[phai]

Đọc thấy có lý nên rinh về.

---

 
Già trước tuổi vì… ăn kiêng
Mai Khuê
25 tháng 7, 2022


Không phải cứ ăn ít, cắt giảm carbs, “say goodbye” với chất béo là có thể giảm cân. Ngược lại, những biện pháp này chỉ làm người ăn kiêng… sớm già.

Nhiều người tin rằng sử dụng thực phẩm đóng gói, đã qua chế biến, ít chất dinh dưỡng là không làm tăng ký. Thật ra, thực phẩm đóng gói không đủ acid béo omega-3, chất béo không bão hòa và protein, có thể làm tăng tốc độ lão hóa của tế bào, do những thực phẩm này chứa lượng lớn dầu hydro hóa, chất béo chuyển hóa và có thể thúc đẩy tình trạng viêm mạn tính trong cơ thể, làm tăng sự phân hủy hoặc lão hóa của tế bào.

Không nạp cho cơ thể đủ protein. Nếu chỉ chú ý đến calori mà ăn không ăn đủ protein thì bạn thậm chí không giảm được ký mà còn có nguy cơ… già trước tuổi. Lauren Harris-Pincus, chuyên gia dinh dưỡng, tác giả của cuốn sách “The Everything Easy Pre-Diabetes Cookbook” cho biết điều quan trọng khi giảm cân là bạn phải tiêu thụ lượng protein cao hơn để cố gắng duy trì trọng lượng đã giảm của cơ thể. Bạn mất chất béo và cơ bắp khi ăn kiêng nên có thể làm giảm sự trao đổi chất, sức mạnh và tăng nguy cơ mất xương. Chuyên gia này cũng khuyên bạn nên ăn ít nhất 25-30 gram protein mỗi bữa với lượng vừa phải ngũ cốc nguyên hạt và thực vật giàu chất xơ.

Chắc hẳn bạn cũng đã biết, đường có thể góp phần phát triển bệnh mạn tính và đẩy nhanh quá trình lão hóa. Nhiều người cứ nghĩ nếu sử dụng những sản phẩm như sữa, các thanh protein để thay thế bữa ăn, là coi như… hỏng! Vì nhiều sản phẩm trong số này đã qua chế biến và có nhiều đường. Nếu muốn, bạn cũng có thể ăn nhưng chỉ thỉnh thoảng thôi, chứ đừng thay bữa ăn chính của mình bằng nhứ thứ… ăn chơi này.

Các cách ăn kiêng như Atkins và Keto thường coi carbs là kẻ thù và cắt bỏ tất cả thực phẩm chứa carbs khỏi thực đơn của mình. Nhưng điều này không đúng. Sự thật là việc cắt bỏ các loại carbs phức tạp như trái cây, rau giàu tinh bột và ngũ cốc nguyên hạt thậm chí có thể làm mất cân bằng nỗ lực giảm cân của bạn, góp phần gây lão hóa sớm. Những thực phẩm này là nguồn giàu chất xơ có liên quan cảm giác no trong bữa ăn, giảm cân và giảm các dấu hiệu lão hóa.

Nhiều người muốn giảm cân, cứ thấy mỡ hay chất béo là chạy xa tám bước. Thật ra, cơ thể bạn cần chất béo lành mạnh để tồn tại. Các chất béo có trong quả hạch, hạt, bơ, dầu ô liu nguyên chất hoặc cá hồi lại rất cần thiết để bảo vệ sức khỏe của tim mạch và não bộ. Nên bạn cứ thoải mái ăn những chất béo này, chỉ cần tránh thực phẩm đóng gói thôi.

Như vậy là bạn đã biết nguyên do tại sao càng ăn kiêng, càng già, nên nếu đang trong quá trình giảm cân, hãy ăn uống đúng cách để đừng bị… già trước tuổi chỉ vì ăn kiêng, nhé!

(theo India Times)

Nguồn -> Saigonnhonews

[TNNA]

Đọc thấy có lý nên rinh về.

---

 
Già trước tuổi vì… ăn kiêng
Mai Khuê
25 tháng 7, 2022
.....
Các cách ăn kiêng như Atkins và Keto thường coi carbs là kẻ thù và cắt bỏ tất cả thực phẩm chứa carbs khỏi thực đơn của mình. Nhưng điều này không đúng. Sự thật là việc cắt bỏ các loại carbs phức tạp như trái cây, rau giàu tinh bột và ngũ cốc nguyên hạt thậm chí có thể làm mất cân bằng nỗ lực giảm cân của bạn, góp phần gây lão hóa sớm. Những thực phẩm này là nguồn giàu chất xơ có liên quan cảm giác no trong bữa ăn, giảm cân và giảm các dấu hiệu lão hóa.

Hiện nay phong trào low carbs diets rất phổ biến,  nhằm để giảm cân, để có sức khỏe tốt, nhưng chỉ cần nhìn sang 2 vùng được y giới Tây phương hiện nay công nhận có sức khỏe tốt, ít bịnh tật và thọ cao nhất thế giới là dân vùng Địa Trung Hải (nhất là đảo Sardinia, Ý) và đảo Okinawa, Nhật, hàng ngày họ vẫn nạp vô carbs khg ít qua cơm, bánh, mì, pasta ...

