[005]

 Nôm na là rau răm. Năm nay nắng sớm, nhiệt độ và lượng mưa quân hòa sao đó mà vườn nhà 5 rau răm lên như bị dịch. Quá nhiều mà không biết để ăn gì. Bên 5 không có cá kèo để kho. Gà hấp muối phủ rau răm tụi 5 có thử rồi, nồng quá, không khoái khẩu. Gỏi tôm thịt, gỏi gà, gỏi chay .... gỏi thập cẩm, kính thưa các loài gỏi trộn rau răm đều đã làm hết rồi.  Bún thang rắc rau răm cũng có làm rồi. "Hột vịt lộn" thì không có dùng, vì ở đây không có ai bán  .  Xèo bánh trong rau sống trộn lẫn rau răm cũng làm luôn rồi, nhưng không xèo bánh được nhiều vì sợ phải chạy bộ gấp 3 do thừa năng lượng.

Không biết làm sao để tiêu thụ nàng Thủy Liễu nữa. Cứ lan tràn hơ hớ. Lá bành ky hơn ngón tay. 

[Chân Nguyệt]

Cắt bán cho nhà hàng VN , Thái Lan 


Nói chớ ở đây nhà nào có tía tô, rau răm, bạc hà  là biết người Á Châu, người Việt Nam mình 


Mấy năm nay chỗ mình không có bán rau răm , ngò om

May là rau răm trồng lên được, không thì nhịn nếu ở khu không có quen ai có trồng , rau răm  chịu lạnh được, mùa đông thì đấp rơm một lớp dầy...ương sẳn 1-2 chậu.  ai xin thì mình cho

Hồi trước thì mình cho một cô, 1 anh người Thái Lan , ở chung cư không có trồng rau được  họ quý lắm đó anh 5. Sau này cổ nói tui bẻ mấy lần vì mình không có ở nhà ...đừng giận tui nhen ...mình cho y bẻ tự do , vườn trước nắng ấm nhiều, trồng rau cải mọc đầy vườn 
, con nít vô bẻ táo ăn tại cây luôn hahaha

[TeaOla]

Món gà hấp rau răm hình như cùa người miền Trung, ông nội em thích món này vì gốc Hội An mà anh 5 cũng thử qua rồi. Em thấy trồng rau răm không dùng nhiều bằng rau quế. 

Món đậu hủ hấp, kẹp rau răm, chét thêm chút muối tiêu cũng là món ăn ngon ở VN.

[005]

Cắt bán cho nhà hàng VN , Thái Lan 


Nói chớ ở đây nhà nào có tía tô, rau răm, bạc hà  là biết người Á Châu, người Việt Nam mình 


Mấy năm nay chỗ mình không có bán rau răm , ngò om

May là rau răm trồng lên được, không thì nhịn nếu ở khu không có quen ai có trồng , rau răm  chịu lạnh được, mùa đông thì đấp rơm một lớp dầy...ương sẳn 1-2 chậu.  ai xin thì mình cho

Hồi trước thì mình cho một cô, 1 anh người Thái Lan , ở chung cư không có trồng rau được  họ quý lắm đó anh 5. Sau này cổ nói tui bẻ mấy lần vì mình không có ở nhà ...đừng giận tui nhen ...mình cho y bẻ tự do , vườn trước nắng ấm nhiều, trồng rau cải mọc đầy vườn 
, con nít vô bẻ táo ăn tại cây luôn hahaha

Nhà 5 có gắn báo động bên ngoài tùm lum, phải chỉnh đi chỉnh lại phiền phức lắm. Tuy nhiên tụi 5 ở chỗ khỉ ho cò gáy, không có người VN lẫn Á Châu gần nhà luôn. 

[005]

Món gà hấp rau răm hình như cùa người miền Trung, ông nội em thích món này vì gốc Hội An mà anh 5 cũng thử qua rồi. Em thấy trồng rau răm không dùng nhiều bằng rau quế. 

Món đậu hủ hấp, kẹp rau răm, chét thêm chút muối tiêu cũng là món ăn ngon ở VN.

 Ya, món gà hấp muối phủ rau răm tụi 5 thử rồi, không ngon gì hết. hihihihi. Vụ đậu hũ hấp là làm sao vậy Cô Ba Trà?

[TeaOla]

 Ya, món gà hấp muối phủ rau răm tụi 5 thử rồi, không ngon gì hết. hihihihi. Vụ đậu hũ hấp là làm sao vậy Cô Ba Trà?

Anh mua mấy miếng đậu hủ chiên, đem hấp lại cho nóng, khi bớt nóng chét chút muối tiêu & kẹp với rau răm, ăn vậy thôi.

