[cook1]

Bánh Chuối Hấp
Recipe by Tamnhualt
Hiǹh Minh hoạ by Lambanh365






Nguyên Liệu:

8-9 trái chuối cở medium 
2 cups bột năng 
3/4 to 1 cups đường trắng 
1 teaspoon muối 
vài giọt màu vàng


Phần nước dừa: 

1 lon nước cốt dưa 
1 &1/2 tsp muối 
3 tsp bột năng 
3 tsp đường
Đậu phụng rang, mè rang giã nát 


Cách Làm:

Cắt chuối nhỏ nhỏ, bỏ vào thau, rồi bỏ bột năng, đường, muối, vài giọt màu vàng (cho đẹp) vào trộn đều, hổn hợp sẽ thành nhão nhão. 

Xịt non-stick spray vào khuôn, nhớ là cho vào khuôn nào đầy dầy một tí, cỡ 3-4 inches thick nha....bỏ vào xửng hấp 45 phút. Đem ra chờ 

nguội cắt từng miếng xéo xéo, chan nước cốt dừa lên, rắc tí đậu phụng và mè rang lên.. 

Nhớ là khi nấu nước cốt dừa, nêm nếm làm sao cho nước dừa hơi hơi mặn mặn, hơi có vị ngọt nha