TGIF! ...
#16
(2024-03-20, 08:22 PM)Anamit Wrote: Thanks-sign-smiley-emoticon LMS.

Hôm nay M tranh thủ đi đuổi quỷ  Winking-face4 Thành ra mới có tâm tình đi mua hoa tím đẹp não lòng đó  Smiling-face-with-halo4

Nghe nói minh tinh HK ăn nhiều giò lợn để giữ làn da đẹp nhờ collagen rất nhiều  Biggrin

Giò heo M mua ở chợ là giò tươi, nhờ họ cắt sẵn vừa ăn. Về rửa sơ rồi trụng nước sôi cho hết bọt dơ, đem rửa thật sạch mới hầm/ ninh với sả cho thơm, khoảng gần 2 tiếng lửa riu riu cho vừa nhừ, ăn hãy còn giòn sực sực. Măng chua M cũng phải luộc sơ cho bớt mùi măng, để ráo nước xong, phi tỏi thơm xào sơ, nêm hạt nêm vừa ăn rồi đổ chung vào nồi nước lèo chân giò, nêm nếm lại. Làm 1 chén nước mắm chanh, tỏi, ớt thật cay nồng, ăn chung nhờ vậy những miếng chân giò thơm phức, mùi tỏi ớt cay nồng, mùi chanh tươi ... ăn không muốn ngừng miệng đó LMS  Shy Hôm nào Sầu thử đi chợ, mua vật liệu nấu lại món này ăn nha.  Please

À, măng tươi là măng chua họ bán trong hũ này nè LMS

[Image: PK24156_750x810.jpg?v=1621995477]

Cám ơn Mít chỉ cách nấu. Giờ mà Sầu nấu món này, ăn một mình nguyên tuần, thôi không thử nữa Rolling-on-the-floor-laughing4
Vấn thế gian, tình là chi...


[-] The following 2 users Like LýMạcSầu's post:
  • Anamit, TTTT
Reply
#17
TGIF! Smiling-face-with-halo4

Mời chị TTTT, LMS & cả nhà ...  Please

[Image: 434228794_431983302826791_46594740149385...e=6601D4D8]

[Image: 434264128_431983122826809_69059987618120...e=6602687F]

Happy Friday everyoneTulip4
Chọn bạn mà chơi, chọn nơi mà ở . Cheer
[-] The following 2 users Like Anamit's post:
  • LýMạcSầu, TTTT
Reply
#18
Thật ngưỡng mộ người phụ nữ này.  Ok-sign-smiley-emoticon Tulip4


Cụ bà 89 tuổi một mình ngao du thế giới

Joy FoxNGUỒN HÌNH ẢNH,ADRIENNE GUINN
Chụp lại hình ảnh,

Ở tuổi 89, Joy Fox vẫn chưa dừng hành trình phiêu lưu thế giới của mình

[Image: 78bcdf80-e783-11ee-860f-4b0b053e4cd0.png]

Tác giả,Mia Taylor
Vai trò,Phóng viên Chuyên đề

22 tháng 3 2024

Bà Joy Fox đã bán đi nhẫn đính hôn và bắt đầu hành trình khám phá thế giới suốt cuộc đời mình, từ 20 tuổi đến nay.

Mọi chuyện bắt đầu từ một sự kết thúc: một cuộc đính hôn không thành và một trái tim tan vỡ vào tháng 1/1956. Đó là lúc Joy Fox, khi ấy 20 tuổi và đang sống ở Wivenhoe - một thị trấn nhỏ ven sông của nước Anh, muốn tìm hiểu thế giới bên ngoài ngôi làng của mình.

Fox có một xuất phát điểm khiêm tốn và một tuổi thơ dữ dội trong Thế chiến II. Bà chưa bao giờ đi du lịch trước đó. Nhưng Fox nhớ lại những câu chuyện mà mẹ bà đã kể về các chuyến đi đến Ai Cập, Trung Quốc và Ấn Độ cùng với cha của bà - người khi ấy là trưởng ban nhạc kèn túi của trung đoàn Royal Scots (Bộ binh người Scotland của Hoàng gia). Anh trai Alan của bà thường kể về những chuyến đi tới Venice và vẻ đẹp của thành phố này. Với những nguồn cảm hứng như vậy, Fox - đang khóc cho cuộc tình đã mất - đã quyết định đây chính là thời điểm thích hợp. Bà bán nhẫn đính hôn và với số tiền thu được, bà khởi đầu niềm đam mê khám phá thế giới suốt đời.

