[cook1]

Bò Kho
Recipe by Little Star
Hình Minh Hoạ by KeepRecipes








Nguyên Liệu:


4 pounds thịt bò bắp 
Gân bò (optional) 
Gia vị nấu bò kho hiệu 3 chuông 
4 tép tỏi bằm nhuyển 
1 lon tomato paste nhỏ 
1/2 pound finger carrot 
2 muổng soup bột năng 
Hành lá, ngò 
Đường, muối, tiêu, bột ngọt 
1 lon nước dừa soda 
Xã 
Dầu ăn 
Bánh mì, rau Quế, ớt, chanh. 


Cách Làm:

    Thịt bò, gân xắt miếng vừa ăn. Ướp tỏi + 1 muổng cafe tiêu + 1 muổng canh đường + 1/2 muổng cafe muối + 1/2 gói gia vị nấu bò kho trộn đều lại, để 2 tiếng cho bò thấm gia vị. Phi dầu tỏi bỏ thịt vô xào cho xăn thịt lại. 

Bỏ vào 1/2 lon tomato paste trộn đều. Đổ lon nước dừa soda và 1 ít nước vào cho ngập thịt, xã đập dập bỏ vô luôn, đậy nắp, vặn lửa nhỏ hầm thịt cho mềm. Sau đó cho carrot vào, nêm nếm cho vừa ăn và bỏ 1/2 lon tomato paste còn lại vào. Nấu đến khi carrot vừa chín là được. 

    Nếu ăn với bánh mì thì cho 2 muỗng bột năng quậy với nước rồi bỏ vô bò kho quậy đều lên sền sệt là đươc. Còn ăn hủ tiếu thì khỏi bỏ bột năng.