VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
dulan vào bếp
Green Grass Offline
Elite Member
*****
Posts: 2,673
Threads: 4
Likes Received: 191 in 113 posts
Likes Given: 256
Joined: Jul 2019
Reputation: 164
#766
2021-08-19, 07:14 PM
(2021-08-19, 07:10 PM)Thuctinh Wrote: Cỏ nói Dulan làm mấy món khác ngon hơn. Clap, dành cho TT, Cỏ tốt và dễ thương quá, cám ơn nhe.


Dành cho TT  Shy TT chia lại hết cho Cỏ nhen. Thankyou
...
Keep your face always toward the sunshine,
and shadows will fall behind you
- Walt Whitman
[Image: caeb7acbb406d4a771315fc46fadb8c3_w200.webp]
Reply
Thuctinh Offline
Elite Member
*****
Posts: 4,753
Threads: 6
Likes Received: 1,203 in 768 posts
Likes Given: 1,621
Joined: Dec 2019
Reputation: 43
#767
2021-08-19, 07:17 PM
(2021-08-19, 07:14 PM)Green Grass Wrote: Dành cho TT  Shy  TT chia lại hết cho Cỏ nhen. Thankyou

Cỏ đang làm người mẫu nổi tiếng, TT hy sinh ăn hết dùm.
Reply
RungHoang Away
KL
*****
Posts: 8,197
Threads: 117
Likes Received: 441 in 314 posts
Likes Given: 158
Joined: Jan 2018
Reputation: 105
#768
2021-08-19, 08:04 PM
(2021-08-19, 04:40 PM)dulan Wrote:
...


@ Cám ơn RungHoang bài haiku 

Dulan

...

Cảm ơn Dulan đã đọc

Tulip4
Vung cước tung hoành viện dưỡng lão
Thần quyền xưng bá trường mầm non
Reply
dulan Offline
Elite Member
*****
Posts: 868
Threads: 1
Likes Received: 953 in 201 posts
Likes Given: 899
Joined: Jul 2020
Reputation: 95
#769
2021-08-20, 05:20 PM
(2021-08-19, 04:40 PM)dulan Wrote:
...

Xin chào cả nhà.
Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!


@ Cám ơn SB, TNNA và Cỏ ghé bếp trò chuyện, dulan vui và cảm động lắm luôn!


@ Cám ơn RungHoang bài haiku hay quá!


Du lãng trong rừng hoang
Lan chớm nở kiêu sa huyền diệu
Ôi ... múi hương về đâu

RungHoang




...

Món chay

Bông cải 3 màu xanh vàng tím ngâm chua:
[Image: nt7hoM4.jpg?1]





Làm bánh pie với bông cải 3 màu, kem quark + phô mai:
[Image: aRV41BJ.jpg?1]





Nướng xong:
[Image: ftIfxym.jpg?1]





Khi ăn thêm cottage cheese và bông cải ngâm chua:
[Image: wUGkaLh.jpg?1]





...


Món mặn (í dza, hôm nay đụng hàng ha SugarBaBe, hihi...)

[i]Món mực dồn: mực nhỏ + râu mực + thịt + nấm hương + gừng hành gia vị, xay tất cả, dồn vào mực lớn, hấp xong chấm sốt chanh dây:[/i]
[Image: Ryr9kKv.jpg?1]





[Image: dMTydQI.jpg?1]

(mấy hôm xem tin tức A Phú Hãn, nhớ chiến tranh Việt Nam, nhớ câu viết của Phan Nhật Nam trong Những Ngày Dài Trên Quê Hương: "Sáng nay tôi cũng đi đốt quê hương", nên dulan trang trí kiểu chiến tranh luôn, hic...)






...


Món ngọt

Nấu elderberry juice:
[Image: oCVjnvN.jpg?1]





Trời đang mưa, uống elderberry nóng ngon ấm bụng:
[Image: OmGL0DX.jpg?1]






...

Làm bánh táo, thêm mứt dâu tây, thêm kem tươi lên, đem nướng:
[Image: qUCXWDj.jpg?1]






Nướng xong, màu kem trong lại, chỉ thấy mứt, bánh có độ béo ngon:
[Image: pxi5Nla.jpg?1]




...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

...

Cám ơn cả nhà ghé bếp nghe: Cỏ, Thuctinh, Ếch, RungHoang trò chuyện thật vui nha!
Để dulan khênh bài hôm qua sang trang rồi post tiếp vì món hôm nay tiếp tục với món hôm qua.


...
Reply
dulan Offline
Elite Member
*****
Posts: 868
Threads: 1
Likes Received: 953 in 201 posts
Likes Given: 899
Joined: Jul 2020
Reputation: 95
#770
2021-08-20, 05:29 PM
...

