Dưa Cải - Ngâm Với Nước Mắm
#16
(2021-02-02, 12:31 PM)Vee Wrote: Rất dễ làm đó anh Dan.   Wink

Đúng là mình có tật đua đòi và hay bắt chước, hì hục cả buổi chiều nay mới ra được một hũ, gọi là cho có với người ta chứ ăn gì cho hết được. Vừa coi clip vừa làm, pause tới pause lui cả chục lần mới ra được cái hũ này.  Face-with-stuck-out-tongue-and-winking-eye_1f61c

[Image: 20210205-183421.jpg]

[Image: 20210205-191030.jpg]


Không biết có ăn được không nữa, nếu nhấm nháp mà thấy ngon thì mang qua cho mấy cô hàng xóm mỗi người một dĩa ăn lấy thảo, còn ăn không được chắc âm thầm lặng lẽ thả trôi sông quá. 

Becuoi
   Yêu em, lòng chợt từ bi bất ngờ... (TCS).    
[-] The following 4 users Like Dan.'s post:
  • Be 3, Gió Hạ, Ninh Van, TanThu
Reply
#17
(2021-01-31, 03:08 PM)Vee Wrote: SugarBabe: Chị làm 2 keo du*a cải same co^ng thu*'c, du`ng đu*o*`ng cát trắng và nâu thì chị thấy cái màu du*a cải cũng same same thôi em...

Du*a rất giòn, mùi tho*m hấp dẫn lắm, màu cải vàng đẹp nu*~a.







  Món dưa muối nước mắm chắc phải ngon hơn muối rồi... Clap  Tulip4  10_point



  Thanks for sharing new recipe, sis Vee Hug

[-] The following 4 users Like Be 3's post:
  • Gió Hạ, Ninh Van, TanThu, Vee
Reply
#18
Grinning-face-with-smiling-eyes4 Chu'c mu*`ng anh Đạn đã gồng mình lấy can đảm làm xong một hủ du*a cải nha.  Hình nhu* anh dùng o*'t hiểm đông lạnh phải không?  Hủ du*a hôm nay lên màu vàng chu*a anh?
Reply
#19
(2021-02-05, 02:50 PM)Be 3 Wrote:   Món dưa muối nước mắm chắc phải ngon hơn muối rồi... Clap  Tulip4  10_point



  Thanks for sharing new recipe, sis Vee Hug

Hug Đúng vậy đó sis Be 3.
[-] The following 1 user Likes Vee's post:
  • Be 3
Reply
#20
(2021-02-06, 05:02 PM)Vee Wrote: Grinning-face-with-smiling-eyes4 Chu'c mu*`ng anh Đạn đã gồng mình lấy can đảm làm xong một hủ du*a cải nha.  Hình nhu* anh dùng o*'t hiểm đông lạnh phải không?  Hủ du*a hôm nay lên màu vàng chu*a anh?

Có một điều mà tui chưa dám khai ra, hôm nay dưa lên màu vàng, nhưng không hiểu sao nước của nó đục ngầu, sao tui nghi quá.  Face-with-stuck-out-tongue-and-winking-eye_1f61c

Coi lại clip của chị,  tui thấy có cái sai sai là thay vì dùng đường vàng, tui lại dùng đường trắng tinh, giờ nước của nó tự nhiên hóa thành đục như vậy, chắc tiêu tán dường rồi.  Grinning-face-with-smiling-eyes4
   Yêu em, lòng chợt từ bi bất ngờ... (TCS).    
Reply
#21
(2021-02-06, 06:27 PM)Dan. Wrote: Có một điều mà tui chưa dám khai ra, hôm nay dưa lên màu vàng, nhưng không hiểu sao nước của nó đục ngầu, sao tui nghi quá.  Face-with-stuck-out-tongue-and-winking-eye_1f61c

Coi lại clip của chị,  tui thấy có cái sai sai là thay vì dùng đường vàng, tui lại dùng đường trắng tinh, giờ nước của nó tự nhiên hóa thành đục như vậy, chắc tiêu tán dường rồi.  Grinning-face-with-smiling-eyes4

Cháu í còn bé lắm, đừng kêu bằng chị nhe chú Đạn Rollin
Reply
#22
(2021-02-06, 06:42 PM)Ech Wrote: Cháu í còn bé lắm, đừng kêu bằng chị nhe chú Đạn Rollin

Lớn nhỏ gì thì khi người ta đã có gia đình rồi mình phải bằng chị, hiểu chưa ku?. Ai như mài, gặp ai cũng em em tuốt hết, đúng là dzê chúa...  chair-to-the-head

