Wrote: [ -> ]Chắc Gracie sẽ trc em, vài ba năm sau em mới đuổi kịp quá chị

Trc kia có ng trên VF nhờ em đi đặc bánh xu xê cho lễ hỏi dùm, mà em chưa bao giờ gặp mặt.

Tea bán cái nha ( nha nha )

Năm sau đi Tea ơi ....quyết định vây. đi

Bánh xu xê or phu thê hình như original là hình vuông, hình 5 góc cũng đẹp quá...

Mà gói rồi gởi đi xa phải giữ nguyên màu xanh và làm sao cho không bị hư các góc nữa...
Có cách nữa là mời cô chủ khéo tay DF lại nhà ngồi gói bánh luôn cho tiện

(2018-11-28, 09:10 PM)DesertFlower Wrote: [ -> ]Dùng lá chuối nó không có xương ở giữa như lá dừa, nên nó không chịu giữ shape đó TD

Dùng tạm thì ok 



Đây là bánh su sê nguyên thuỷ của Huế, bây giờ thấy thay đổi dùng giấy food wrap, rồi cho màu xanh tá lả 


hosting gambar

Hộp bánh dep quá

(2018-11-28, 11:11 PM)Gracie Wrote: [ -> ]chị DF , bên vn công nhan gói bánh khéo tỉ mỉ quá ...nay em moi thay loai bánh 5 cạnh , loai hình vuong thì thay thường hơn :full-moon-with-face4:

vậy giờ chị tha hồ practice voi*' lá chuối , lá dứa , lá dong

Ngày xưa, gia đình chị ở nhà thời Ông Bà, nên các dì, các mợ, các chị họ, ngồi gói này gói nọ, và kể chuyện tình của các người trong nhà, nghe vui lắm 

(2018-11-28, 09:57 PM)SugarBabe Wrote: [ -> ]Em ko bao giờ chụp trúng bông chị   

những lần chụp không trúng chỉ là sự practice cho lần chụp trúng 

(2018-11-29, 11:59 AM)Xí Xọn Wrote: [ -> ]Hộp bánh dep quá

Ngày xưa còn bé, tụi chị hay ngồi bẻ hộp cho dì chị đặt bánh vô đó Xí Xọn, đây là hình minh hoạ thôi, nhưng theo trí nhớ chị, thì nó phải giống vậy, nhà dì chị có vườn dừa bát ngát, nên lá dừa tha hồ ...

(2018-11-29, 11:02 AM)Mimo Wrote: [ -> ]Bánh xu xê or phu thê hình như original là hình vuông, hình 5 góc cũng đẹp quá...

Mà gói rồi gởi đi xa phải giữ nguyên màu xanh và làm sao cho không bị hư các góc nữa...
Có cách nữa là mời cô chủ khéo tay DF lại nhà ngồi gói bánh luôn cho tiện  

Biết bẻ 4 góc, là 5 góc cũng tựa tựa vậy đó Mimo, bẻ xong lấy cái tăm ghim lại 

Khi hấp, chỉ hấp hộp trong thôi, còn hộp ngoài không hấp, nên nó vẫn xanh  :full-moon-with-face4:

hehehe ...để hỏi lại chủ xem có mời tới nhà làm không nhe