[Ech]

Thấy có lý vì mình trẻ hơn tuổi phải hông?

[Ech]

Mà công nhận có một số người quả thật nhìn trẻ ơi là trẻ dù mình biết số tuổi của họ. Phần do di truyền, nhưng thật một phần do ăn uống nữa. Mà mấy cô ốm tong teo, hai má hóp vô bảo đãm nhìn già hơn là tuổi của mình rồi. Phải vậy hông ta?

[phai]

Thấy có lý vì mình trẻ hơn tuổi phải hông?

Không phải đâu cưng, tao là thầy ẩu không có kiên nhẫn ăn uống lành mạnh.

Thấy có lý là họ phân tích có lý mình đọc và cảm thấy bị thuyết phục   .

[phai]

Mà công nhận có một số người quả thật nhìn trẻ ơi là trẻ dù mình biết số tuổi của họ. Phần do di truyền, nhưng thật một phần do ăn uống nữa. Mà mấy cô ốm tong teo, hai má hóp vô bảo đãm nhìn già hơn là tuổi của mình rồi. Phải vậy hông ta?

Tao cũng có cảm giác như vậy. Có tuổi chút  ( 50+ ) mà thân thể mũm mĩm, mặt mày đầy đặn nhìn thấy trẻ hơn mấy ngùời ... "qua cầu gió bay".

[TNNA]

Tao cũng có cảm giác như vậy. Có tuổi chút  ( 50+ ) mà thân thể mũm mĩm, mặt mày đầy đặn nhìn thấy trẻ hơn mấy ngùời ... "qua cầu gió bay".

Nói tới nhìn trẻ, mới nhớ bản thân bị một "sự cố" này xảy ra tháng trước. Kỳ đó vô chợ Nhật mua sushi và lon bia (có shared trong thớt Tạp nham lâu), khi ra tính tiền, bà Nhật hỏi ... ID   Mới đầu cũng khíu chọ nhưng cũng điềm nhiên, lẳng lặng móc ra cho bả xem chứ khg cãi chi lôi thôi. Đồng thời cũng thấy vui vui, chứng tỏ mình nhìn còn chẻ hihi.

[Ech]

Nói tới nhìn trẻ, mới nhớ bản thân bị một "sự cố" này xảy ra tháng trước. Kỳ đó vô chợ Nhật mua sushi và lon bia (có shared trong thớt Tạp nham lâu), khi ra tính tiền, bà Nhật hỏi ... ID   Mới đầu cũng khíu chọ nhưng cũng điềm nhiên, lẳng lặng móc ra cho bả xem chứ khg cãi chi lôi thôi. Đồng thời cũng thấy vui vui, chứng tỏ mình nhìn còn chẻ hihi.

Anh cũng phải thông cảm, người già hay quên, nhất là quên mang theo kính đeo mắt

[TNNA]

Anh cũng phải thông cảm, người già hay quên, nhất là quên mang theo kính đeo mắt

Có nghĩa là : "I looked better without your glasses".
Đúng là bà đó trên 60 mà lại khg đeo kiếng nữa, làm mừng hụt.

[phai]

Hiện nay phong trào low carbs diets rất phổ biến,  nhằm để giảm cân, để có sức khỏe tốt, nhưng chỉ cần nhìn sang 2 vùng được y giới Tây phương hiện nay công nhận có sức khỏe tốt, ít bịnh tật và thọ cao nhất thế giới là dân vùng Địa Trung Hải (nhất là đảo Sardinia, Ý) và đảo Okinawa, Nhật, hàng ngày họ vẫn nạp vô carbs khg ít qua cơm, bánh, mì, pasta ...

https://time.com/5160475/blue-zones-healthy-long-lives/

Global life expectancy averages out to 71.4 years. That means, of course, that some parts of the world see much shorter life spans, while others enjoy far greater longevity.

Five places, in particular, fall into the latter category. They’re known as Blue Zones—named for the blue circles researchers drew to identify the first one on a map—and they’re home to some of the oldest and healthiest people in the world. Dan Buettner, author of The Blue Zones and The Blue Zones Solution, told TIME why residents of these places live so long—and how you can steal their habits.


Sardinia, Italy
A largely plant-based diet, daily physical activity and familial closeness have given this Blue Zone the highest concentration of male centenarians in the world. (Sheep herders, who tend to walk at least five miles a day, and men with daughters, who may get especially tender care as they age, live even longer than most in this area.) It also doesn’t hurt that the M26 marker, a genetic variant linked to extreme longevity, has been passed down through generations in this secluded community.

Okinawa, Japan
Many Blue Zones emphasize family and community, but bonding reaches its peak in this Japanese culture. Okinawans are supported by their moai, a small but tight-knit social circle meant to be there through all of life’s ups and downs, which provides social support strong enough to dull mental stressors and reinforce shared healthy behaviors. The result? A culture that boasts the longest-living women in the world, with many surpassing 100.

