|
1 góc món ăn Hàn Quốc học từ bà Maangchi
|
|
2019-10-30, 10:18 AM
Dried kelp anh có thể làm món ngọt, rửa sạch để thật khô, sau đó nhúng dầu chiên rồi rắc đường trên mặt. Ăn giòn rụm mà lại thơm nữa.
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
2019-10-30, 10:19 AM
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
2019-10-30, 10:28 AM
(2019-10-30, 10:12 AM)TeaOla Wrote: Khoai môn là củ, còn cái này là thân cây, anh so sánh orange vs apple ko có giống Oh, anh còn chưa thấy qua nongbura nữa.  Giờ bên anh đã lạnh (25 độ) nhưng cũng ráng tản bộ cho quen với thời tiết. Anyway, chắc sẽ ăn mấy món soup của Hàn thường xuyên hơn cho nóng người vì như món nào họ cũng cho cả đóng ớt bột vô xào. 
2019-10-30, 10:33 AM
(2019-10-30, 10:18 AM)TeaOla Wrote: Dried kelp anh có thể làm món ngọt, rửa sạch để thật khô, sau đó nhúng dầu chiên rồi rắc đường trên mặt. Ăn giòn rụm mà lại thơm nữa. Dried kelp nhiều quá nếu không biết làm gì hết thì thà nấu nước uống, coi bộ healthy hơn.  Lần anh mua nó trên mạng, đọc reviews thì một vài customers họ làm vậy.
2019-10-30, 10:39 AM
(2019-10-30, 09:49 AM)DinhT Wrote: BTW: Tối qua anh có xem bà Miaangchi làm món này dưới 2 thể loại chay và mặn. Tea ăn chay thì có thể thế thịt với nấm chân gà. Tuần rồi em có ghé tiệm đậu hủ, mua đậu hủ họ chiên với xã, đậu hủ cuộn seaweed, mấy ngày ăn chay đem ra ăn. Còn nấm kim châm đem hấp, rắc chút garlic salt, cũng rất ngon. Em mà ở gần tiệm đậu hủ này, em sẽ ăn chay luôn, họ bán cả chục món làm từ đậu hủ. Món nào cũng ngon. Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
2019-10-30, 10:50 AM
(2019-10-30, 10:39 AM)TeaOla Wrote: Tuần rồi em có ghé tiệm đậu hủ, mua đậu hủ họ chiên với xã, đậu hủ cuộn seaweed, mấy ngày ăn chay đem ra ăn. Còn nấm kim châm đem hấp, rắc chút garlic salt, cũng rất ngon. Anh cũng công nhận đủ hủ chiên xả ớt hoặc chiên dòn rồi nhúng vô nước tương trộn tiêu ăn với cơm rất ngon. Sợ ăn hoài mất ngon đi nên tháng anh ăn 1 lần là đủ rồi. :chay: :chay: Anh không tin là Tea ăn chay trường được đâu!! 
2019-10-30, 10:59 AM
(2019-10-30, 10:28 AM)DinhT Wrote: Oh, anh còn chưa thấy qua nongbura nữa. Anh mua fernbrake sẳn tiện lắm, một bịch em chắc ăn 2x là hết  , ko thì bỏ freezer, rau ko à, dễ ăn. Em làm tối ko hiểu sao rất mau đói bụng, ăn liên tục portion nhỏ.
