2019-03-29, 02:15 PM
Mời anh chị gần xa ăn chè đậu xanh nước cốt dừa mới nấu xong. ![[Image: 20190329-195121.jpg]](https://i.postimg.cc/MGMznYML/20190329-195121.jpg)
Nấu đâu xanh mình cho thêm nhiều nước, khi sôi thì mút bớt ra cho vào thao bột nếp 400 gr.để lấy trùng, lấy muỗng quậy vòng vòng cho bột thắm đều nước sôi thành một khói bột dẻo . Nấu một nồi nước sôi khoản 1 liter, nắn bột nếp lấy trùng hồi này thành sợi dài cho thẳng vào nồi, ( khi nắn 2 bàn tay phải tha chút nước làm cụt bột hơi nhảo) Sau 10 phút bột nếp chind trôi nổi lên mặt nồi thì minh thấy cho thêm nửa lon nước cốt dừa và đậu xanh nấu chín vào, chờ sôi lại mình cho đường theo khẩu vị của mình là xong, có thêm chút muối. Ngôi nghỉ nếu không có lá dứa hoặc bột vani thì mình phải thay thế món nào đễ nồi chè được thơm ngon và lạ nữa!!!
Nấu đâu xanh mình cho thêm nhiều nước, khi sôi thì mút bớt ra cho vào thao bột nếp 400 gr.để lấy trùng, lấy muỗng quậy vòng vòng cho bột thắm đều nước sôi thành một khói bột dẻo . Nấu một nồi nước sôi khoản 1 liter, nắn bột nếp lấy trùng hồi này thành sợi dài cho thẳng vào nồi, ( khi nắn 2 bàn tay phải tha chút nước làm cụt bột hơi nhảo) Sau 10 phút bột nếp chind trôi nổi lên mặt nồi thì minh thấy cho thêm nửa lon nước cốt dừa và đậu xanh nấu chín vào, chờ sôi lại mình cho đường theo khẩu vị của mình là xong, có thêm chút muối. Ngôi nghỉ nếu không có lá dứa hoặc bột vani thì mình phải thay thế món nào đễ nồi chè được thơm ngon và lạ nữa!!!