Em cũng thấy món bbh cũng cần rau răm nhiều lắm.

Ps: Em nghe nhiều người nói rau răm không tốt cho đàn ông, chỉ nghe thôi chứ em ko biết đúng hay sai

[005]

Anh mua mấy miếng đậu hủ chiên, đem hấp lại cho nóng, khi bớt nóng chét chút muối tiêu & kẹp với rau răm, ăn vậy thôi.

Em cũng thấy món bbh cũng cần rau răm nhiều lắm.

Ps: Em nghe nhiều người nói rau răm không tốt cho đàn ông, chỉ nghe thôi chứ em ko biết đúng hay sai.

 Chời ơi, cô Ba Trà chắc tưởng tụi 5 ở kế bên "Phước Lộc Thọ" vậy. hihihi nhào ra là có người Việt ngồi bán đậu hũ chiên sẵn mua vìa en.

 Dạ món đậu hũ chiên thì tụi 5 ăn theo kiểu bà nội 5 hồi nhỏ ở chung hay ăn. Là mình mua đậu hũ về, xắt lục cục lòn hòn như cục xí ngầu vậy, dài cỡ 3 phân một cạnh. Sau đó 5 làm nước tương chua ngọt (dằn chút ớt hiểm cho the the). Sau đó xắt dưa leo và rau sống ăn kèm. Rau sống thì 5 phần là rau diếp cá, 3 phần là rau quế ăn phở, và 2 phần là kinh giới. Nhưng sau này trồng kinh giới hay bị hư quá nên thay bằng rau răm cũng được. Chiên nóng lên lùa đậu hũ chấm nước tương chua ngọt rồi và miếng cơm ăn với rau sống vậy thôi hà.

[TeaOla]

 Chời ơi, cô Ba Trà chắc tưởng tụi 5 ở kế bên "Phước Lộc Thọ" vậy. hihihi nhào ra là có người Việt ngồi bán đậu hũ chiên sẵn mua vìa en.

 Dạ món đậu hũ chiên thì tụi 5 ăn theo kiểu bà nội 5 hồi nhỏ ở chung hay ăn. Là mình mua đậu hũ về, xắt lục cục lòn hòn như cục xí ngầu vậy, dài cỡ 3 phân một cạnh. Sau đó 5 làm nước tương chua ngọt (dằn chút ớt hiểm cho the the). Sau đó xắt dưa leo và rau sống ăn kèm. Rau sống thì 5 phần là rau diếp cá, 3 phần là rau quế ăn phở, và 2 phần là kinh giới. Nhưng sau này trồng kinh giới hay bị hư quá nên thay bằng rau răm cũng được. Chiên nóng lên lùa đậu hũ chấm nước tương chua ngọt rồi và miếng cơm ăn với rau sống vậy thôi hà.

Em nghĩ chắc bên anh cũng có bán đậu hủ chiên sẳn
Hay anh 5 mua đậu hủ về chiên, anh nhớ nhúng qua một lớp áo bột bắp, đậu hủ sẽ vàng nhanh & đều nữa. 

Món anh kể đậu hủ chiên xong còn nóng nhúng vào nướng tương chua ngọt, đậu hủ sẽ rút nước tương, ăn ngon lắm à nha

[ngap_ruoi]

Hmm... Đừng quên món canh chua thịt bò rau răm..... Còn không ăn cỏ trộn thêm rau răm cũng được ..... ý lộn ăn xà lách có trộn thêm rau thơm ăn cũng khác lạ hơn ăn xà lách kiểu bình thường .... Ngoài ra ăn gỏi cuốn, cá cuốn hay món gì có cuốn rau sống thì cúng bỏ vào để ăn .... Until then .... Good Luck...

[TeaOla]

Hmm...    Đừng quên món canh chua thịt bò rau răm.....    Còn không ăn cỏ trộn thêm rau răm cũng được .....  ý lộn ăn xà lách có trộn thêm rau thơm ăn cũng khác lạ hơn ăn xà lách kiểu bình thường ....   Ngoài ra ăn gỏi cuốn, cá cuốn hay món gì có cuốn rau sống thì cúng bỏ vào để ăn ....    Until then ....   Good Luck...

Đúng rồi, canhp thịt bò rau răm cũng rất ngon

[005]

Hmm... Đừng quên món canh chua thịt bò rau răm..

Đúng rồi, canhp thịt bò rau răm cũng rất ngon

Canh chua gốc Nam kỳ là rắc rau Ngò om, dân Bắc kỳ là rau Ngổ chứ sao là rau răm thầy Ngáp, Cô Ba Trà?