Nicoya, Costa Rica
Most Blue Zone residents avoid processed food, but Nicoyans take it to another level. The Costa Rican people traditionally get the majority of their caloric intake from beans, squash and corn, plus tropical fruits. This plant-forward, nutrient-dense diet— and plenty of time outdoors—makes for strong, well-nourished bodies. Meanwhile, a plan de vida, or guiding life purpose, helps Nicoyans stay mentally and spiritually fulfilled to age 90 and beyond.

Loma Linda, Calif., U.S.A.
The U.S.’s only Blue Zone is a haven for the Seventh-day Adventist Church, a Protestant denomination. A shared set of principles, emphasis on community and adherence to the Sabbath—a day of rest, reflection and recharging— help Loma Linda Adventists live 10 years longer than their fellow Americans. Many avoid meat and eat plenty of plants, whole grains and nuts.

Ikaria, Greece
A fierce sense of island pride keeps Ikarians invested in their community. That, combined with late bedtimes offset by daily naps and a strict adherence to the Mediterranean diet—eating lots of fruits, vegetables, beans, whole grains, potatoes and olive oil—propels 1 in 3 Ikarians to live into their 90s, often free of dementia and chronic disease.

---

Tìm thử thấy đúng như thầy Nho viết 2 chỗ đó đứng hàng đầu danh sách sống lâu. Trong 5 nơi đầu bảng có 1 chỗ ở Cali, thầy Nho muốn sống lâu thì mau dọn về đó đi   .

Đọc thấy có những điểm giống nhau là họ ăn nhiều rau, đậu, hoạt động ngoài trời.

[phai]

Nói tới nhìn trẻ, mới nhớ bản thân bị một "sự cố" này xảy ra tháng trước. Kỳ đó vô chợ Nhật mua sushi và lon bia (có shared trong thớt Tạp nham lâu), khi ra tính tiền, bà Nhật hỏi ... ID   Mới đầu cũng khíu chọ nhưng cũng điềm nhiên, lẳng lặng móc ra cho bả xem chứ khg cãi chi lôi thôi. Đồng thời cũng thấy vui vui, chứng tỏ mình nhìn còn chẻ hihi.

Cái thời tôi đi mua bia hay vô bar bị hỏi ID là khoảng 30 ~ 40 tuổi, bây giờ hết rồi. Chỉ còn mỗi niềm vui là có bà chủ tiệm hớt tóc khoảng hơn 50 tuổi mỗi lần tôi ra hớt tóc liền vui vẻ: " Cũng cắt như cũ hả cưng" làm "cưng phai" thấy lòng thật rộn rã. Giá ghi trên bảng là $15, tới chừng ra trả tiền "cho chị $12 thôi cưng", làm "cưng" càng thêm vui   .

[TNNA]

https://time.com/5160475/blue-zones-healthy-long-lives/

Okinawa, Japan
Many Blue Zones emphasize family and community, but bonding reaches its peak in this Japanese culture. Okinawans are supported by their moai, a small but tight-knit social circle meant to be there through all of life’s ups and downs, which provides social support strong enough to dull mental stressors and reinforce shared healthy behaviors. The result? A culture that boasts the longest-living women in the world, with many surpassing 100.

Nicoya, Costa Rica
Most Blue Zone residents avoid processed food, but Nicoyans take it to another level. The Costa Rican people traditionally get the majority of their caloric intake from beans, squash and corn, plus tropical fruits. This plant-forward, nutrient-dense diet— and plenty of time outdoors—makes for strong, well-nourished bodies. Meanwhile, a plan de vida, or guiding life purpose, helps Nicoyans stay mentally and spiritually fulfilled to age 90 and beyond.

---

Tìm thử thấy đúng như thầy Nho viết 2 chỗ đó đứng hàng đầu danh sách sống lâu. Trong 5 nơi đầu bảng có 1 chỗ ở Cali, thầy Nho muốn sống lâu thì mau dọn về đó đi   .

Đọc thấy có những điểm giống nhau là họ ăn nhiều rau, đậu, hoạt động ngoài trời.

Thêm nữa, họ tránh ăn processed foods, gắn bó với gia đình và cộng đồng. Dân Mỹ đớp hot dog, bacon, ham rồi ngồi ỳ trong nhà, sở làm, trên xe hơi, bus, điện, lười vận động, thể dục, ít ăn rau, cá thì đủ thứ bịnh là tất nhiên.

[LýMạcSầu]

Tao cũng có cảm giác như vậy. Có tuổi chút  ( 50+ ) mà thân thể mũm mĩm, mặt mày đầy đặn nhìn thấy trẻ hơn mấy ngùời ... "qua cầu gió bay".

Mà công nhận có một số người quả thật nhìn trẻ ơi là trẻ dù mình biết số tuổi của họ. Phần do di truyền, nhưng thật một phần do ăn uống nữa. Mà mấy cô ốm tong teo, hai má hóp vô bảo đãm nhìn già hơn là tuổi của mình rồi. Phải vậy hông ta?

lớn tuổi có da thịt chút thì khỏi đi căng da mặt. Mấy cô sồn sồn muốn tướng thon đẹp phải diet, khi ốm quá, da lại chảy xệ nhăn nheo hơn.