“Tôi không hiểu bằng cách nào mà tôi có thể rời khỏi làng để đến Dover và lên phà. Nhưng sau đó tôi bắt tàu xuyên Pháp và Thụy Sĩ rồi đi đến Ý. Và đấy là lần đầu tôi nếm trải cảm giác xa nhà,” bà Fox chia sẻ.

Nay đã 89 tuổi, nhưng bà Fox vẫn chưa dừng lại. Bà tiếp tục khám phá thế giới với niềm say mê và nhiệt huyết như khi chính bà ở tuổi 20. Tinh thần phiêu lưu vô biên đó gần đây đã đem về cho bà giải thưởng JourneyWoman Evelyn Hannon cho hạng mục Du lịch Một mình. Đây là giải thưởng từ tổ chức toàn cầu JourneyWoman, chuyên quảng bá việc du lịch một mình cho phụ nữ trên 50 tuổi. Giải thưởng như một sự ghi nhận cho bà Fox, người đã rời Wivenhoe hàng chục năm trước để sống một đời phiêu lưu.

“Tôi không biết làm sao mà mình vẫn còn chu du ở tuổi này. Nhưng với việc may mắn có sức khỏe tốt, tôi vẫn có thể khám phá thế giới nhiều hơn nữa,” bà Fox nói.

Mọi sự khởi nguồn ở Ý

Bước đột phá đầu tiên trong hành trình ngao du thiên hạ của Fox là chuyến khám phá đầy hứng khởi tới Ý trong hai tuần, khiến bà cảm thấy được truyền cảm hứng và cổ vũ. Trong chuyến đi, bà đã kết bạn với một người Ý, người đã cho bà chiêm ngưỡng những điểm nổi bật của đất nước. Họ đã đi cùng nhau đến Portofino, Rapallo, Milan và nhiều nơi khác.

“Tôi gặp Luigi tại một buổi khiêu vũ và anh ấy đã đưa tôi đi tham quan vòng quanh vùng Riviera của Ý,” Fox nhớ lại. “Rắc rối duy nhất là anh ấy muốn dẫn tôi đi thăm tất cả nhà thờ, mà tôi lại ăn mặc không phù hợp, nên tôi đã không thể bước vào bất kỳ nhà thờ nào,” bà vừa kể vừa bật cười. “Nhưng giờ tôi đã thông minh hơn và luôn mang theo khăn choàng khi đi du lịch,” bà thổ lộ.

Khi hai tuần ấy khép lại, chuyến đi đã mang lại cho Fox nhiều hơn bà nghĩ. 

Không chỉ trái tim thương tổn của Fox được chữa lành, mà bà còn trở về Wivenhoe với cảm giác mạnh mẽ hơn. Thế là một nhà du hành thế giới đã chào đời. “Tôi trở về, cảm thấy ổn hơn rất nhiều và lòng tự tôn của tôi cũng được phục hồi. Luigi đã gửi tôi những bức ảnh đẹp lúc chúng tôi bên nhau,” bà Fox kể.

Joy Fox NGUỒN HÌNH ẢNH,JOY FOX
Chụp lại hình ảnh

Joy Fox bán đi nhẫn đính hôn và bắt đầu cuộc ngao du

Những năm tiếp theo, gia đình bà Fox chuyển từ Anh sang Vancouver, Canada. Sau một buổi hẹn với người chưa bao giờ biết mặt dẫn tới một cuộc tán tỉnh nhanh chóng trong sáu tuần, Fox kết hôn và xây dựng gia đình cho riêng mình. Chương tiếp theo trong những chuyến ngao du của bà có trẻ con đi cùng và thường là hoạt động cắm trại.

“Chồng tôi là người thích cắm trại và ông ấy giúp tôi hiểu về thiên nhiên. Ông ấy muốn tham quan các thác nước và sông,” bà Fox kể.

Xuất phát từ nhà ở Vancouver, gia đình bà Fox, bao gồm ba người con, đã khám phá phần lớn miền Tây nước Mỹ. Khi chồng bà phải chuyển đến Ontario, miền đông Canada vì lý do nghề nghiệp, cả nhà đã thực hiện một cuộc phiêu lưu bằng cách lái xe gần như xuyên Canada. Sau đó, họ tiếp tục hành trình khám phá nước Mỹ bằng việc đi dọc theo Bờ Đông.

Khi con cái trưởng thành và chồng bận rộn công tác, Fox quay lại chu du vòng quanh thế giới một mình. Bà vẫn tiếp tục hành trình sau khi chồng qua đời vào năm 2015.

“Chồng tôi hẳn sẽ bảo tôi cứ tiếp tục đi, mà tôi thì vẫn còn đam mê du lịch, nên tôi đã đi đến châu Âu. Tôi đã tới mọi nơi ở Mỹ và Canada. Tôi cũng đã đi Monaco, Úc, New Zealand và Quần đảo Cook,” bà Fox chia sẻ.

Kèn túi ở ScotlandNGUỒN HÌNH ẢNH,GETTY IMAGES
Chụp lại hình ảnh,

Cụ Fox trở về Scotland để khám phá quê hương trong ba tuần nhân dịp sinh nhật 65

Vào dịp sinh nhật 65 tuổi, bà Fox thực hiện một chuyến đi đặc biệt đến Scotland để thăm lại đất nước mà bà đã chào đời, nơi bà đã rời đi cùng gia đình để tới Anh lúc mới lên ba. Trong suốt chuyến đi ba tuần ấy, bà Fox đã thiết kế một lộ trình xuyên đất nước đặc biệt ý nghĩa, từ doanh trại trung đoàn Royal Scots - nơi bà được sinh ra - ở Edinburgh cho đến địa điểm cuối cùng mà gia đình bà từng tới trước khi rời Scotland.

“Giờ đã có thể để quá khứ ngủ yên,” bà Fox nói và hồi tưởng lại trải nghiệm của mình. Bà cho biết đó là một trong nhiều kỷ niệm du lịch quý báu.

“Tôi thích Scotland đơn giản bởi vì đó là nơi tôi sinh ra. Nhưng tôi cũng có những khoảnh khắc đẹp tại đất nước này. Khi trời chạng vạng, một người thổi kèn túi bước ra và chơi bản nhạc The Lament…”, Fox kể, giọng chùng xuống. “Đó là những phút giây mà tôi trân trọng.”

Trong ngày sinh nhật thứ 84, bà tham quan Na Uy và có thêm một trải nghiệm không thể nào quên. “Thật tuyệt vời khi ngắm Bắc Cực quang vào ngày sinh nhật,” bà Fox chia sẻ.

Những chuyến đi khác đã đưa bà Fox đến Úc, nơi bà khám phá Rạn san hô Great Barrier, dù thực tế bà rất sợ nước. Tại New Zealand, bà thuê xe hơi để khám phá toàn bộ đất nước và thậm chí còn bơi cùng cá heo trong môi trường tự nhiên. Trải nghiệm này đòi hỏi bà phải treo mình sau thuyền máy, giữa lúc đàn cá heo bơi xung quanh.

“Tôi đã nghĩ rằng mình chẳng bao giờ làm được điều này vì tôi sợ nước. Nhưng hướng dẫn viên bảo, ‘Yên tâm, có chúng tôi ở đây, bà đã trả tiền rồi nên cứ làm đi’. Vậy nên tôi làm theo và tôi mừng vì mình đã quyết định như vậy. Tôi đã la hét đầy phấn khích suốt thời gian đó,” bà Fox giải thích.

Lũ cá heo bơi và nhảy xung quanh Fox đến nỗi bà gần như có thể chạm vào chúng. Người phụ nữ sợ nước này kể rằng lúc bấy giờ bà đã tự nhủ: “Trời ơi, đây hẳn là trải nghiệm tuyệt nhất đời mình.”

Lời khuyên cho những lữ khách khác

Hàng chục năm rong ruổi một mình đã dạy cho Fox rất nhiều điều về cách tự tìm đường để đi qua những vùng đất mới trên thế giới. Bà nói rằng điều quan trọng nhất là phải cảm thấy thoải mái với chính mình. Bà khuyên rằng, để chuẩn bị cho chuyến đi một mình đầu tiên, hãy dành thời gian khám phá những nơi gần nhà trước.

“Hãy đi ăn ngoài một vài lần để làm quen với việc ăn ngoài một mình khi du lịch nước khác. Tôi thích du lịch một mình, nhưng điều quan trọng là phải làm quen với việc đó trước,” Fox đưa lời khuyên.

Đôi khi Fox nhờ sự hỗ trợ của đại lý du lịch để lên kế hoạch cho chuyến đi. Những lần khác, bà tự mình thiết kế tất cả các chi tiết. Trong vài lần hiếm hoi du lịch theo nhóm, bà luôn cố ý tìm cách tách mình ra.

Khi chọn điểm đến, an toàn luôn là ưu tiên hàng đầu đối với Fox. Bà thường chọn nơi lưu trú có chủ sở hữu là phụ nữ. Điều này khiến bà cảm thấy thoải mái hơn.

“Tôi không tìm kiếm những hoạt động du lịch. Tôi đi tìm những thứ khiến mình rung động, chẳng hạn như ngắm nhìn cá voi phi thân lên mặt nước,” bà Fox chia sẻ.

Cụ bà 89 tuổi du lịch vòng quanh thế giớiNGUỒN HÌNH ẢNH,ADRIENNE GUINN
Chụp lại hình ảnh,
Bà Fox còn một danh sách dài những nơi muốn đến

Những mục tiêu du lịch chưa hoàn thành

Bà Fox không phải là kiểu người hay đếm số quốc gia mà bà đã ghé thăm trong nhiều năm. Bà cũng không ghim vào bản đồ để ghi lại những nơi bà đã đặt chân đến.

“Có một tấm bản đồ trong nhà để xe của tôi mà tôi đoán có thể dùng nó để ghi lại hành trình của mình,” dù thế, bà Fox thừa nhận. Nhưng đối với bà, những ký ức là đủ. Và bà vẫn chưa dừng những chuyến đi của mình lại.

Ở tuổi 89, bà Fox thừa nhận bà không thể đi khắp trái đất với chiếc ba lô lớn được nữa. Cuộc phẫu thuật cột sống năm 2018 do tổn thương thần kinh đã khiến bà bị chậm lại phần nào. Nhưng bà vẫn thản nhiên liệt kê ra một danh sách dài các kế hoạch du lịch, kể tên các chuyến đi đang được thiết kế và những nơi mà bà mong muốn được tới trong tương lai.

Fox lên kế hoạch đi Malta nhân dịp kỷ niệm 65 năm ngày cưới trong năm nay. Sau đó, bà sẽ đi Ý cùng ca đoàn mà bà có tham gia. Bà Fox cũng mong sẽ thực hiện một chuyến đi đặc biệt nhằm đánh dấu sinh nhật lần thứ 90. Bà Fox có danh sách những nơi mà bà đang cân nhắc: quần đảo Azores (Bồ Đào Nha), quần đảo Canary (Tây Ban Nha) hoặc có thể trở lại Ý lần nữa để ngắm hồ Como.

Fox nói thêm rằng bà cũng nghĩ đến việc đi bộ trên tuyến đường mòn Camino de Santiago ở Tây Ban Nha, một tuyến đường dài 825 km băng qua một số cảnh quan kinh ngạc nhất ở châu Âu. Đó là mục tiêu du lịch khiến ngay cả những người đi bộ đường dài có kinh nghiệm nhất cũng phải nản lòng.

“Tôi muốn làm điều đó bởi tôi không nghĩ mình làm được. Nhưng biết đâu đấy. Có thể được, có thể không,” bà giải thích.

Và còn một chuyến đi nữa thoáng qua trong đầu bà: quay lại những nơi ở vùng Riviera thuộc Ý mà bà đã khám phá khi mới 20 tuổi.

“Tôi có kỷ niệm đầu tiên tuyệt vời về nước Ý. Tôi muốn được nhìn thấy nơi đó một lần nữa nếu có thể,” Fox chia sẻ.
Chọn bạn mà chơi, chọn nơi mà ở . Cheer
[-] The following 1 user Likes Anamit's post:
  • TTTT
Reply
#19
Mời cả nhà dùng cơm tối với...  Please


[Image: 434139725_432247339467054_31917635575463...e=6603F9EB]

[Image: 434141118_432247226133732_65870018489017...e=6602DCFB]
Chọn bạn mà chơi, chọn nơi mà ở . Cheer
Reply