Canh chua thịt bò chắc là loại canh cà? Nói chung là 5 không biết món này, tiện nội cũng không biết.  Có 3 loại canh chua nhà 5 dùng là canh chua cá bông lau, canh cà chua thịt bằm, và canh măng chua cá. 2 món đầu rắc ngổ tức là ngò om, món thứ ba rắc thìa là.

[ngap_ruoi]

Canh chua gốc Nam kỳ là rắc rau Ngò om, dân Bắc kỳ là rau Ngổ chứ sao là rau răm thầy Ngáp, Cô Ba Trà?

Canh chua thịt bò chắc là loại canh cà? Nói chung là 5 không biết món này, tiện nội cũng không biết.  Có 3 loại canh chua nhà 5 dùng là canh chua cá bông lau, canh cà chua thịt bằm, và canh măng chua cá. 2 món đầu rắc ngổ tức là ngò om, món thứ ba rắc thìa là.

Hmm.... Thì canh chua có nhiều loại và cũng được nêm tuỳ theo vùng.... Canh chua thịt bò rau răm.... Thì chỉ có cà chua, thịt bò cắt lát mỏng (như tái trong phở) và rau răm cắt nhỏ hay để nguyên lá cũng được.... Khi nấu cà chua vừa chín tới, nêm nếm cho vừa ăn........ bỏ thịt bò cắt lát vào, vớt/múc/đổ canh cà chua ra tô rồi bỏ rau răm vào..... Còn làm biếng thì bỏ thịt bò vào nồi, bỏ rau vào nồi .... bưng nguyên cái nồi lên bàn ăn....

Tuỳ theo người ăn canh chua.... Có người thích chua thì bò nhiều cà chua hay thêm tí me.... có người thích ăn thịt bò tái thì bỏ thịt bỏ vào tô rồi vớt/múc/đổ canh chua lên để cho tái thịt bò.... sau đó thì bỏ rau răm lên để nêm nếm....

BX thì .... 1 phần rau răm cắt vừa, 1 phần lá rau vào tô trước, để thịt bò lên trên .... rồi mới vớt/múc/đổ canh chua (đang sôi) vào tô.... làm như vậy thì thịt bò không bị quá chín ..... Thế là xong.... tô canh chua thịt bò rau răm.... Until then.... Good Luck...

Ps... Đừng bỏ nhiều rau răm quá thì lại không ngon.... nhưng cũng tuỳ người, tuỳ khẩu vị của từng nhà..... Bữa nào buồn buồn chắc cho thêm vài con tôm coi ra sao....

[TeaOla]

Canh chua gốc Nam kỳ là rắc rau Ngò om, dân Bắc kỳ là rau Ngổ chứ sao là rau răm thầy Ngáp, Cô Ba Trà?

Canh chua thịt bò chắc là loại canh cà? Nói chung là 5 không biết món này, tiện nội cũng không biết.  Có 3 loại canh chua nhà 5 dùng là canh chua cá bông lau, canh cà chua thịt bằm, và canh măng chua cá. 2 món đầu rắc ngổ tức là ngò om, món thứ ba rắc thìa là.

Thịt bò nhà em xào qua với tỏi cho thêm rồi đổ nước lèo nấu sôi, rồi bỏ rau răm.  
Chắc kiểu anh NR nấu canh chua là có cà chua, hễ món canh nào có cà chua thành canh chua à

Em chưa ăn canh cà chua thịt bằm mà có ngò om, không biết vị ra sao?

Canh măng chua cá mà rắc thìa là hơi lạ à nha, nhà em thì nấu vậy cho ngò om luôn. Canh măng chua cá đuối, hay canh chua bắp chuối cũng chỉ ăn ngò om.

[ngap_ruoi]

Thịt bò nhà em xào qua với tỏi cho thêm rồi đổ nước lèo nấu sôi, rồi bỏ rau răm.  
Chắc kiểu anh NR nấu canh chua là có cà chua, hễ món canh nào có cà chua thành canh chua à

Em chưa ăn canh cà chua thịt bằm mà có ngò om, không biết vị ra sao?

Canh măng chua cá mà rắc thìa là hơi lạ à nha, nhà em thì nấu vậy cho ngò om luôn. Canh măng chua cá đuối, hay canh chua bắp chuối cũng chỉ ăn ngò om.

Hmm..... Đã nói là canh cà chua thịt bò với rau răm .... thì phải có cà chua chứ.... Gọi canh chua là gọi chung thôi.... vì vị chua có thể lấy từ dấm, từ chanh, từ khóm/thơm/dứa, từ cà chua, từ lá giang hay lá chua, từ me, từ vị chua của mẻ hay đồ đã được lên men.....

Canh cà chua, tôm & thịt bằm nêm với ngò ôm cũng ngon.... Until then.... Good Luck...