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
2019-10-30, 11:03 AM
(2019-10-30, 10:50 AM)DinhT Wrote: Anh cũng công nhận đủ hủ chiên xả ớt hoặc chiên dòn rồi nhúng vô nước tương trộn tiêu ăn với cơm rất ngon. Sợ ăn hoài mất ngon đi nên tháng anh ăn 1 lần là đủ rồi. :chay: :chay: Em thích món nào có xã  Ăn chay em cũng đòi hỏi ăn ngon miệng đừng bắt ăn cơm với muối mè là dc rồi.Nếu có ng nấu cơm mỗi ngày, đồ chay có sẳn, ăn chay có gì đâu khó
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
2019-10-30, 11:04 AM
Tea, loại đậu hủ chiên ròi rắc hành lá , ớt trên mặt họ hay bán ở chợ Hàn lắm ....
may bánh gì going bánh bò hấp ăn .......không ngon lắm ... weekend có dịp thì mình ra đó mua japchae noodles xào chay họ làm sẵn ăn tiện .. nuoc tương Hàn hay nuóc sauce xào có loại gì ngon không Tea >? mình có nói chuyen qua voi dinhT luc truoc trong day là last week mình đi Korean rest . thay vì gochujuang họ dung nuóc tuong hay nuoc sauce gì đó xào ra ngon quá .....màu là màu nuoc tương mà vị hơi ngọt và thơm ...món xào voi mực ....phàn đong gochujuang sauce cay ....nên tuong lai chac tự làm gochujuang khong cay ....Tea nghĩ possible không ? ( tại mẹ mình ăn cay khong được )
2019-10-30, 11:12 AM
(2019-10-30, 11:04 AM)Gracie Wrote: Tea, loại đậu hủ chiên ròi rắc hành lá , ớt trên mặt họ hay bán ở chợ Hàn lắm .... Tea đọc đâu có thấy Gracie & a.DT nói chuyện nc chấm, định trả lời mà quên mất. Nc tương họ dùng chấm đồ có vị ngọt, là họ dùng nc tương pha với Beksul/Maesil (Plum extract) đó. https://www.google.com/search?q=plum+ext...PTq0_NyUcM Ng H họ ko dùng đường như mình mà họ dùng Plum extract. Gracie định làm gochujuang như thế nào? Tea biết có ng làm món này ở nhà. Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
2019-10-30, 11:16 AM
(2019-10-30, 11:12 AM)TeaOla Wrote: Tea đọc đâu có thấy Gracie & a.DT nói chuyện nc chấm, định trả lời mà quên mất. Nc tương họ dùng chấm đồ có vị ngọt, là họ dùng nc tương pha với Beksul (Plum extract) đó. biet nói gì đây để cám ơn cô Tea đây ? :dance: may quá gap Tea trong đây ...để mình quánh dây thép báo cho nguòi nhà biét ...she ngồi vét sauce an+ voi cơm thay mà thương luôn cái tiem Korean rest đó mắc dễ sợ luôn .... họ chịu khó dung cast iron plate cho nhieu món lắm .... nhìn vô chủ /workers toàn Spanish ....mà nó đắc khách vô cùng ....maybe ông chủ có vợ là Korean ....
2019-10-30, 11:24 AM
(2019-10-30, 11:16 AM)Gracie Wrote: biet nói gì đây để cám ơn cô Tea đây ? :dance: Ai mà mê đồ H quá vậy? Biết nc chấm ra sao, bữa nào Gracie làm korean seafood pancake chấm thử xem sao Tea cũng mới mua cái cast iron plate mà chưa có dịp làm Korean Galbi món bò né nữa .
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
2019-10-30, 11:30 AM
đi 3 nhà hang Korean moi nhan ra rang tiem gần nhà có seafood pancake ngon nhất ...nuoc chấm nhìn vô là nuoc tương hơi đặc , vị dịu diu, ăn ngon ....
vu, nuoc tuong pha plum sauce mình nghĩ Tea nói đúng vì màu nuóng tương hơi nhat. và loãng ....  mình kêu 4 món , mà 3 món họ đem ra để tren cast iron ròi ....cũng cực cho cooks và khi rửa chén ha ...mà họ chiu go the extra miles ....xong roi chat đẹp luôn Yeah bữa nào mình làm seafood pancake , rồi pha sauce coi sao PS: gia đình mình 3 tuan lièn đi ăn 3 nhà hàng Korean khcác nhau (lol) |
|
« Next Oldest | Next Newest »
|