Xin chào cả nhà,
...

Cám ơn RungHoang nha!


Rừng Hoang chừ ngập lá
Tàn Thu không nương theo Tà huy   
Đường chân trời dịu vợi

Dulan




Du lãng trong rừng hoang
Lan chớm nở kiêu sa huyền diệu
Ôi ... múi hương về đâu

RungHoang


...


[Image: BifhGj5.jpg?1]



Hoa quả từ rừng hoang
Hấp thụ tinh khiết của thiên nhiên
Hương tỏa ngát dâng đời

Dulan


[Image: xYiigk8.jpg?1]








---------------



Xin chào cả nhà,

Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!

...

Dulan vui vì đông khách vào bếp râm ran chuyện trò nè, để chụp thêm 2 giỏ elderberry (có bạch mã hoàng tử Ếch đẹp nhặt giùm trước khi nấu juice, hihi...):
[Image: x2buVXd.jpg?1]





Thuctinh điểm tâm này nha:
[Image: WzbvvjP.jpg?1]





Cỏ ơi, hôm trước có lọ dưa leo chua màu xanh nữa nè, tại hôm qua nhiều hình nên chưa post:
[Image: uKzrD5J.jpg?1]





Cỏ điểm tâm này có dưa leo chua nha:
[Image: XTSEfsx.jpg?1]





Dulan mới rang hạnh nhân, Cỏ đem theo vào sở làm nhâm nhi tạm lúc đói bụng ha (tại dulan nhớ lần trước Cỏ nói hay ăn hạt dẻ trong sở làm):
[Image: I3U8KbO.jpg?1]





...

Món chay

Spaghetti đậu:
[Image: SSSLO64.jpg?1]





...

Món mặn

Thêm mực và parmesan cheese vô thành spaghetti mặn (đúng rồi Cỏ ơi, mực nhỏ ngon vì mỏng không dai, mỗi lần làm luôn hộp cả ký nên cực mà chẳng còn lại bao nhiêu, đang làm nhìn thấy mực tươm nước nên chưa xong mà thấy mực nhỏ dần):
[Image: OJ4Npp6.jpg?1]





...


Dulan chụp được tấm hình dễ thương:
[Image: Z3lJjNw.jpg?1]



...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...
Reply
Green Grass Offline
Elite Member
*****
Posts: 2,673
Threads: 4
Likes Received: 191 in 113 posts
Likes Given: 256
Joined: Jul 2019
Reputation: 164
#771
2021-08-21, 11:58 AM
(2021-08-20, 05:29 PM)dulan Wrote:
...

Xin chào cả nhà,
...

Thuctinh điểm tâm này nha:
[Image: WzbvvjP.jpg?1]





Cỏ ơi, hôm trước có lọ dưa leo chua màu xanh nữa nè, tại hôm qua nhiều hình nên chưa post:
[Image: uKzrD5J.jpg?1]





Cỏ điểm tâm này có dưa leo chua nha:
[Image: XTSEfsx.jpg?1]





Dulan mới rang hạnh nhân, Cỏ đem theo vào sở làm nhâm nhi tạm lúc đói bụng ha (tại dulan nhớ lần trước Cỏ nói hay ăn hạt dẻ trong sở làm):
[Image: I3U8KbO.jpg?1]



Dulan chụp được tấm hình dễ thương:
[Image: Z3lJjNw.jpg?1]



...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...


TT ơi, có bông cải đủ màu cho món của TT nè.

Dulan cho tên Cỏ màu xanh thấy dể thương quá. Hug

Dưa leo chua giòn giòn chua chua ngon há Dulan.

Dulan nhớ Cỏ hay nhâm nhi hạt dẻ tại chổ làm giỏi thật.

Mực Cỏ mua mỗi lần 1 hộp mấy ký làm 1 lần bỏ đông lạnh để nấu từ từ, vậy mà làm xong còn tí tẹo thôi lần nào cũng nấu 1 lần luôn cho rồi. Shy

Tấm hình thấy ghét quá Dulan.
...
Keep your face always toward the sunshine,
and shadows will fall behind you
- Walt Whitman
[Image: caeb7acbb406d4a771315fc46fadb8c3_w200.webp]
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#772
2021-08-21, 12:22 PM
Đụng hàng mực   Face-with-stuck-out-tongue-and-winking-eye_1f61c Face-with-stuck-out-tongue-and-winking-eye_1f61c


Hôm nay em mua được mực trứng loại to 
Rất là ngon và rẽ đó chị ..$4.9lb



[Image: Photo-Grid-1629566404054.jpg]

Reply
RungHoang Away
KL
*****
Posts: 8,197
Threads: 117
Likes Received: 441 in 314 posts
Likes Given: 158
Joined: Jan 2018
Reputation: 105
#773
2021-08-21, 12:57 PM
(2021-08-20, 05:29 PM)dulan Wrote:
...

...


Dulan chụp được tấm hình dễ thương:
[Image: Z3lJjNw.jpg?1]



..
...


Dulan, hình này dể thương quá
Heavy-black-heart4
Vung cước tung hoành viện dưỡng lão
Thần quyền xưng bá trường mầm non
Reply
Thuctinh Offline
Elite Member
*****
Posts: 4,753
Threads: 6
Likes Received: 1,203 in 768 posts
Likes Given: 1,621
Joined: Dec 2019
Reputation: 43
#774
2021-08-21, 01:54 PM
Tiếc quá hôm qua không thấy dĩa điểm tâm ngon Dulan mời, TT cám ơn nhiều, hôm nay mình ăn bù hết các món.  Hèn chi TT thấy có anh nào lén vào đây định..
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#775
2021-08-21, 06:20 PM
Nhà chị DL giàu khiếp mà mình khớp luôn, lâu lâu D ăn soang hơn bình thường mới dám khoe ... Rollin Rollin

Salad với thịt bò xào thì thường quá, hôm nay nậng cấp với sò điệp luôn ...  Becuoi Becuoi

[Image: thumbnail-IMG-2505.jpg]
Reply
dulan Offline
Elite Member
*****
Posts: 868
Threads: 1
Likes Received: 953 in 201 posts
Likes Given: 899
Joined: Jul 2020
Reputation: 95
#776
2021-08-21, 06:20 PM
...

Xin chào cả nhà,

...

Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!
Cám ơn Cỏ, RungHoang, Thuctinh ghé bếp để lại chữ đẹp nha!

@ Dulan mới thấy mực trứng loại lớn lần đầu đó, mà giá rẻ ha SB!

@  Cám ơn DinhT tặng bếp món sò điệp ngon quá! (đừng xóa nha, vì đủ 10 hình nên dulan không quote được, hihi... DinhT ghẹo nha, cười vui nè. À, xin lỗi DinhT, post trùng giờ, nếu biết là dulan để DinhT gác bếp đó nha!)


...


Rằm tháng bảy Lễ Vu Lan chỉ có món chay.

Mua được bắp tươi đầu mùa:
[Image: p3lSOVb.jpg?1]








Bắp luộc và nước bắp luộc:
[Image: iZ9sDYm.jpg?1]







Sữa bắp:
[Image: sjPcLjO.jpg?1]







Làm sữa bắp còn xác nên dulan thêm bắp hạt, nấm và trứng muối làm chả bắp nướng:
[Image: mKDNLbW.jpg?1]







Salad tháng tám với nấm, cà chua, bắp, đậu hủ, ớt chuông, hành lá (người phụ trách bếp cứ ghim sẵn như thế đem ra cho người đang làm việc ngoài đồng dễ cầm ăn, năm nay không còn Mamma nên dulan làm món ngày xưa bà Nội của 2 sóc hay kể chuyện):
[Image: 27Fg9zJ.jpg?1]







Nhắc bắp lại nhớ đến người Mễ Tây Cơ nên làm món wrap với đậu đen, bắp, nấm, ớt chuông, đậu hủ, cà chua:
[Image: b7fHqy8.jpg?1]







Món bánh khọt quê hương với tàu hủ chiên và bắp:
[Image: iZ8Xcod.jpg?1]

(Năm nào dulan cũng làm món bắp, nếu gom lại chắc mấy chục món bắp lận, hihi...)






...

Món ngọt

Autumn pie with apple, gooseberry & redcurrant:
[Image: V9liqYt.jpg?1]





[Image: wiHjuoc.jpg?1]






...





Cuối cùng là món xôi đậu xanh & đậu phộng với trứng muối (có trăng tròn tháng bảy, có hoa hồng đỏ và hoa hồng trắng cho mùa Vu Lan nhớ về Mẹ hiền yêu dấu):
[Image: JaYchEV.jpg?1]






...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...



KÍNH MỪNG ĐẠI LỄ VU LAN BÁO HIẾU 2021!

...
Reply
anattā Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,251
Threads: 26
Likes Received: 445 in 226 posts
Likes Given: 559
Joined: Jun 2021
Reputation: 42
#777
2021-08-21, 07:04 PM
Chị Dulan làm mấy món chay Rằm tháng 7 trông đẹp và ngon quá.
Đặc biệt là món bánh khọt và sữa bắp.
Winking-thumbs-up-smiley-emoticon
Xin cứ để cho tôi đốt ngọn đèn của tôi đi… mà đừng bao giờ hỏi nó sẽ làm tan được bóng tối hay không. R. Tagore
Reply
dulan Offline
Elite Member
*****
Posts: 868
Threads: 1
Likes Received: 953 in 201 posts
Likes Given: 899
Joined: Jul 2020
Reputation: 95
#778
2021-08-22, 04:54 PM
...

Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!

@ Cám ơn anh anatta ghé bếp thưởng thức món chay ngày Lễ Vu Lan nha!

...


Hôm nay còn rằm nên dulan khênh lại vài món chay và món ngọt từ bắp...



Bắp chiên tempura:
[Image: 14jDIv6.jpg]








Bắp hấp dừa Đồng Tháp (dulan làm theo trí nhớ lúc nhỏ, chị giúp việc quê Cao Lãnh đi phép lên saigon hay đem theo món bắp bào mỏng hấp chan nước cốt dừa và dừa sợi non này cho dulan ăn):
[Image: tMOWQlD.jpg?1]







Chè bắp vàng bào mỏng nấu với nếp:
[Image: EqfYGhI.jpg?2]







Chè bưởi ai cũng nấu với đậu xanh, nhưng dulan thêm bắp, ăn sựt sựt thấy ngon
[Image: UVD9ZNM.png]






Trà sữa bắp trân châu (và sữa bắp): 
[Image: 9iGuljj.jpg?1]








Nấu bắp hầm với nước dừa tươi trong lon và nước cốt dừa...
[Image: 5Ovb7vj.jpg]








Hồi nhỏ dulan thích món này và hay gọi là bắp nhão với dừa sợi, đậu vừng...:
[Image: ZywygcK.jpg]








Gói bắp hầm dừa theo kiểu trước cổng trường ngày xưa:
[Image: X8nsN55.jpg]







Chè bắp nếp nước dừa (bắp nếp màu trắng không đẹp màu nhưng dẻo ngon):
[Image: gWnWpEb.jpg]







Chè bột lọc bắp và nước dừa (bắp hạt xóc với bột năng đem trụng, làm 2 lần thì bột mới dầy, vì hạt bắp láng thấm bột rất mỏng):
[Image: sNSZ9XA.png]






...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Reply
RungHoang Away
KL
*****
Posts: 8,197
Threads: 117
Likes Received: 441 in 314 posts
Likes Given: 158
Joined: Jan 2018
Reputation: 105
#779
2021-08-22, 05:39 PM
(2021-08-22, 04:54 PM)dulan Wrote:
...

Xin chào cả nhà,

[Image: EqfYGhI.jpg?2]




Dulan
...

Hình này đẹp quá đi Dulan. Như những cánh bướm đậu giàn hoa

Đây rõ ràng là 1 tác phẩm nghệ thuật chứ không phải đồ ăn,  ai ăn quính chít  Biggrin

Tulip4 Heavy-black-heart4 Heavy-black-heart4 Tulip4
Vung cước tung hoành viện dưỡng lão
Thần quyền xưng bá trường mầm non
Reply
dulan Offline
Elite Member
*****
Posts: 868
Threads: 1
Likes Received: 953 in 201 posts
Likes Given: 899
Joined: Jul 2020
Reputation: 95
#780
2021-08-23, 09:49 AM
...

Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!
...

@ Cám ơn anh RungHoang nha!

...

Mùa hoa sắp hết, vì mưa gió nhiều, để dulan khênh lại hoa năm trước cho tươi mát bếp...



Hoa nở ngày mưa:
[Image: 2gBG9Ie.jpg?1]








Hái hoa về cắm bình:
[Image: 7BNGYFE.jpg?1]








Hoa màu hồng đậm:
[Image: j7jBWGv.jpg?1]








Hoa màu đỏ:
[Image: g0OZUbH.jpg?1]








Cắm bình, nhớ ngày thơ ấu hay gọi là hoa bụp, lúc đi học mới biết nó là hoa đủ (đủ đài, đủ cánh...):
[Image: jyOouaS.jpg?1]








Thiên nga chở hoa hibiscus của Nhật Bản:
[Image: q5DQIbh.jpg?1]









Bánh mousse trang trí hoa hibiscus:
[Image: yVHgLzz.jpg?1]




...


Dulan khênh lại 2 món sinh nhật hôm qua của anh RungHoang về đây kỷ niệm.


Chúc mừng sinh nhật anh RungHoang bằng món bánh khọt tuổi học trò:
[Image: fE46MCh.jpg?1]





Hoa, cà phê & cognac (sinh nhật nhằm ngày rằm nên dulan cũng cho ánh trăng tròn chiếu xuống tách cà phê, hihi...)
[Image: 8F5Zh8p.jpg?1]
(có lá thu cho giống tên của RungHoang)




...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Reply