Phen này hũ dưa của tau hư, tau lẳng lặng mang ra sông, vừa đổ vừa rủa mài vừa thầm thì với ông Hà Bá, tại nó dzê quá làm hũ dưa của con hư luôn.  Grinning-face-with-smiling-eyes4
   Yêu em, lòng chợt từ bi bất ngờ... (TCS).    
[-] The following 2 users Like Dan.'s post:
  • Ech, Ninh Van
Reply
#23
(2021-02-06, 06:42 PM)Ech Wrote: Cháu í còn bé lắm, đừng kêu bằng chị nhe chú Đạn Rollin

Grinning-face-with-smiling-eyes4 Chắc bác Đan người Bắc hả anh Ech.  Vee cũng không trẻ nhưng nếu mấy anh trên 55 thì Vee phải gọi là chú mới đúng phép.
[-] The following 1 user Likes Vee's post:
  • Ech
Reply
#24
Anh Đan chụp hình hủ dưa Vee xem coi nước đục là đục như thế nào để chuẩn bệnh chứ không  gi`. Wink Nếu có mùi thơm của cải lên men, cong dưa cứng thì ok.  Nước dưa sẽ đục khi cải bắt đầu lên men chứ không trong như lúc mình mới làm.
Reply
#25
(2021-02-06, 07:18 PM)Vee Wrote: Anh Đan chụp hình hủ dưa Vee xem coi nước đục là đục như thế nào để chuẩn bệnh chứ không  gi`. Wink Nếu có mùi thơm của cải lên men, cong dưa cứng thì ok.  Nước dưa sẽ đục khi cải bắt đầu lên men chứ không trong như lúc mình mới làm.

Chưa dám mở ra coi thử dưa có mùi gì, chỉ thấy nước muối dưa nó ngã sang màu trắng đục đục mà thôi. Sợ giở ra nó hổng có mùi thơm mà có mùi gì khác chắc tui phải úp mặt dzô dzách tường mà sám hối quá, thầy dạy một đường có khi trò làm theo một nẽo rồi.  Face-with-stuck-out-tongue-and-winking-eye_1f61c

P/s: Tui người Nam chứ không phải người Bắc.  Smiling-face-with-halo4
   Yêu em, lòng chợt từ bi bất ngờ... (TCS).    
Reply
#26
Không sao anh Đạn  Biggrin

Thầy dạy 1 đằng, trò làm 1 nẻo là trò có sáng tạo ạ   Lol Lol
[Image: GH-minimum.png]
Reply
#27
(2021-02-06, 08:26 PM)Gió Hạ Wrote: Không sao anh Đạn  Biggrin

Thầy dạy 1 đằng, trò làm 1 nẻo là trò có sáng tạo ạ   Lol Lol

Đúng gồi, quả là sáng tạo thiệt luôn. Mấy bà bán dưa ngoài chợ chắc chắn là khoái mấy tên học trò như tui, nhờ có tui họ mới có cái để mà bán hén.  Face-with-stuck-out-tongue-and-winking-eye_1f61c

Bạn Vee, chắc tui sai ở cái chỗ trụng dưa cải sơ qua nước sôi rồi để dưa chưa được nguội lắm mà cho vào hũ liền rồi đổ nước ngâm dưa vào liền nên nước nó đục chăng?. Ngày đầu nhìn nước nó đẹp thiệt đẹp, qua ngày sau dưa có vàng đi nhưng nước lại trắng, nghi là hư luôn rồi. 

Becuoi
   Yêu em, lòng chợt từ bi bất ngờ... (TCS).    
Reply
#28
(2021-02-06, 07:18 PM)Vee Wrote: Anh Đan chụp hình hủ dưa Vee xem coi nước đục là đục như thế nào để chuẩn bệnh chứ không  gi`. Wink Nếu có mùi thơm của cải lên men, cong dưa cứng thì ok.  Nước dưa sẽ đục khi cải bắt đầu lên men chứ không trong như lúc mình mới làm.




Bé 3 nhớ không lầm hình như trước khi làm dưa phải tắm rửa sạch sê, không biết có bị missed khúc này không? Grinning-face-with-smiling-eyes4

Reply
#29
(2021-02-06, 09:20 PM)Be 3 Wrote: Bé 3 nhớ không lầm hình như trước khi làm dưa phải tắm rửa sạch sê, không biết có bị missed khúc này không? Grinning-face-with-smiling-eyes4

Chắc anh Đạn chưa có tém ý  Biggrin


Suytu
[Image: GH-minimum.png]
Reply
#30
Sáng sớm em cũng muốn đem hủ dưa cải, em làm theo công thức của Vee (tối qua) ra khoe ạ  Biggrin

Em không bỏ ớt bột vào, vì lên hình sẽ không đẹp bằng nguyên trái  Lol


[Image: DSC0114collage-GH.jpg]
[Image: GH-minimum.png]
[-] The following 2 users Like Gió Hạ's post:
  • Dan., Vee
Reply