[BachVan]

BV mới đi chợ đại hàn thấy bán con oyster frozen nghĩ tới món cháo,,, hihihihi (nào giờ chưa nấu, chưa ăn ),,,,

Vậy con oyster đó nấu sao các chefs??? Mình có móc cái gì dơ trong ruột nó ra hông? 

Con nghêu hay con mussels BV hay móc cái ruột đen ra,,, con này nó có giống vậy hông? 

Và nấu cháo thì nấu sao cho ngon ?? 

Cám ơn các chefs nhiều,,, thiệt ra nhiều món mình chưa ăn lắm nha 

[TeaOla]

Hào ra nước nên chị phải xào sơ rồi mới bỏ vô cháo.

[BachVan]

Hào ra nước nên chị phải xào sơ rồi mới bỏ vô cháo.

Nấu cháo rồi xào hào bỏ vô thôi hả em ?,,, only hào thôi hả,,, hay thêm thứ gì nữa hông????

[DesertFlower]

BachVan:

Hào đông lạnh là sao em ?  Còn vỏ hay đã lột bỏ thịt vào hủ ?

Thông thường chợ bán hào còn trong vỏ thì nó đang còn sống, nên mua về cạy ra, rửa sạch vỏ và bùn bên trong, ướp nước mắm, hành, tiêu, bột nêm

Cháo thì chị dùng gạo Đại Hàn hay gạo sushi, không có thì trộn thêm nếp để nấu cho rền


Khi cháo chín, em đổ hào vô quậy một vòng rồi tắt lửa

Múc ra bát, rắc tiêu, hành phi, ngò rí rồi ăn 

[BachVan]

BachVan:

Hào đông lạnh là sao em ?  Còn vỏ hay đã lột bỏ thịt vào hủ ?

Thông thường chợ bán hào còn trong vỏ thì nó đang còn sống, nên mua về cạy ra, rửa sạch vỏ và bùn bên trong, ướp nước mắm, hành, tiêu, bột nêm

Cháo thì chị dùng gạo Đại Hàn hay gạo sushi, không có thì trộn thêm nếp để nấu cho rền


Khi cháo chín, em đổ hào vô quậy một vòng rồi tắt lửa

Múc ra bát, rắc tiêu, hành phi, ngò rí rồi ăn 

Em đâu có siêng mà nạy vỏ chị hihihihi,,, 

Em thấy nó bán frozen chị,,,, lột vỏ hết rồi,,, có thịt thôi,,, 1 bịch 4 lbs luôn,,, mà em chưa ăn, ít ăn con này lắm,,,, em đi buffet thì lấy con nướng thử chút lâu rồi.,,,, wên no taste sao.,,, 

Con này ăn nhiều có bị gì hông chị?

[DesertFlower]

Em đâu có siêng mà nạy vỏ chị hihihihi,,, 

Em thấy nó bán frozen chị,,,, lột vỏ hết rồi,,, có thịt thôi,,, 1 bịch 4 lbs luôn,,, mà em chưa ăn, ít ăn con này lắm,,,, em đi buffet thì lấy con nướng thử chút lâu rồi.,,,, wên no taste sao.,,, 

Con này ăn nhiều có bị gì hông chị?

Con này tươi nấu cháo mới ngon em

Nếu đã cạy ra và bỏ trong bịch, em thử nấu 1 ít coi sao :full-moon-with-face4:

Con này là một loại aphrodisia food như trứng lộn, nên ai yếu sinh lý thì cho ăn nhiều :) ai đủ rồi thì ăn chung với nhiều rau răm để kềm chế ...kakakaka

[Tofu]

Nấu Clam chowder cũng ngon đó Bạch Vân ..hôm nay chị nấu thử seafood chowder nấu bằng tilapia filet mí bacon ...vái trời ngon 

[ngap_ruoi]

Hmm....  Vào trong Costco mà mua 1 vĩ....  có 2 lon....   họ đã lấy hết vỏ ra rồi...  đem về rửa sơ qua...  rồi ướp với gia vị...  Sau đó trước khi bỏ vào cháo thì... xào nó lên với hành ngò...   Khi nó chín tới bỏ vào tô và múc cháo chan  lên trên...     Khi xào thì nó cũng ra nước...  đục đục...   dùng nước này đổ vào cháo luôn...   

Bên VN người ta gọi cái nước trắng đục này là sữa của con hào...  Until then...   Good Luck...

Ps...  Nhà ai có cái máy xịt nước rửa xe (aka pressure washer)...  thì nên đem mấy con hào ra sân...  rải đều trên nền xi măng...  rồi dùng máy này xịt và rửa...    Làm kiểu này vừa sạch, vừa lẹ...   chứ ai hơi đứng mà dùng bàn chải nhựa....  chà khoảng 60-120 con hào...   Hahahahahahahahahaha...     Dân làm biếng thì... phải chịu dùng máy thôi...   Hahahahahahahahahaha...    Mà nên vặn cái đầu cho xịt ra nước nhè nhè thôi...    xịt nước mạnh quá bay luôn con hào...  hay lủng vỏ của nó...   Hahahahahahahahahaha...

[nhatrangdep]

Nấu cháo rồi xào hào bỏ vô thôi hả em ?,,, only hào thôi hả,,, hay thêm thứ gì nữa hông????

đa^p' tỏi ..phi lên cho nó thơm rồi bỏ hào vô BV ..

mà em phải làm them 1 mớ hành phi :banana.dance: