[Vee]

Dưa bắp cải tí hon theo Vee thì thấy có mùi thơm còn hấp dẫn hơn cả dưa cải thường.  Phải nói là ăn cái vị dưa mà ghiền luôn đó ACẸ.  Dưa bắp cải không được giòn tan như phần cọng của dưa cải thường, 1 hay 2 lớp bên ngoài hơi dai, nhưng phần lõi thì giòn hơn.  

Các bạn ở những tiểu bang hay những nước Châu Âu không có chợ Á Châu và thèm dưa cải thì có thể dùng bắp cải tí hon này làm dưa thay thế cải bẹ.

Công thức muối dưa bắp cải tí hon sẽ được upload lên youtube trong tuần sau.



.

[DinhT]

Vee,

Pickle brussels sprouts là Vee tự ngâm chua hay mua sẵn ở chợ vậy?

Món nay xào xong rồi ăn liền với cơm nóng chắc cũng ngon.

[Vee]

Vee,

Pickle brussels sprouts là Vee tự ngâm chua hay mua sẵn ở chợ vậy?

Món nay xào xong rồi ăn liền với cơm nóng chắc cũng ngon.

Vee tu*. ngâm du*a lấy.  Để ăn cho*i cũng ngon lắm anh DinhT.  Du*a ho*i dai ho*n du*a cải nhu*ng mùi vị ăn ghiền luôn.  Của Mỹ họ làm chua ái vo*'i mùi vị giấm trắng ăn không ngon nhu* du*a muối của ngu*o*`i V mình.

[DinhT]

Vee tu*. ngâm du*a lấy.  Để ăn cho*i cũng ngon lắm anh DinhT.  Du*a ho*i dai ho*n du*a cải nhu*ng mùi vị ăn ghiền luôn.  Của Mỹ họ làm chua ái vo*'i mùi vị giấm trắng ăn không ngon nhu* du*a muối của ngu*o*`i V mình.

Nước để ngâm brussels có làm giống y chang dưa cải không?  Tỉ lệ nước:muối:dấm như thế nào?

Trước đây D hay nướng nhưng 1 bịch họ bán nhiều quá ăn không hết nên cũng ít mua.

[Vee]

Nước để ngâm brussels có làm giống y chang dưa cải không?  Tỉ lệ nước:muối:dấm như thế nào?

Trước đây D hay nướng nhưng 1 bịch họ bán nhiều quá ăn không hết nên cũng ít mua.

Yep chỉ khác là cách mình prep brussels.  Anh cần cắt bỏ cái ngù, bỏ 1 hay 2 lo*'p già bên ngoài nếu muốn, rồi xẻ làm 2 ru*?a 2 nu*o*'c và ngâm nu*o*'c muối khoảng 20 phút, còn để nguyên bắp thì mình ru*?a vài lần ngâm cũng khoảng 20 phút trong nu*o*'c cho hết phấn trắng.  

Mình cần trụng nu*o*'c sôi nhu*ng để lâu trong nu*o*'c sôi tí mo*'i lấy ra.  Phần còn lại nhu* làm du*a.  Vee đang thu*? cách khác coi du*a có giòn ho*n không.  Lần rồi Vee làm không cho giấm va` để nguyên bắp, cả tháng mo*'i le^n men chua và nó chua vậy thôi chu*' không chua ái thêm nu*~a.  Ăn rất ngon.  Còn nếu mình muốn ăn nhanh thì cho thêm giấm.  Ngày mai Vee làm có cho giấm vì có cho thêm tỏi nu*~a.

[DinhT]

Yep chỉ khác là cách mình prep brussels.  Anh cần cắt bỏ cái ngù, bỏ 1 hay 2 lo*'p già bên ngoài nếu muốn, rồi xẻ làm 2 ru*?a 2 nu*o*'c và ngâm nu*o*'c muối khoảng 20 phút, còn để nguyên bắp thì mình ru*?a vài lần ngâm cũng khoảng 20 phút trong nu*o*'c cho hết phấn trắng.  

Mình cần trụng nu*o*'c sôi nhu*ng để lâu trong nu*o*'c sôi tí mo*'i lấy ra.  Phần còn lại nhu* làm du*a.  Vee đang thu*? cách khác coi du*a có giòn ho*n không.  Lần rồi Vee làm không cho giấm va` để nguyên bắp, cả tháng mo*'i le^n men chua và nó chua vậy thôi chu*' không chua ái thêm nu*~a.  Ăn rất ngon.  Còn nếu mình muốn ăn nhanh thì cho thêm giấm.  Ngày mai Vee làm có cho giấm vì có cho thêm tỏi nu*~a.

Thanks Vee.  Chờ Vee ra clip rồi sẽ xem.

Lúc đầu D định gõ là nên cắt đôi brussels ra vì biết đâu có con sâu nằm ở giữa nhưng lại thôi, mắc công Bella lại nói mình nhiều chuyện nữa.  

Ngủ ngon! :)

[Thao Mi]

Thanks Vee.  Chờ Vee ra clip rồi sẽ xem.

Lúc đầu D định gõ là nên cắt đôi brussels ra vì biết đâu có con sâu nằm ở giữa nhưng lại thôi, mắc công Bella lại nói mình nhiều chuyện nữa.  

Ngủ ngon! :)

Duy nhat co 1 la chi Bella luôn hiêu anh DinhT va anh DinhT luc nao cung đoc đuoc tu tuong cua chi Bella.