[PhongVien007]

 02/09/2018 - 07:26:37


Ăn đầu tôm, cá sống, coi chừng ăn luôn giun

Theo  : https://www.quinhon11.com/2017/02/loai-g...nh-ca.html

Nhiều người thích ăn đầu tôm, cá sống, nhất là những con tôm lớn (size jumbo) nướng nguyên con trên grill, hơi cháy xém lớp vỏ bên ngoài thơm ngon, rất được ưa chuộng. Cũng như có một số bạn thường lấy gạch tôm để nấu bún riêu.
 


Do ít ai để ý, ngay phần đầu tôm, giữa phần gạch và thân tôm, thường có những con giun sán sống ký sinh. Theo Quynhon11.com, cứ 10 con thì ít nhất bốn con có tình trạng này. Dù tôm bán ở chợ Mỹ hay chợ Á châu cũng đều như thế.
 

Những con giun này có màu trắng, mình mập như cọng bún, ngắn, nhưng hơi dẹp. 

Chắc nhiều người cũng đã từng vô tình dính phải những con giun này khi ăn đầu tôm. Chưa thấy ai nói về sự độc hại hay có cảnh báo gì về trường hợp này, nên chắc có lẽ loài giun này sau khi nấu chín, nếu lỡ ăn cũng vô hại. Nhưng nếu nhìn những hình ảnh sau đây, có lẽ mọi người sẽ phải mở mắt thật lớn để kiểm tra kỹ trước khi nấu, hoặc ăn sống. Thà không biết, chứ giờ biết rồi thì chạy, chứ không dám ăn sống nữa.

Đây là hình ảnh mà Quinhon11.com chụp được khi bóc đầu tôm.
 




Không khó để nhận ra

QN Check trên mạng đã  thấy thêm hình ảnh những con giun này trong đầu tôm khi con tôm còn sống.








ảnh trên NET


Thêm những loại giun ký sinh thường thấy trong ruột & mình cá

[PhongVien007]

 Lọai giun màu trắng dài, tròn  giống như cọng bún 









Lâu nay khi làm cá, thình thoảng mình cũng có thấy những sợi gân máu đỏ, hoặc trắng  này lẫn trong thịt cá, nhưng mình " Hai Lúa " quá, không biết đó là những con giun ký sinh, cứ tưởng gân máu hay gân .. gì gì đó. Mình đã  cho nó qua ải một cách dễ dàng. Bây giờ tình cờ search chuyện tôm mới biết thêm chuyện cá... Ôi thôi từ đây khi làm cá sẽ phải mở mắt thật lớn để check. 

Chia sẻ thật lòng với độc giả nghen, từ nay ăn tôm hay cá gì QN cũng phải xem xét rất cẩn thận. Làm sạch, nấu chín, chứ không dám ăn cá sống, hay cái kiểu nhúng lẩu chín nữa vời, vì ớn quá. Thà không biết, chứ giờ biết rồi thì "chạy" chứ không dám ăn kiểu này nữa.




Quinhon11